相关炒芽的知识
1、青椒切丝,蒜切粒。2、冻竹笋提前拿出来解冻。3、热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4、下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水,可以不添加水翻炒)。5、下青椒丝翻炒片刻。6、加耗油和盐调味。...
1、豆芽炒5分钟左右就熟了;2、一定要确保豆芽炒熟,它里面含有的皂素和血球凝结素属于有毒物质,需要经过高温杀毒,没熟透的豆芽食用之后会引起身体不适。若无法分辨豆芽是否熟了,可以捏它的豆瓣,能够捏碎就表示已经熟透。...
1、豆芽炒猪肉好吃。2、主料:猪肉(250克)、绿豆芽(250克)。调料:植物油(15克)、淀粉(5克)、盐(2克)、醋(5克)、大葱(5克)、姜(3克)。3、豆芽择洗干净,沥干;4、瘦猪肉洗净,切细丝,加适量水淀粉、盐拌匀,用热锅温油滑散,炒熟后...
1、主料:豆芽、葱。2、配料:酱油(5克)盐(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、将豆芽洗干净备用。4、葱切葱花备用。5、植物油倒入锅中,热锅冷油。6、将豆芽倒入锅中烹炒。7、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味,装盘。...
1、豆芽放盆里用清水洗净。2、肉切片。3、葱、姜备用。4、热锅里倒油。5、油热后放几粒花椒,放切好的姜片。6、放切好的肉翻炒。7、待肉没有生色后放入葱花,炒出葱香。8、放入洗好的豆芽,迅速翻炒。9、倒点醋,放盐,稍炒一...
1、首先需要把豆芽挑拣一下洗干净,干辣椒切碎,葱姜切末。2、然后再往锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。3、然后再放入黄豆芽煸炒,放入少许盐,生抽调味。4、最后关火放鸡精煸炒,出锅前滴入香油即可,豆芽菜就...
1、原料:豆芽。配料:青、红椒,葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量。2、将葱、姜、蒜、辣椒各切好,备用。3、洗好豆芽,切好青、红椒丝。4、大火把锅烧热,加入油烧热加入炸到爆香。5、倒入豆芽爆炒到八成熟时,加...
1、将麦粒用水浸泡后,保持适宜温度、湿度。2、待幼芽长到0.5cm时,颜色为淡黄色,然后捞起干燥。3、将铁锅洗干净,擦干水,保证铁锅无油,将锅烧热后,加入生麦芽,翻炒均匀,待变色后起锅晾凉即可。4、麦芽是禾本科植物大麦的成熟果...
1、原料:毛豆220克、笋干20克、芽菜30克、油适量、盐适量、味精适量;2、将毛豆剥壳淘洗一下。笋干菜泡发,芽菜洗净。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4、接着,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)5、翻动...
1、【主要食材】:黄豆芽,葱,姜,干辣酱,蒜;【调料】:生抽,盐,十三香,鸡精。2、准备好黄豆芽,清洗干净,然后控水备用。3、再准备一些配料,将葱切成片,蒜拍碎剁成末,姜切丝,再准备两个干辣椒,切成段备用。4、锅中倒入油,油热之后倒入葱,姜,蒜...
1、食材:绿豆芽300克、红尖椒、葱、姜各适量、食用油、盐、醋各适量、花椒适量。2、将卖到的绿豆芽,用水冲干净,在冲水时最好用手将豆芽翻一翻,这样冲的均匀。待用。3、将葱剥好,洗干净,切成斜段,将红尖椒洗干净、去巴,切成斜...
1、主料:绿豆芽(400克)。辅料:虾米(25克)香菜(10克)。调料:色拉油(30克)盐(4克)味精(2克)大葱(5克)姜(5克)。胡麻油(8克)将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;2、葱切段,姜切丝;3、将香菜梗洗...
1、食材:豆芽300克、食用油适量、葱适量、姜少许、花椒少许、干辣椒少许、大料少许、盐5克、鸡精5克。2、豆芽清水洗干净。3、准备好:葱、姜、红辣椒。4、葱、姜、干辣椒倒入锅里,炒香。5、黄豆芽倒进锅中,用铲子搅拌分散...
1、主料:豆芽200克、粉条100克。2、辅料:食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、鸡精3克、盐3克、葱花适量、辣椒少许。3、锅中加水,放入粉条,大火煮沸。4、炒锅加食用油,放入蒜片,爆香。5、放入豆芽,大火翻炒2分钟,加生抽、鸡精、...
1、使用清炒法,不要添加任何辅助材料。将生麦芽筛选一遍,放入锅中翻炒,麦芽变成棕黄色可以取出,再次筛选一遍。可以用来冲水喝。2、麦芽的功效:炒麦芽水特别适合脾胃虚弱的人喝,因为在于食物的消化方面。会存在着难以消食的...
1、材料:韭菜(或是葱)三根,豆芽一把。2、热锅加油。3、韭菜切一段一段(或是用葱一段一段也可以)放入锅内爆香。4、豆芽放入锅内加水盖锅。5、等到冒烟加盐和鸡粉(取代味精)调味起锅即可。...
1、绿豆芽250克,瘦肉100克,豆油40克,料酒、白糖、精盐各适量。2、将绿豆芽摘去根,洗干净,去水分。3、把猪肉切成丝。锅内放油,烧热,下入肉丝煸炒,再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。4、另起锅,锅内放油,烧热...
1、主料:绿豆芽(400克)。2、辅料:虾米(25克)、香菜(10克)。3、调料:色拉油(30克)、盐(4克)、味精(2克)、大葱(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。4、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中。5、葱...
1、把黄豆芽的根部去掉,坏的挑出,然后洗净。2、锅内加水烧开,放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。然后捞出。3、把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。再捞出沥干水份。4、红辣椒洗净切成丝。放入开水锅内焯烫一下。5、...
1、豆芽炒5分钟左右就熟了。2、豆芽中含有皂素等有害物质,高温下可以将其杀灭,所以一定要保证豆芽熟了后再食用,而且豆芽不能和猪肝一起食用,不利于人体的生长发育,另外肠炎患者应该减少食用,避免加重病情。...
1、清炒芽菜用料:芽菜、香葱、红辣椒、白醋、油、盐、蒜末。2、芽菜洗净,红椒切成小圆圈,蒜拍成末,葱切成小圆圈。3、油下锅,加蒜末红辣椒煸香。4、芽菜下锅快炒,适量加盐和白醋,炒约一两分钟就能出锅。5、出锅撒葱花。...
1、主料:豆芽、葱。2、配料:酱油5克,盐3克,味精2克,植物油20克。3、将豆芽洗干净备用。4、葱切葱花备用。5、植物油倒入锅中,热锅冷油。6、将豆芽倒入锅中烹炒。7、炒略软后,倒入葱花、酱油、盐、味精进行调味即可。...
1、麦芽取制方法:取新鲜成熟饱满的净大麦,用清水浸泡至六七成透,捞出,置能排水容器,盖好,每日淋水两三次,保持湿润。待麦芽长至0.5CM时,取出干燥即得。2、炒麦芽:取净麦芽,放置预热的炒制容器内,用文火加热,不断翻动,炒至表面棕黄...
1、主料:绿豆芽(400克)。2、辅料:虾米(25克)、香菜(10克)。3、调料:色拉油(30克)、盐(4克)、味精(2克)、大葱(5克)、姜(5克)、胡麻油(8克)。4、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中。5、葱...
1、用冷水将粉条泡好,豆芽洗净,葱白切小段,葱叶切大段,干红辣椒切段,姜蒜切成沫。2、煮开水后放入粉条,烫一下,捞出控水。3、放入十三香,鸡精,生抽,老抽,食用油,搅匀。4、锅内热油,加入红辣椒,葱白,姜蒜末,翻炒爆锅。5、加入豆芽,盐,鸡...
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