相关木须肉的知识
1、木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。2、清人梁恭辰在其《北东园笔录·三...
1、食材:猪里脊肉100克,鸡蛋2个,黄瓜半根,黑木耳6朵,料酒适量,水淀粉适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,植物油适量,酱油适量,白糖适量,食盐适量。2、猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。3、鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用...
1、材料:猪肉200克,胡萝卜半根,黄瓜1根,木耳5朵,鸡蛋1个,油1汤勺,葱蒜姜适量,淀粉1勺,味极鲜1勺,盐半茶匙,油2勺,味极鲜(调汁)3勺,糖(调汁)1勺,盐(调汁)2茶匙,醋(调汁)1勺,淀粉(调汁)1勺。2、猪肉切薄片,加入调料抓匀,腌制15分钟。3、黄瓜切片,胡萝...
1、做法一用料:木耳1把、鸡蛋2个、黄瓜半根、胡萝卜半根、肉100克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉1勺、醋几滴、香油几滴。肉切片备用!鸡蛋炒熟备用。木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片。起锅,烧油,蒜葱炝锅。加入肉...
怎样炒木须肉好吃又简单功效:炒木须肉是一道常见的家常菜,既美味又营养丰富。木须肉富含蛋白质、矿物质和维生素,有助于增加肌肉弹性和提高免疫力。此外,木须肉还有利于肠胃消化,增进食欲。材料:-猪里脊肉:300克-鸡蛋:2个-鸡...
1、制作原料:瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等。2、将肉丝用少许料酒和生粉拌一下,木耳切小块,黄瓜切丝,冬笋切成丝,金针菇去根洗净。3、将肉丝,黄瓜丝,笋丝,木耳和金针菇加一勺盐...
1、用料:面粉2斤,盐,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝回麻油五钱,木耳二两,鸡蛋答2个,廋肉5两。2、将面粉和水揉好成团。将木耳用热水泡开切丝备用,鸡蛋打散加盐放好,廋肉切丝备用。3、将面揉好,擀成细条下锅,起锅后过冷水装碗。4、先...
木须肉是一道传统的川菜,它的做法很简单,以下是一种常见的家常做法:所需材料:-猪肉(瘦肉):200克-鸡蛋:2个-青椒:1个-胡萝卜:1根(可选)-黄豆芽:适量-青蒜:适量(可选)-姜蒜末:适量-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-糖:适量-白胡椒粉:适量-淀粉:适...
1、猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米...
1、食材准备:猪肉,木耳,黄瓜,鸡蛋,胡萝卜,淀粉,盐,鸡精,生抽。2、木耳泡发;3、黄瓜,胡萝卜去皮切片;4、猪肉切片;猪肉片加少许生抽腌制半个小时,腌好后用淀粉裹匀;5、木耳焯水沥干;鸡蛋打散,入锅炒熟;锅中倒油,下猪肉片快速炒熟即可盛出...
1、材料:瘦肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,干木耳5克,干黄花菜5克,香葱1棵,生姜1小块。调料:食用油60克,香油1小匙,酱油1小匙,料酒2小匙,精盐1小匙。2、将瘦肉洗净切片,鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟,充分...
1、准备肉片、胡萝卜片、黄瓜片、木耳、葱花、蒜片适量,鸡蛋两个。2、取一个小碗,放入肉片。3、然后放入水淀粉拌匀备用。4、鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。5、炒锅放少许油加热,放入肉片。6、待肉片滑熟后捞出备用。...
1、食材准备:猪瘦肉150克、鸡蛋150克、干木耳5克、黄瓜50克、盐5克、酱油3克、料酒5克、油80克、香油少许。2、做法步骤:(1)将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。(2)干木耳加开水泡5分钟,去掉...
1、猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、做法:将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘...
木须肉是一道非常经典的川菜,其特点是色泽鲜艳,口感酥软。下面是木须肉的家常做法介绍:所需材料:-猪肉(瘦肉或者里脊肉)250克-鸡蛋1个-木耳适量-胡萝卜适量-青椒适量-豌豆适量-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-淀粉适量-料酒...
1、猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。2、鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。3、锅中油热后,放入肉片翻炒变色,盛出备用。4、锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用。5、锅中放油,放...
1、食材:五花肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、黄瓜。2、在做木须肉的时候,大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净,切成丝状,放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净,切成片...
1、食材:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2...
1、材料:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、做法:将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长...
1、在做木须肉的时候,大家一定要用五花肉。把买回来的五花肉清洗干净,切成丝状,放入碗中备用。把准备好的胡萝卜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。把准备好的黄瓜清洗干净,切成片状,放入碗中备用。2、把准备好的黑木耳放入碗...
1、猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米...
1、食材:木耳十朵,鸡蛋两个,胡萝卜半根,黄瓜半根,猪肉200克,料酒适量,酱油一勺,蚝油一勺,盐适量,淀粉一勺,醋几滴,香油几滴。2、肉切片备用。3、鸡蛋炒熟备用。4、木耳提前泡好!胡萝卜,黄瓜切片。5、起锅,烧油,蒜葱炝锅。6、加入肉片...
1、食材:猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克,料酒5克,油80克,香油少许。2、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。3、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2...
1、金针菜和木耳事先清水泡发。2、猪肉切片,加一些生抽和糖,还有干淀粉,腌制20分钟。3、地梨(荸荠)去皮切片。4、热锅下适量油,先炒炒肉片,盛起待用。5、下适量的油,下木耳、金针菜和地梨一起翻炒。6、加生抽少许,主要是为了着...
1、准备材料:猪肉300克,木耳100克,黄瓜100克,鸡蛋2个,胡萝卜,淀粉,盐,鸡精,生抽各适量。2、木耳泡发,黄瓜,胡萝卜去皮切片;3、猪肉切片;猪肉片加少许生抽腌制半个小时,腌好后用淀粉裹匀;4、木耳焯水沥干;鸡蛋打散,入锅炒熟;锅中倒油,下猪...
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