相关麻团的知识
1、将糯米粉一边加开水一边搅拌，等待糯米粉有一点粘稠时放置冷却，再慢慢揉成光滑细腻的面团，将面团切成小块后揉成圆球。2、放入芝麻粒中均匀的裹上一层，也能先包入一点芝麻馅料，将麻团放入7成热的油锅中慢慢炸至表面金黄...
1、食材：糯米粉250克、红豆沙80克、白芝麻80克、糖50g、泡打粉1克。2、首先把白糖放入碗里，加温水搅拌至融化。3、然后于丹筛入糯米粉和泡打粉，加1勺油和适量温水，拌匀后和成光滑的面团。4、将和好的面团分成等量的剂子，取...
1、糯米粉100g、糖20g~25g、开水70g、芝麻(黑白均可)适量。2、小麻团的做法：糖融入开水，然后在糖水中加入糯米粉；3、直接(或加馅料后)揉成小球，滚上一层芝麻；4、麻球上均匀涂玉米油，送入烤箱，200度，上层，20分钟，小麻球略会彭大，...
空心麻团是一种传统的中国点心，外部是糯米粉做成的透明糯皮，内部是馅料。下面是一个常见的空心麻团的做法和配方：材料：-糯米粉200克-开水150毫升-白芝麻适量-红糖适量-水适量步骤：1.将糯米粉放入一个大碗中。2.慢慢加入开...
1、制作麻团要烫面，也是说我们要用开水来和糯米粉，这样可以让制作出来的麻团的口感更加软糯。在往糯米粉内添加开水前，还可以往开水中倒入白糖搅匀，接着将食油揉入面团中醒发并给它裹上芝麻油炸即可制成麻团。2、麻团是一...
1、食材：200g糯米粉、80g温水、适量糖、适量油、适量芝麻、适量面粉（馅料用）。2、先用温水将白糖化开，然后加入到糯米粉中，一边加水一边搅拌，然后加入适量的油，搅成面絮之后下手揉成光滑的面团。3、芝麻和面粉放到锅里炒熟，把...
1、做法：红薯煮熟，去皮，压成泥。糯米粉和薯泥和在一起，加热水，和成团。揪出大小均匀的小剂子。包上豆沙馅，表面沾点儿水，滚上芝麻。放五六成热的油锅内炸至麻团浮起，表面金黄即可。2、红薯没有像糯米粉一样有膨胀起酥的功能，所...
1、主料：糯米粉500克。2、辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。3、调料：植物油75克,白砂糖10克。4、将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮。5、将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装。6、将团好的...
1、皮料；细江米粉180克、高筋面粉40克、干酵母3克、清水110ml、芝麻25克；馅料；超市购豆沙馅150克、红糖30克、干炒面粉30克；炸制花生油300ml，油耗80克。2、把江米面白面干酵母拌匀。3、用110ml清水合成面团儿。4、把面盆里...
1、主料：糯米粉500克。辅料：芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克。调料：植物油75克,白砂糖10克。2、将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆。3、将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装。4、将团好的球状糯米...
糯米麻团是中国传统的甜品，一般是在农历元宵节食用，下面是制作糯米麻团的正宗做法：材料：-糯米粉：200克-温水：适量-红豆沙、花生馅或者黑芝麻馅：适量-白芝麻：适量-糖：适量步骤：1.取一个大碗，将糯米粉倒入碗中，逐渐加入温水，边倒边用...
炸麻团是一道传统的中国美食，主要由面粉、芝麻和红豆沙等材料制作而成。它外观金黄酥脆，内馅鲜美可口，是许多人喜爱的甜点之一。下面将介绍炸麻团的制作配方和详细做法。首先，准备好以下材料：1.面粉：300克2.白糖：100克3.植物...
1、麻球配料：糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、红薯500克、水720克。2、做法：白糖用温水化开，红薯煮熟去皮切块。3、把糖水、红薯块放入装有糯米粉的小盆子中，加入泡打粉给它搅拌均匀，把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可，就...
1、家中最简单炸麻团方法。首先制作炸麻团我们需要购买一袋糯米粉，一般超市或商铺都可以买得到，接着需要准备一个盆子，把糯米粉倒入盆子内，加入适量的水。然后再用手进行揉搓，揉搓糯米粉完成之后要将糯米粉用盖子盖住5分钟...
1、主料：糯米粉250克、豆沙120克。2、辅料：面粉30克、泡打粉1茶匙、白芝麻100克。3、调料：色拉油适量、白糖50克、水200毫升。4、将开水放入糖中。5、搅拌至糖全部融化。6、将沸糖水倒入面粉中。7、搅拌均匀后烫好。8、...
1、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。2、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。3、黑芝麻放进料理机打碎。4、加上两勺炼乳，搅拌均匀。5、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上黑芝麻馅料...
1、三至五分钟。2、炸麻团时,将麻团生胚冷油下锅,小火慢炸,炸至麻团表面金黄,全部飘起来即可。3、炸麻团的油不宜过少,以免影响麻团受热。炸麻团的时间不宜过长,以免麻团表面空心开裂。吃不完的麻团可以用保鲜膜包好...
1、原料：糯米粉250g，白砂糖80g，泡打粉6g，纯净水170g，芝麻、豆沙适量。2、先把250g糯米粉倒入盆中备用。3、把80g白砂糖倒入另一个盆中。4、向白砂糖的盆中倒入纯净水170g，并用筷子搅拌均匀，把白砂糖化开。5、再把6g泡打粉加...
1、主料：红薯250克、糯米粉50克、面粉50克。2、辅料：水适量、芝麻适量。3、做法：（1）准备好所有材料。（2）红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。（3）蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。趁热加入糯米粉，红薯含水量会有点不...
1、麻球配料：糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克。2、做法：白糖用温水化开。3、把糖水放入装有糯米粉的小盆子中，加入泡打粉给它搅拌均匀，把糯米粉搅拌的表面比较光滑即可，就像是做汤圆一样的！把所有的糯米粉都做...
1、冷冻麻团可以直接炸。2、麻团是一种拥有悠久历史的油炸面食，因为麻团的表面往往都沾裹一层芝麻，所以人们将它命名为“麻”，它又被人们称为煎堆、麻圆、油堆、珍袋，它是以糯米粉为原料制成的。3、我们如果要炸麻团的话...
1、原料：糯米粉125克、白糖25克、热水65克、无铝泡打粉1克。2、馅料：豆沙少许。3、糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团...
1、是把颗粒倒入小饵盆内，中间刨开一点把搓与拉饵放入中间复盖上颗粒。2、是轻轻用并拢的手指压一下后轻轻提出。3、是遇到颗粒散落就用三指轻轻揑一下，使颗粒更好的黏在饵上。4、常用的是搓饵或拉饵黏颗粒诱钓法，是诱与...
1、揉好的糯米球要用保鲜膜或湿布盖好，以免糯米球变干，不利于操作。2、裹芝麻时在糯米球上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后一定要用手再攥紧，使芝麻紧密的沾到面团上面，不然下锅炸的时候，芝麻容易脱落。3、炸的时候一定...
1、食材：糯米粉适量、芝麻适量、油适量、糖适量。2、首先将准备好的糯米粉、温水和白糖混合在一起揉成糯米面团。3、分剂子揉圆，每份25克，并沾满芝麻。4、加入油，待油温三成热的时候，放入准备好的糯米麻团炸制，接近六成热的...
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