相关针金菇的知识
1、材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。2、将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。3、金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。4、香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层...
1、备料：番茄；鸡蛋；金针菇；蒜头；小葱。2、鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了。3、锅里放油爆香葱蒜。4、下番茄翻炒。...
1、食材：金针菇2包、醋1汤匙、葱1根、鸡粉1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、辣酱半汤匙、金针菇切去根部。2、用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。3、热油锅爆香蒜和辣酱。4、倒入金针菇爆炒。5、加入糖。加...
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；2、油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒；3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟；4、放入金针菇炒，加陴县豆瓣酱、镇江香醋、糖翻炒片刻，可以...
1、购买金针菇时要挑选根部完好，最好能带点土壤的。将根部颜色较深的和较硬的切除掉，生长的较密的最好多切些，之后用塑料袋将切除的根部包好备用。2、准备水、小苏打和一个大小深度合适的容器。在容器中加入大概2小勺的...
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；4、油炒透，淋入水淀粉...
1、在种植金针菇之前，先准备好培育菌丝的养料，选择棉籽壳为主要材料，加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等，混入清水搅拌，三天左右就能装袋。2、装袋好的菌种先消毒杀菌，铺在接种床上，之后进行接种。3、接种之后，要注意好养...
1、氨基酸非常丰富。而且其中有很多氨基酸都是人们身体健康所必需的氨基酸，除此之外这些氨基酸还能够增强人们的记忆力，开发人们的智力，对于小朋友们来说是非常有意义的。长期使用的话，不仅对他们的智力有帮助，还能够帮助...
1、准备金针菇350克，番茄2个，肉末80克，红泡椒15克，黄泡椒15克，高汤300克，姜末15克，蒜末15克，老抽1克，精盐1.5克。胡椒粉1克，葱2克。2、金针菇洗净，切去根部，撕成段备用，番茄切十字口，淋上沸水，剥去外皮，切成丁备用。3、油锅倒入姜蒜沫...
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。3、金针菇凉拌一般...
1、备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜。2、水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断。3、酸菜净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒。4、热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻。5、加入3碗左右清水。6、加入水晶粉丝。8、调入少量盐。9、...
1、金针菇经过长期选育有白色和黄色两个变种。2、白色变种：俗称白色金针菇，色泽纯白，适合鲜食，营养价值高、市场价格也高，其特点是对温度敏感，在4到10摄氏度出菇。出菇晚，产量多集中在一、二潮菇；3、黄色变种：俗称黄金针菇，色泽...
1、凉拌金针菇，将金针菇洗净后焯水，烫熟，加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀，就是一道美味的凉菜。2、白灼金针菇，不喜欢吃凉的又怕麻烦的，就做这道白灼金针菇，将金针菇蒸熟或者烫熟后，放到盘子...
1、金针菇1袋子，尽量多来点大蒜，将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀。2、少量黄油切成蒜粒大小，加入黄油、少量水放入拌匀，平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入，四个角包紧，包成方形放...
1、食材：金针菇适量、培根适量、油适量、香葱适量。2、方法/步骤：准备好所有将金针菇穿成串的材料，如：金针菇、培根、油、香葱、牙签等。3、将金针菇放到清水中浸泡5分钟，泡好后将金针菇的根部去除。4、将培根切成条状，注意...
1、金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。2、捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、味达美、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。...
1、首先将买回来的金针菇洗净，切掉尾部并晾干水分，接着撕成一瓣一瓣的。打一个鸡蛋并加入盐跟太太乐，均匀打散；倒出适量淀粉于盘中。将金针菇先裹一层鸡蛋液再裹一层淀粉。2、起锅热油，油烧至七成热，下入金针菇，小火慢炸至金...
1、可以将金针菇放在一个相对来说比较干燥的地方进行存放的，之后我们适当的进行浇水就可以确保保存很长的时间了。2、可以将金针菇用保鲜膜包裹起来，然后放在阴暗干燥的地方进行存在的，这样也是可以存放很久时间的，这个方...
1、金针菇150-200克，可以先成捆儿清洗，再拆分，如果拆分后清洗，一定要把水分尽可能的多多挤出去，或用厨房用纸攥一下，以免烤的时候，渗出过多的水分；2、准备一份烧烤酱15克，甜面酱6克，经过调配后的酱料金针菇口味更好；3、将15克原...
1、金针菇不是发物。2、金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。经常食用金针菇可防治溃疡。金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。3、金针菇富含蛋白...
1、原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。2、做法：首先把金针菇去根洗净，焯水后切段；然后锅里放入植物油，油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味；肉末八分熟后，倒入金针菇和切成小块的北豆腐，炒熟即可。...
1、先把金针菇切去老的根，再清洗干净后控水，在盘子底下放一层蒜末，再把金针菇放上去。烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。2、再来准备配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。时间到了，小心端出来，趁热撒...
1、新鲜金针菇一般煮六到七分钟才能熟好食用，因为金针菇中含有少量的秋水碱，作为涮菜的上选佳品，如果没有煮熟吃，可能会引起中毒。但从正规超市买回的金针菇或金针菇罐头，其中的秋水碱都已被破坏，可以放心使用，一般稍煮一下...
1、主料：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。2、步骤：将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分；锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、...
1、白金针菇(1)白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。(2)白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。2、黄色黄金针菇(1)菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸...
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