相关菜莲的知识
1、菜莲本身的开花数量就比较少,且花期也很短,不过若是管理得当,是可以开花的。平时应放在有光照的地方,多让它晒太阳,多通风。生长季还要适量施肥,保证它有足够的养分,花期提前施加磷钾肥,这样便可更快开花。另外,它的养分主...
1、食材:莲藕200克,鸡精10克,盐10克,香油20克,醋10克,生抽10克,香菜10克,红椒20克。2、莲藕去皮切片,红椒切圈,香菜切段。3、锅中倒水,放入莲藕,焯熟后盛入碗中。4、加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油、醋,搅拌均匀即可。...
1、主料:莲藕1节、青椒1个、胡萝卜少许、八角1颗、干辣椒1个、生姜少许、白醋适量、盐适量。2、备好莲藕、青椒、胡萝卜。3、莲藕切薄片儿。4、冲洗泡于水中。5、胡萝卜切薄片。6、青椒切块儿。7、锅中油热,八角、干辣...
1、食材:藕350G、胡萝卜1根、葱适量、色拉油适量、蒜适量、白糖3克、食盐3克、味精适量、姜适量、生抽适量、油波辣子适量。2、将新鲜莲菜(莲藕)切成片或者丁,泡入水。3、将胡萝卜切成5mm厚的薄片(注意:不要太薄了,以免用水...
1、莲菜用清水洗净外皮泥尘,削去外皮,用刀切成厚薄均匀的薄片。2、锅内放入适量冷水大火烧开,放入切好的莲菜片,焯煮至水开。3、莲菜控水捞出,立即用凉水冲凉降温。4、西芹用清水洗净,撕掉老茎,刀与西芹成45度角把西芹斜切成...
1、食材:莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。2、清水,加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。3、加入半碗老卤,然后加入两勺盐,可以多点入味。4、莲藕去皮切片加入,不要切太薄也不要太厚大约0.5厘米就行。5、...
1、排骨洗净,砍成3厘米长的节。2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净。3、生姜洗净切成两半。4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,氽水后捞出待用。5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧...
1、将买回的鲜藕的泥土洗干净,竖直(根朝下)放入水缸或水桶内,用清水淹没(太长时可从节部切断),隔5至6天换一次水,此法冬天可存2个月,即使在夏季,只要勤换水也能存放半个月。2、莲藕又叫菜藕、莲菜,是水生蔬菜.既可生食,又可熟食...
1、材料:莲花菜一个、手擀粉一袋、葱适量、米椒适量、蒜苗一根、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精少量、胡麻油适量、味精适量、老抽适量。2、莲花菜,米椒,葱,手擀粉洗干净备用。3、莲花菜切丝,葱,米椒切好备用。4、锅里...
1、用料:莲藕1节、青椒1个、胡萝卜、少许八角、1颗干辣椒、少许白醋、盐适量。2、备好莲藕、青椒、胡萝卜。3、藕切薄片儿。4、冲洗泡于水中。5、胡萝卜切薄片。6、青椒切块儿。7、锅中油热,八角、干辣椒、生姜炝锅。8...
1、主料:藕1截、猪肉100克、黑木耳50克、葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐、1小勺生抽、1小勺淀粉、2克味精。2、准备1截九眼莲;横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口。3、肉片提前用葱姜丝、1小勺料酒、小半勺盐...
1、工具/原料:莲菜、白醋、盐、清水。2、先把莲菜清洗干净。3、将莲菜去皮。4、将莲菜切片,会发现里面有很多淤泥。5、准备一个容器,倒入清水。6、加入少量盐。7、加一勺白醋。抓洗一下,浸泡5分钟。8、白醋和食盐能软化淤...
1、食材:莲菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄酱10g、生抽2g、料酒2g、水淀粉10g。2、莲藕去皮切成块,用清水泡起来防止变黑。3、用,白糖,醋,番茄酱,料酒,生抽,水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋汁。4、莲菜从水里捞出来控水后撒点干淀...
1、莲藕的吃法也很多,炖汤、烧莲条、凉拌莲藕等等,三款莲藕的做法:红油藕丝、油激莲条、姜汁藕片。2、莲藕的前期处理:把莲藕去皮,这里要注意:在买莲藕的时候要买2头比较完整的,有窟窿的有可能会灌进去泥沙,莲藕削过皮之后放...
又白又脆的凉拌莲菜的做法:1、用料:莲菜一根、青,红辣椒各一个、生姜,花椒粒适量、盐,白糖适量、白醋适量、食用油两勺。2、首先需要将莲菜洗净,去皮,切薄片,在凉水里倒少许白醋泡十分钟,这样即白又脆。3、然后在开水里焯一下,...
1、主料:莲藕400克,醋10克,盐4克,香油10克,姜1克。2、中段莲藕洗净,用刀裁去骨节,刮净外皮,切成铜钱厚的圆片,用凉水淘一下,放入开水锅内略焯,见其发白光色时捞出,姜洗净切成米粒状备用。3、将莲藕放入盘内,加入精盐、姜米...
1、准备材料:莲藕200克、盐2克、蒜5克、白醋2克、蒜苗1克。2、莲藕去皮切成片用清水洗去淀粉。3、锅里倒适量油爆香蒜片。4、放入莲菜大火翻炒均匀。5、倒适量白醋翻炒均匀。6、加入适量盐炒入味。7、撒上蒜苗即可。...
1、莲菜洗净切成条,注意顺着孔切。2、放少许食盐,杀一下水分。3、面粉里加入鸡精,盐,倒入水搅成糊状,放入莲菜条,裹均匀。4、每个都尽量拌均匀,面粉不要太少了,否则炸出来颜色不是金黄色的。5、起锅倒油。6、待到七成热时,放入...
1、准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝,藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。2、准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。3、准备好锅,开大火,把锅热开。放入适量的...
1、食材:莲藕500g,白糖150g,盐50g,醋50g。2、莲藕去皮,洗净,切片。3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分。4、将莲藕用盐腌1小时,压干水分,冷却。5、将糖醋兑入少量的水烧开,凉后把莲藕泡入即可。...
1、莲菜。2、莲藕。3、蓉玉节。4、玉玲珑。5、玉笋。6、玉藕。7、玉臂龙。8、光旁。9、雨草。10、玲珑腕。11、水芙蓉。12、莲根。13、藕丝菜。14、莲藕梗。15、莲藕桶。...
1、莲菜也就是莲藕。将莲菜彻底清洗干净泥沙,根朝下树立放在玻璃缸或是木质水桶(不要用铁质器皿),加满清水,密封好,放在阴暗角落,避免光线直射。每周换水一次,夏季可以保存大约半个月,冬季可储存两个月。2、挖一个土坑,将根茎比...
1、准备材料:莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水,煮莲菜时宜用沙锅,忌铁器。4、焯水后放入冷水中过凉。5、姜切末,线椒切小段儿。6、莲菜控水,...
1、塑料薄膜真空包装贮存,称量定量防腐剂并溶解在一定量的水中,将洗过的莲藕放入溶液中60分钟。取出并取出清水,将其放入厚度为0.08mm的聚乙烯袋中,然后装入真空包装机中。每袋莲藕1至5千克在室温下储存。2个月后,储存的莲...
1、食材:藕适量、白糖适量、白醋适量、生姜适量、红辣椒适量。2、锅中烧水开后放入莲菜绰水一下(不要太久要不莲菜都变的不脆了,锅不要用铁锅要不莲菜会发黑)。3、绰水过后趁热分别放入适量白醋白糖和盐搅拌。4、放入切好...
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