相关肉卷的知识
1、用料:猪肉馅500g,调和油适量,食盐适量,鸡蛋1个,淀粉适量,酱油适量,葱适量,面粉适量。做法:步骤一:干豆腐备用;步骤二:把干豆腐平铺,对切成一半,两张为一组;步骤三:猪肉馅里加少许油、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、酱油、葱花,搅拌均匀;步骤...
1、主料:200g冬瓜、100g香菜、100g猪肉。2、配料:适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、1/2个鸡蛋清、适量生抽、10g火腿肠。3、将冬瓜切成5厘米左右的段。4、像削果皮一样用刀沿冬瓜四周削下薄薄的皮。5、将冬瓜皮按十厘米左...
1、工具/原料:手机:vivox27,安卓:8.5.6,小森生活:1.0.1。2、点击制作卷心菜肉卷任务打开。3、在厨房点击烹饪打开。4、在任务栏里,点击制作打开。5、点击自动打开。6、选择制作数量一个,点击确定即可。...
一般来说,肉卷需要煮卤的时间约为30分钟到1个小时不等,具体时间取决于肉卷的大小和材料的种类。煮的时间越长,肉卷的味道会更加浓郁,肉质也会更加酥烂。为了确保肉卷煮熟,可以使用牙签或者刀子在肉卷中插入,如果插入的部位...
1、主料:肉馅饺子皮。辅料:料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒、盐、糖。2、调肉馅:料酒,生抽,蚝油,胡椒,盐,糖,肉馅,搅拌均匀备用。3、饺子皮叠放在一起。中间放肉馅。从一头卷起,蘸水封边。大火蒸12分钟。...
蛋皮包肉卷是一道美味的中式料理,下面是制作方法:所需材料:-猪肉片或鸡肉片-蛋皮(鸡蛋、面粉和水混合制成)-面粉或淀粉(用于撒在蛋皮上)-蔬菜丝(可根据喜好选择)-调味料(如盐、糖、酱油、料酒等)步骤:1.准备好猪肉片或鸡肉片。如...
1、红葱头去皮。2、荸荠洗净削外皮;肉切成小丁;分别将红葱头和荸荠也切成碎丁。3、将以上材料混合,加入打散的鸡蛋、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀;接着加入地瓜粉再次将这些材料搅拌均匀。4、取豆腐皮,铺上加工好的肉,卷起至...
1、先温水揉面,酵母温水化开,盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅,加入生抽,老抽,盐,油调味,搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼,将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小均匀切开,放到已经水开了的锅上,蒸...
1、把猪肉培根用温水洗一下,去除些盐分,把洗干净的金针菇控干水分,用猪肉培根卷成形状,用牙签固定好备用。2、炒锅上火烧热,下入葱姜和少许郫酱煸香,加入高汤和调料进行调味,勾芡备用。3、炒锅上火加热,放入玉米油,6成油温的时...
1、食材:面粉500克、酵母5克、猪肉馅400克、香菇19克、木耳23克、蚝油10克、生抽18克、盐14克。2、面粉过筛加酵母,分次放温水和匀,成絮状时揉成团,盖上湿纱布醒发2小时(室温五度左右)。3、水发木耳、香菇,切碎。肉馅加姜...
干豆腐肉卷是一道美味健康的菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是一份干豆腐肉卷的做法大全,希望对你有所帮助。所需材料:1.干豆腐皮6张2.鲜瘦肉馅300克3.葱适量4.姜适量5.大蒜适量6.料酒适量7.盐适量8.生抽适量9.老抽适量10....
1、食材:猪肉、油豆皮、地瓜粉、鸡蛋、莲藕、姜、葱、盐、五香粉、蚝油、鸡精、香油、生抽。2、把猪肉洗干净,剁成肉馅,不用剁的太碎,姜蒜洗干净切碎放进肉馅里,把莲藕洗干净,切碎也放进肉馅中,再打入鸡蛋。3、再加入盐、蚝...
1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。2、猪肉先切成小块,再剁成肉泥,剁得越碎越好,装到盆里。3、然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三香、...
1、食材:鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。2...
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
1、猪里脊切成厚0.5厘米的片。2、用肉锤敲打,至肉松弛。3、放入烤肉酱,腌渍一晚。4、地瓜洗净,蒸锅放水,蒸熟。5、地瓜根据大小,熟的时间也不一致,大致用筷子叉叉,能透就行了。6、将地瓜皮去掉,地瓜肉用勺子碾碎。凉凉备用。...
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
1、鸡蛋3个,猪肉馅300克,胡萝卜少许,淀粉60克,鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末。5、加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀。6、打入...
1、用料:芦笋6根、里脊肉100克、鸡蛋1个、盐1小匙、生抽1小匙、生粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙。2、将芦笋洗净。3、里脊肉切成薄片,用刀背把肉薄片拍松,在肉片的表面抹一些盐。4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉,拌匀,腌制...
1、15分钟到20分钟。2、使用干豆腐皮或千张豆腐皮蒸的豆腐卷通常需要15分钟才能使里面的肉馅被充分蒸熟。还有一种豆腐卷是用豆腐和猪肉混合为馅包在面粉皮里面的,这种需要蒸20分钟。蒸豆腐卷热水上锅蒸得比较快,冷水上...
1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀。4、添加面粉,用筷子搅成絮状。5...
1、主料:面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许。2、配料:老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱适量。3、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。4、添加鸡蛋搅匀。5、添加面粉,用筷子搅成絮状。6、揉成光...
1、肉馅是中午就剁好的,里面有葱花、姜粉、五香粉、花椒粉、味积鲜、面酱搅拌均匀煨一会。2、面团分成两大剂子,分别擀成面片,把肉馅均匀抹在面片上,然后从一边卷起直到卷成长条卷,整好形再醒发15—20分钟。3、凉水入...
要想让肉卷炒得好吃,可以按照以下步骤进行:1.准备材料:选择鲜嫩的猪肉或牛肉,切成薄片。可以根据个人口味选择加入蔬菜或调味料,如胡萝卜丝、洋葱丝等。2.腌制肉片:将肉片放入碗中,加入少许盐、生抽、料酒、生姜末,搅拌均匀腌...
1、准备猪肉500克、木耳50克、娃娃菜1棵、盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、蒜蓉适量。把娃娃菜洗干净,娃娃菜帮较硬的地方横切。2、把娃娃菜的梗切碎,叶子不要切碎,等下裹肉要用的。3、把猪肉剁碎备用,选择五花肉...
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