相关做海的知识
1、海蟹脚250g,干辣椒20g,花椒20g,姜适量,蒜适量,料酒适量,葱适量,食用适量,盐适量,三奈适量,八角适量,香叶适量。2、海蟹脚洗净。3、热锅放油烧制五成热,放姜,蒜,葱节爆香,在放干辣椒翻炒。4、放花椒,放八角,三奈翻炒,放香叶翻炒,放海蟹...
1、主料:海鲶鱼适量。2、辅料:豆腐适量。3、配料:花椒适量、八角适量、香菜适量、青辣椒适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、香油适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。4、海鲶鱼洗净,将鱼鳃和肚子清理干...
1、鲜辣炸蛏子做法:将蛏子清洗干净,静养半天,让它吐干净泥沙及杂物。红辣椒干对半切开,大蒜头剁成蒜泥,待用。锅内倒入清水,等水沸腾后将蛏子倒入焯水,开口即刻捞出,沥干水分待用。2、起大油锅,将红辣椒干倒入炸片刻后捞出,再将...
1、主料:五花肉500克、海鲜菇500克。2、辅料:葱4段、味极鲜2勺、红烧酱油2勺、盐适量、水适量、姜2片、蒜4瓣、冰糖5块、干辣椒2个、香叶1片、桂皮1块、花椒20粒、八角1个。3、五花肉带皮,切成3-4毫米的薄片备用。4、海鲜...
1、怎么做海鲜菇烧豆腐:准备一块老豆腐切成一厘米厚的薄片,海鲜菇切段备用。碗里放蚝油生抽盐生粉,白糖水搅拌均匀备用。打一个鸡蛋在豆腐上油热放豆腐煎至两面金黄。放葱姜蒜炒香,放海鲜菇翻炒均匀,倒入料汁翻炒加辣椒大...
1、准备意面250克、虾10只、章鱼须一根、毛豆适量、大蒜一朵、红葱头适量、奶酪150克、盐适量、黑胡椒碎适量、生抽5克、橄榄油20克。2、汤锅可以开火烧水准备煮面。3、大蒜和小红葱头去皮拍松,章鱼须切粒,虾去头开背,另...
1、主料:海鲜菇200克、猪肉(瘦)80克、胡萝卜半个、柿子椒半个。2、辅料:花生油1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐小半勺。3、猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下。4、海鲜菇撕成细丝。5、用开水焯一下。6、热锅放入适量的花生...
1、豆腐750克,海鲜菇350克,青蒜邦一根,生姜10克,大蒜3瓣,小葱10克,蚝油50克,蒸鱼豉油20克,冰糖2粒盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油各适量。2、海鲜菇洗净沥干水分,撒上适量盐,腌制20分钟,杀出其部分水分,使其变软。3、豆腐切三角块...
1、带鱼去肚去鳃,洗净切段,小黄鱼去鳞去肚去鳃洗净,鲳鱼去肚去鳃洗净切大块。2、锅里油热,放入姜片,蒜头煸炒出香味。3、放入一大碗清水,加糖,老抽,先抽,料酒,辣椒,大火煮开3分钟。4、放入三种海鱼。大火煮开,中火15分钟,常常晃动...
1、将海鲈鱼清洗干净,用食盐抹遍鱼身。并放入料酒腌制10-15分钟。2、将香葱头,姜,蒜洗净,切成碎末,备用。将香葱的青色部分(即叶子)切段。取一些生姜洗净,切成片。拿一个大盘。底部铺满葱段,姜片。将腌好的鱼放在上面。在上面...
1、鱼头洗净、洒少许盐、白糖、料酒腌五分钟(这五分钟正好准备佐料)。2、青尖椒、小米椒切好放入鱼头内。3、把鱼头和起来,鱼头上边也要码上青尖椒、花椒、生姜丝、小米椒,这样蒸出来才入味。4、可以放入蒸锅蒸。5、大约...
怎样做海鲳鱼好吃又简单功效:海鲳鱼是一种营养丰富的海鲜食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美,而且有益于健康。适当的食用海鲳鱼可以提供身体所需的营养,增强免疫力,促进新陈代谢,有助于维持肌肤健康。...
1、海白菜、凉拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。2、将购买回来的海白菜,倒入凉水没过海白菜,浸泡2小时以上。锅里倒入适量的水起火。3、等待水烧开时,将把海白菜放入焯水15分钟,拉出沥干备用。将蒜去皮洗净捣碎。4、将花生...
1、主料:冰鲜海鲈鱼1条、蒸鱼豉油5勺、葱姜丝适量、料酒适量、盐适量、红辣椒2个、植物油2大勺。2、冰鲜海鲈鱼一条,处理干净。3、掐头去尾,把鱼身从背部剁成1厘米宽的段,腹部不要切断。剁时发现鲈鱼的肉质松散,切面不好看...
1、食材:鲈鱼1尾、姜1小块、蒜头2瓣、青葱2根、砂糖1/2小匙、蕃茄酱1匙、盐巴1/2小匙。2、煮一锅水,将鲈鱼肉沿着骨头整个片下来,再切大块,冲洗掉血水,水滚之后将鱼肉放进去汆烫3分钟捞出。3、青葱洗净切成葱花。4、将姜洗...
1、海蛏500g,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,耗油适量,生抽适量,鸡精适量,胡椒粉适量,青椒适量,白糖适量。2、在水里泡一会,淘干净沙子。3、锅里烧开水,放入海蛏焯一下水。4、油温5成热,放入葱蒜和干辣椒。5、然后放入耗油和生抽。6、...
1、海鲜菇250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、水淀粉适量、火腿适量,香菜适量。2、海鲜菇洗净备用。鸡蛋打散备用,葱切成葱段。3、香菜火腿切末。4、锅中放油爆锅,放水烧开。5、锅中放入海鲜菇和火腿,煮一会,加入鸡蛋。6、水...
1、食材:鸡蛋1个、嫩豆腐半块、海鲜菇半盒、盐2克、蚝油1勺、生抽1勺、蒜2瓣、葱花2克。2、食材准备:豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段。3、鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固...
1、主料:白菜200克、小龙虾240克、鱿鱼(鲜)120克、紫菜(干)50克、石斑鱼120克。2、调料:香菜20克、姜3克、姜汁5克、白酒5克、盐3克、香油10克、淀粉(玉米)5克各适量。3、中虾去壳去肠,洗净切双飞,石斑肉切件,青口,珍珠鱿...
1、海蚌400g,黄酒、白酱油、味精、白糖、鸡清汤1000克。2、将海蚌去蚌壳取蚌肉,蚌肉切成片,蚌裙切开,与蚌纽一并洗净,盛在漏勺,放入沸水锅中氽一下,取出沥干。3、剔净蚌膜,放在碗里,加入黄酒抓匀后,滗去酒汁。4、炒锅放在微火上...
1、海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸12分钟,取出螺肉。2、去掉螺脑(紫色的部分),将螺肉切片。3、青红椒和大葱分别切成细丝。4、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中,加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可。...
1、首先要准备一个海胆,适量姜蓉,鸡蛋一个,菜心适量,米饭正常两人份,小葱适量。2、将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用,鸡蛋打散,锅中倒油,五成热时鸡蛋下锅,顺一个方向炒成碎粒状,盛出备用。3、菜心洗净,取根部切成小段(接近颗粒状)备...
1、食材准备:海虾300克、马铃薯丁(脱水)50克、洋葱30克、柿子椒30克、食盐适量、酱油适量、葱、姜、蒜、花椒、料酒、豆瓣酱、调和油、白糖、红尖椒适量。2、将海虾洗干净,剪去长须,洋葱、土豆、青椒洗干净切成粗一点儿的...
1、蒸锅水开后放入,15分钟,放入之前,清洗下海星,小心扎手。取出稍凉,拿住两边,稍微一掰,就会裂开,洒上蒜蓉汁,就可以开吃了。2、海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类,体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显。生活时口面...
1、水发海参1个、大瑶柱8个、大虾仁10多个、糯米1杯、大米1杯。2、做法:糯米和大米的比例是1:1,淘洗干净,加3倍的水。大火烧开,转小火慢炖。海参,瑶柱,虾仁准备好。全部切小颗粒,粥熬到粘稠。3、加入少许姜丝,加入所有海鲜,转...
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