相关甜米的知识
1、准备好圆粒糯米。准备好甜酒药。糯米洗净,在清水中浸泡6小时以上。泡好的糯米沥干水分,放入铺好笼布的蒸锅中铺匀,用手在米上戳几个洞,便于成熟均匀,大火蒸30分钟。2、在蒸到15分钟的时候可以打开锅盖,在米的表面撒少许...
1、糯米一碗,淘洗干净,。2、加适量水,大火煮开,水开转小火,煮至糯米稍微有点硬心(米不要太硬,太硬了容易发干)关火控水。3、把控好水的糯米放入盆中,按个人口感加入适量红糖,玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了),蜜枣(按个人喜好放...
1、材料:杏鲍菇1个,甜玉米粒100g,尖椒1个,胡萝卜1/3根,大蒜,盐1勺,生抽1勺,老抽1/2勺,花生油。2、杏鲍菇洗净切丁。3、尖椒、胡萝卜洗净切丁,大蒜剥好后切片。4、甜玉米解冻备用。5、炒锅里放入适量的花生油,下蒜瓣爆香。6、闻到...
1、看叶子。新鲜的玉米整体给人的感觉都十分的新鲜水嫩,自然也包括了叶子,一般叶子看起来成嫩绿色并且十分挺拔的,表面没有黄叶或者干叶子的玉米就是新鲜的了,如果叶子已经发蔫、发黄了,那最好还是别买了。2、看玉米须。玉...
1、圆糯米洗净,隔夜泡水。2、糯米沥干水分。3、蒸锅里垫上纱布,糯米均匀的铺在纱布上,中大火蒸30分钟。4、拿一个碗,碗里垫上保鲜膜,碗里放果脯和果仁。5、米饭蒸好后趁热加入细砂糖和猪油,快速翻拌均匀。6、放了果脯果仁的...
1、隔离种植在种植甜玉米的时候,我们是需要与普通玉米进行隔离种植的,其间距应保持在400米左右。隔离种植分为空间隔离与时间隔离,大多是以空间隔离为主。不过不管是什么隔离方法,都主要是保证两种玉米的花粉不会相遇。在...
1、糯米洗净后,加入清水煮熟,煮熟后的糯米饭打散冷却到合适的温度。2、取酒饼丸小半颗磨碎,加入少量温开水溶解,然后将酒饼水拌入糯米饭中。3、拌好的糯米饭放入无水、无油、密封性好的容器里,在糯米饭表面再撒上酒饼粉。4...
1、糯米粉倒进大碗里。2、加水和面,一次少加点,多加几次,活成小疙瘩状就可以了。3、加入白糖拌匀了,然后放一会,让糯米粉吸收水分。4、用手蘸点水揉面,面不要和的太软。5、将糯米粉团成饼状,可以沾点面包糠,也不可以不沾,不沾...
1、有一个好的电饭锅,很多电饭锅真的可以把同样的米煮的更香,当然价格会贵许多。其实还有钵仔饭、砂锅粥,直接用砂锅这类器皿煮熟的饭即使米的质量并不很上乘煮出来的饭也是很香的,熬制的粥也会好吃,这大概是电饭锅做不到...
1、甜玉米不是转基因食品,它是玉米的一个品种,是通过传统育种技术培育出的新品种,又名蔬菜玉米。之所以甜是因为玉米的胚乳中除了含有淀粉外,还有大量的水溶性多糖,使得玉米更甜。2、玉米分种皮、胚乳和胚三部分,其中胚乳是...
1、外表颜色,一般大家是根据自己的口味来买的,市场上白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,也有白黄相间的也是甜玉米,这两种主要是甜度不一样。2、水分,不管什么东西,吃嫩的是大家的爱好,可以用手指抠一下玉米粒,如果水分贱出的多说...
1、玉米选择:玉米应光滑、无虫害、饱满、明亮。甜玉米的玉米必须是鲜嫩的,老玉米的玉米必须是黑色的。2、把玉米清理干净,去掉玉米须,留下嫩玉米叶,把水排干。3、把洗好的玉米放进锅里,往锅里倒适量的水,让一半的水浸泡在玉...
1、制作步骤:将糯米洗净,浸泡一晚上备用,将洗净的糯米放入蒸笼,盖上盖子,大火烧开。2、转小火,蒸40分钟,关火开盖,把糯米倒出晾凉,多次撒上甜酒曲,和糯米混合均匀。放入发酵罐,压平的糯米中间挖洞,放入发酵机,发酵三天即可...
1、用料:糯米适量、红枣好多颗、白糖适量2、糯米泡六个小时以上,准备好大枣。3、枣子去了胡。4、水开加入糯米(水超过糯米三指)滚一会后用木制铲子不断搅拌直至变粘稠。5、开始搅拌的时候加入红枣,分次加入白糖直至达到适...
1、准备米3-5斤、甜酒曲4克、糯米2.5斤。2、淘洗米:一般淘洗3-5遍,洗掉粉尘,尽量使水看起来清爽一些。3、浸米:淘洗干净的米放入清水淹没浸泡。夏季泡5个小时,冬季泡10-20个小时;泡至用手能碾碎后成粉末状时即可。泡的的目...
1、玉米一般需要煮15分钟。2、煮玉米的具体步骤:洗净玉米。玉米皮和玉米须子不用去掉,这样的目的是这样煮出的玉米更好吃。玉米入锅,加点盐,可以提鲜。加入水,刚好漫过玉米即可。盖上盖子。开始煮玉米,先用急火五分钟,让水沸...
1、准备干净的玉米粒300g,一定是干燥的玉米粒。2、锅中放少量油,开小火或低温,加入玉米粒翻炒。3、当有玉米粒开始爆花的时候,停止翻炒,盖上锅盖。4、等所有玉米粒爆花完毕,打开锅盖,变成爆米花。5、向锅中加入3勺白糖,搅拌均...
1、用热水把糯米洗干净,再用热水泡4个小时(米可以用手指揉捏碎即可)用淘米水把瓶子洗干净,再用温开水把瓶子洗涤2次备用。2、泡发的米放入蒸锅里平摊,用筷子戳些孔,大火蒸15分钟转小火蒸15分钟。3、关火等待冷却的同时准备...
1、糯米适量洗净加水放入适量白糖,倒入电饭锅按煮饭健。2、跳到保温键闷几分钟即可。3、红枣洗净切俩瓣,葡萄干洗净。4、碗底摸少许油,把红枣,葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型。5、把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压...
1、新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议最好自己剥皮,留下两三层会更好。2、取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米无需清洗。3、尽量排除袋内的空气,扎紧袋口。4、放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。想吃的...
1、看须子;如果大家买到的玉米须子发干,而且颜色黑黑的,那就是老玉米了,如果是嫩玉米那么玉米须会非常的光泽,而且呈现银白色,因为新鲜的嫩玉米刚刚采收水分没有流失,须子和玉米一样都是比较嫩一些的。2、剥叶子;我们在挑选玉...
1、大米可以做甜酒。2、甜酒的做法也非常简单,把糯米蒸熟后放凉到30度左右,把酒曲放入冷水中融化,然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容器内压平,中间留一个圆孔以便观察。盖上保鲜膜密封好,静置发酵24...
1、主料:糯玉米6只。2、辅料:精盐一小勺。3、准备新鲜糯玉米。4、用剪刀剪去上面叶子,摘去外面的玉米叶,仅留里面两层玉米叶。5、修剪好的糯玉米清洗干净。6、压力锅内加水,放入一小勺精盐调匀。7、加入玉米,水量与玉米持平...
1、主料:菠菜汁、糯米粉适量、糖适量2、菠菜榨成汁,和糯米粉加水,边加水边搅拌,揉到不粘手,捏成豆粒状态。3、原味的糯米团。锅中烧水,水开以后下糯米团,煮五分钟左右,即可食用。4、出锅,加糖,搅拌均匀,香甜糯米团完成。...
1、材料:瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g。2、绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用...
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