相关片汤的知识
1、准备材料:片面300g、油适量、葱花适量、青菜适量、盐适量、番茄适量、水适量2、锅内倒油,烧热。3、放入葱花、番茄、水。4、将面片扯长,下入锅内大火煮开。5、放入青菜、盐、葱花、适量盐。6、好吃的片汤即可制作完成...
要做好吃的牛肉片汤,可以按照以下步骤进行:材料:-牛肉片(约200克)-鸡蛋(2个)-青葱(适量)-蒜末(适量)-生姜末(适量)-酱油(适量)-盐(适量)-鸡精(适量)-鸡蛋清(适量)步骤:1.将牛肉片用清水洗净,沥干备用。2.锅中加入适量的清水,放入葱段、姜片、...
1、牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根、盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。2、做法:牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血。3、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。4...
1、主料:圣女果8颗、酸菜310克、巴沙鱼560克。2、辅料:葵花籽油适量、葱姜适量、料酒适量、味精少许、食盐1小勺、生粉4小勺。3、准备好所有食材,酸菜洗净切好。4、巴沙鱼解冻后洗净切簿片。5、加入料酒、食盐、葱姜、生...
1、食材:牛肉片200g、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。2、准备食材,芹菜丁胡萝卜丁葱姜蒜调味,剁椒酱必备,牛肉片。3、胡萝卜丁芹菜丁葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香。4、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟,加入适量盐和糖。5、关键步骤,将...
要做一碗好吃的片汤,可以参考以下步骤:1.准备好食材:可以选择牛肉片、鸡肉片、猪肉片、虾仁等作为主要的肉类食材,还可以加入蔬菜如洋葱、胡萝卜、豆芽等增加口感和营养。另外,还需要准备好调味料如生抽、料酒、盐、胡椒粉...
1、材料:黄瓜1根,猪里脊100克,榨菜25克,清汤700克,精盐、味精、料酒、香油各适量。2、黄瓜、猪里脊分别洗净切片,再将里脊肉放入沸水锅内煮片刻捞出待用。3、锅内倒入清汤,放入里脊肉、黄瓜片、榨菜,煮沸后调入精盐、味精、料...
1、食材:牛肉适量、香菜1根、小葱1根、淀粉适量、鹌鹑蛋、紫菜适量、香醋1勺、胡椒粉、盐和鸡精适量。2、牛肉切成薄片,均匀的抹上盐和胡椒粉入味,拍上干淀粉,用擀面杖敲打。3、碗中加入香菜、紫菜、几颗熟鹌鹑蛋、花椒粉...
1、准备材料:龙利鱼片2大片儿,料酒,盐,芡粉,油,袋装酸菜一袋儿,葱姜蒜,干辣椒,盐,鸡汤,香菜。2、龙利鱼片成片儿,用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。3、袋装酸菜洗净切丝或切小片儿,葱姜切丝备用。4、炒锅加一汤勺橄...
1、原料:嫩豆腐250克,熟肥鸡脯肉150克,水发香菇片25克,熟冬笋片25克,清汤750克,熟鸡油15克,精盐5克,料酒2.5克,味精1.5克,葱姜末各2.5克。2、将豆腐切成菱形薄片,用开水氽一下,捞出,沥干水。鸡肉劈成薄片。3、汤锅内放入清汤,将笋片、...
1、白菜切丝备用。2、切点葱花。3、锅里放油,葱花爆香。4、放入切好的白菜。5、加入酱油和醋翻炒。6、加入水。7、和一小点面,揪成面团。8、把小面团擀成很薄很薄的片。9、然后开始抻,中间破了也不要紧,抻的很薄很薄后放...
1、用料:鲜虾、紫菜、淀粉、香菜、小葱。2、在虾的后背划上一刀,取虾线,用牙签一挑就出来了。3、后把虾再往中间切,不切断虾就行。4、准备好淀粉,什么淀粉都行。5、把虾两边都沾上淀粉。6、然后用擀面杖慢慢的把虾敲成片。...
1、瘦肉片适量、花菜适量、豆腐衣适量、地瓜粉适量、蒜苗适量、香菜适量。2、盐适量、鸡精适量、十三香适量、料酒适量、酱油适量。3、方法:先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好,豆腐衣放入水中稍微泡洗下后,用手...
1、材料:草鱼肉600克,香菇50克,菊花5朵,姜2片,香菜、葱段各少许。2、调料:盐适量。3、菊花洗净,放入盐水中浸泡约10分钟,捞出沥干;香菇泡软,去蒂,切片。4、草鱼肉切成薄片,放入热油锅中,锅中放入姜片,将草鱼肉片快速煎一下,捞出。5、...
1、主料:桂鱼150克。2、辅料:蘑菇(鲜蘑)75克、豌豆苗20克、鸡蛋清30克。3、调料:料酒2克、味精2克、盐3克、胡椒粉1克、淀粉(豌豆)10克。4、把桂鱼肉切成五厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的薄片,用黄酒、细盐、味精、胡椒粉...
1、材料:猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许。2、淮山削皮后切块备用。3、把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。4、加入剩余调料煮2...
1、生鸡腹肉4两。配料:草菇1两。2、先将草菇清水洗净,放入碗内,盖以鸡朥,蒸20分钟,凡汤菜用的最新最新草菇,都须这样制作才可用,去脂捞起。3、将鸡腹肉切片,用盐、粉拌匀,用镬中滚汤泡熟,置于大花碗中间,将蒸过草菇围在鸡肉四周,...
1、“片汤话”就是“片汤儿话”。这个词语是北方的一句方言,它的意思是:说多了都是废话,没说到点子上,瞎扯淡。2、“片汤”是北方的一种面食,这种面食里面只有面片,没有其他配料,清汤寡水。在北方,人们用这个词来形容人说话说...
1、材料:面片200克、土豆30克、虾米20克、酱油4克、鸡蛋30克、盐适量、水适量、油4克。2、面片备好,土豆切成长条,鸡蛋打散备用。3、锅中放入油,放入葱花爆香,加入土豆条翻炒。4、加入酱油快速翻炒至变色。5、加入足量的水...
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发,洗净后沥干水分备用。蒜苗(蒜薹)切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。猪里脊肉切成3mm厚的片状,加入水淀粉1汤匙(15ml)和蛋清,用手抓匀。2、中火加热炒锅中的油,...
1、食材:新鲜猪肚2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。2、猪肚用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟,再用清水洗净后切成小片;葱洗净切段,金针菇洗净备用。3、锅里加入煮猪肚的汤和猪肚片,烧开并加盐调味。4...
瓜片汤是一道清淡的汤品,主要原料是瓜片和猪骨等。瓜片富含维生素C和膳食纤维,可促进消化,降低胆固醇,保护肝脏,增强免疫力。以下是制作步骤:材料:瓜片200克,猪骨500克,清水适量,姜片3片,盐适量步骤:1.猪骨用开水焯烫,烫去血水;2.将...
1、生猪肚放盆内,加醋盐反复搓洗,择净油及杂物,然后翻过来,再搓洗以除其粘液及异味。2、洗净的猪肚入锅煮熟,晾凉备用。3、把熟猪肚片成长8厘米、宽5厘米、厚0.5厘米的坡刀片。4、炒锅放旺火上,添入熟猪油,兑入奶汤1000毫升,...
1、主料:肉片100g、黄花50g、豆腐150g、番茄50g、粉丝50g、油、盐、淀粉。2、把豆腐,番茄切小块粉丝,黄花泡软,肉片码味备用。3、把切块的豆腐,番茄和黄花一起放锅中。4、等水开后,汤也变浓了,再放入码好味的肉片和粉丝,最后...
1、食材:面粉300克、盐5克、水180克、西红1个、食用油20克、土豆1个、大葱1段、胡椒粉2克、花椒粉2克、香菜1把、芝麻香油5克。2、方法:面粉加盐加水揉成偏软的面团2.表面抹层食用油静置醒面10分钟;西红柿切丁;把土豆切成...
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