相关做卷的知识
1、材料都洗干净,冬菇要提前泡发几个钟才会软哦。2、葱切小段,胡萝卜切丝,冬菇也切丝。3、猪肉也切丝放入2勺料酒,2勺生抽,半勺子盐,2勺子花生油腌制一下。4、锅预热,放入3勺子花生油,油温七成热时倒入瘦肉炒变色。5、再放入...
1、食材:土豆200g,煎饼1张,鸡蛋1个,大酱适量,尖椒100g,酱油适量,小葱适量,盐适量,油适量,五香粉适量。2、煎饼和大葱准备好。3、准备一碗蒸鸡蛋酱。鸡蛋放入碗中,加入适量大酱和25克尖椒末,再放入少许油。4、搅拌均匀。5、土豆去...
1、食材:面粉适量;热水适量;食用油少量;盐少量。2、面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。3、按扁,用勺子压个小坑,放少许油。4、两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开。5、擀成薄饼...
1、煎饼2个、牛排1块、洋葱1个、杏鲍菇2个、葱1小段、盐3克、植物油10克、黄油10克、孜然粉适量、生菜叶2片。2、做法:锅中倒入植物油,烧热后放入葱花,爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。3、炒片刻后会出水,将水炒干后加盐和孜然...
1、首先是你的准备姿势,平躺在地面时膝盖最好弯曲呈90°,脚面是着地的,背部不要歪斜;要进行动作时可以将双手放在耳旁、或是抱在胸前进行辅助,如果想双手抱头,注意手臂不要发力;在腹部发力之前,将背部稍向上拱起,这样可以伸展...
1、食材:面粉适量、热水适量、食用油少量、盐少量;2、面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面团。3、按扁,用勺子压个小坑,放少许油。4、两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开。5、擀成薄饼,...
1、把配方里面的干粉全部混到一起,搅拌均匀。2、把面粉挖个坑,把蛋液跟水倒进去揉好。3、揉成面团。4、在把黄油揉到面团里,全部揉好,盖好保鲜膜开始醒60分钟,大约醒到1.5倍到2倍大小。5、按压排气,分成8块相等大小的,顺时针...
1、首先找到需要卷起裤脚的裤子,将裤脚抚直平整。2、用手将裤脚比脚踝多的部分捏出来然后向一旁折起。3、向上卷起来,注意这个时候一定要将折起部分捏住,不然就会散开来。4、向上卷起一到两次,一定要捏住卷起的部分防...
1、先来烙薄饼,面粉加入食盐。2、倒入滚开水,先用筷子搅拌成雪花状。3、揉成面团盖湿布静置15分钟以上。4、面团分成相等大小的剂子,取一个擀成薄饼。不粘平底锅不用刷油,小火烙制。5、起鼓翻面,每面小火一分钟即可。6、再...
主料:寿司紫菜半张一开二、寿司饭适量、沙拉酱适量、红蟹子适量、青瓜条一条、玉子一条、蛋皮半张、蟹柳半条、苹果随意、炒香的芝麻适量;1、首先准备好材料,紫菜放好竹席上铺上寿司饭,然后铺上红蟹子。2、之后铺一张蛋皮...
1、食材:羊肉卷300g、大葱80g、油适量、盐适量、花椒3g、酱油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g。2、干辣椒切丝,打从斜着切断。3、羊肉卷解冻,冷水下锅。4、倒入l料酒,大火焯水。5、肉卷焯熟。6、羊肉卷用水冲洗干净表面...
1、准备面粉500克,清水260克,芝麻酱适量,油适量,红糖适量,面粉放入盘中,放入酵母和白糖。2、加入温水,揉成团,盖盖发酵,芝麻酱放入碗内,搅匀,红糖倒在板上,展开疙瘩,放入芝麻酱中,加入少许面粉,搅匀备用。3、面团发酵好,放板上擀开,擀...
1、公鸡肉1000克,芝麻油20克,花椒粉5克,酱油10克,精盐5克,白糖10克,白芝麻5克,红油50克,葱花儿10克。清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用。2、把卷心菜小心地剥掉3片完整...
1、黑白卷,先做黑卷。2、《黑白卷》是考前密押2套卷(包括黑卷和白卷):黑卷突出必考点且答案活动性栏目重讲解;白卷重点补充猜押。先用黑卷,再用白卷。3、因为黑卷强猜押、讲解,做完黑卷并核对完解析后(解析中有拓展猜押及活动...
1、主料:豆腐皮100g、猪肉300g。2、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、淀粉适量、茶叶适量、白糖适量。3、猪瘦肉加葱,姜剁成肉泥。4、加入盐,生抽,淀粉,五香粉,适量水搅打上劲。5、豆腐皮铺好,抹...
1、第一步:因为蛋卷发要强调的是头发的蓬松感,因此我们需要加强头发的蓬松度。方法是用电吹风把头发吹蓬松,特别是头顶部分需要更加的蓬松。吹头的时候适时的用手抓头发,这样有助于制造蓬松感觉。2、第二步:根据个人的发量...
1、面粉适量,酵母适量,食用油适量,食盐适量。2、面粉和酵母一起放入容器,缓慢加入适量水,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团,放温暖处发酵2.5倍,发好了,取出面团排出气体,揉至光滑,擀成大薄面片。4、均匀抹上食用油,表面撒上食盐,从一...
1、食材:高乐高卷卷心(任意口味)1个、奶酪适量、草莓1个。2、将卷卷心冷藏一小时。3、取出卷卷心,用小勺在卷卷心上挖一个凹型的洞。4、用餐刀在加工过的卷卷心上涂抹适量奶酪,轻轻按压。5、将洗净的草莓剖成两半,放在卷卷...
1、用料:高筋面粉300克、紫薯奶粉2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克。2、除黄油以外所有原料放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵。3、面团中间发酵完成后,面团压扁...
1、五香豆干洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。2、猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。3、锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。4、用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精...
1、主料:面粉250g、五花肉末、蘑菇适量。2、蘑菇卷卷的做法:将3g酵母用温水融化,面粉中加入一小勺泡打粉,把面揉好放在旁边醒发。3、将蘑菇焯一下,捞出切碎。锅内放少许油,下入肉末,炒变色时放入蘑菇碎,放入两勺黄酱,一勺蒜蓉...
1、鸡蛋打入碗中,加入玉米油拌匀。2、加入白糖拌匀。3、加入面粉拌匀,拌成无颗粒的糊状。4、小火加热锅,五分热就可以加一勺蛋卷糊,盖上盖子。5、让锅均匀受热,直到锅里不冒气,翻面继续加热30秒就熟了。6、最后用筷子卷起来...
1、食材:猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克、食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。2、先准备食材,卷卷可做凉菜也可以做热菜,所以肉选择瘦...
1、面粉倒入盆中,加入1小勺细盐。2、倒入热水。3、先用筷子搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。4、平均分成6份,稍微滚圆。5、用手掌压扁,在其中3片上用手指头在中心处压一个窝。6、倒入食用油。7、将另外三片盖过来。8、用手...
1、主料:猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。2、辅料:食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。3、制作方法:(1)先准备食材。(2)先把土豆上锅蒸大概...
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