相关豆皮素的知识
1、首先准备好需要的所有食材,香菇要先清洗干净之后浸水泡发备用,而且浸泡香菇的水要留着做料汁,其它的食材都清洗干净就可以了;清洗干净之后都改刀切碎备用。春笋,胡萝卜切丝,香菇切片。葱姜准备适量备用。2、把生抽酱油,香...
1、材料:油豆皮一大张、胡萝卜一小根、豆苗适量、白萝卜1/4根、小葱适量、盐少许、糖少许。2、油豆皮清水稍作浸泡,待软化后沥干备用。3、胡萝卜、萝卜洗净擦蓉,豆苗洗净备用。4、胡萝卜、萝卜蓉及豆苗中放入少量盐和些...
1、用料:杂菜80克、豆干30克、鲜笋20克、油豆皮100克、芹菜50克、南瓜100克、料酒适量、鸡精适量、蚝油少量、盐适量、橄榄油适量。2、竹笋、豆腐干切丁,杂菜丁是买现成的。家里有胡萝卜、青豆、玉米粒单独弄成杂菜丁也...
1、原料:冬瓜皮300克,红椒30克,花椒5克,姜2克,盐、白糖、味精各适量。2、先将冬瓜皮用刷子刷去皮上的白霜,用刀切下冬瓜皮(要切厚点带点冬瓜肉),再把皮切成丝。3、红椒切丝,姜切丝。4、锅中放油,三成热,下花椒慢煸香;捞出花椒粒,...
1、食材:豆腐、青豆、嫩玉米、香菇、木耳、胡萝卜。2、豆腐水焯一下,捞出,控干。3、香菇,黑木耳泡发。4、青豆,玉米,香菇水焯。5、豆腐两面油煎至金黄色。6、热油,加葱丝,姜丝炒香,加青豆,玉米,香菇略炒。7、倒入黑木耳,胡萝卜继...
1、锅中加水,放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。2、再加入盐、糖、味精、鸡精调味。3、下入干豆腐,小火煮10分钟左右。4、再下入适量小苏打粉,小火煮1~2分钟。注意不能过火。5、取出干豆腐,用纱布将其捲成卷,再用细绳缠紧,晾...
1、材料:尖椒2个、豆腐皮200克、蒜、盐。2、将豆皮对折卷起,中间切一刀之后,再对齐准备切丝。3、切好的豆腐皮。切好后让在稍大点的容器里,倒入开水焯烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。4、尖椒洗干净,切成滚刀块。蒜也切末...
1、工具/原料:藕1节,干豆皮约200克,鸡蛋2个2、将豆皮切长条,藕削皮切条用豆皮一个个裹起来,再均匀地裹上蛋液,锅中烧油,四成油温放入素排。3、小火慢炸至金黄酥脆后捞出控油,锅中留少许底油,放入素排,加入葱蒜末和干辣椒,花椒爆...
1、土豆削皮,胡萝卜洗净,切成小块,入开水煮烂捞出,放入碗中,将鸡蛋打入,放入味精、盐、糖、胡椒粉等调料,打成糊状。2、炒锅中放油烧热,放入蘑菇和笋丁爆香,入土豆泥,加上酱油、料酒适量,用中火翻炒15分钟,直到土豆泥缩减到原来的...
1、原料:豆腐皮200克、青红椒各一个、姜适量、葱一把、蒜4瓣、植物油一勺、盐适量、鸡精适量、味极鲜酱油适量、香油适量、水适量。2、豆腐皮对折整齐切成粗丝。3、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分...
1、材料:豆腐皮200克、红萝卜30克、香菜10克、生姜10克、葱10克。2、精盐3克、味精3克、湿生粉2克、生抽5克、黄酒5克、麻油2克、花生油15克。3、豆腐皮和红萝卜切丝,香菜切段,生姜切丝,葱切段。4、锅内加水烧开,放入豆腐...
1、材料:粉皮、青瓜(黄瓜)、胡萝卜、黄豆芽。2、粉皮冲水洗一洗备用,胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝,黄豆芽洗净。3、锅内放水,水开后放胡萝卜焯一下,捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下,袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌放在一...
1、将买回来的豆腐皮切成宽3厘米的长条,然后把素鸡条打上一个捆儿。2、锅中倒入多一点的食用油,使用下火把素鸡炸出金黄色捞出来,手感有点硬硬的感觉就可以了。3、锅中留底油,先放入适量的冰糖或者,给炒制出糖色后下入控干...
1、糯米淘洗干净,糯米放入电饭锅,加水没过糯米1厘米左右(和平常煮饭放的水差不多)按下煮饭键。2、腐皮切成均匀的方形,口蘑切成小丁,蛋清从鸡蛋中分离出来,肉打成肉泥,加入一勺淀粉,一勺鲜酱油,一勺蚝油,一半的蛋清,搅打上劲。3、...
素炒豆腐皮是一道简单却美味的家常菜。豆腐皮是用大豆制成的食材,不仅富含蛋白质,还含有丰富的钙、铁等矿物质。下面是素炒豆腐皮的几种做法:1.酱香素炒豆腐皮:制作材料:豆腐皮、生姜、大蒜、香葱、红辣椒、豆瓣酱、酱油、...
1、油润白净的豆腐皮在浸润了之后,被裁成一张张小片,经主妇的巧手一摆弄,豆腐青菜、萝卜、糯米等馅料立即被包裹在小小的豆腐皮内,透过薄如蝉翼的豆腐皮,里面的馅料一览无余。2、豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做,到了清明...
1、准备材料:豆角400克、花椒30粒、干辣椒8个、酱油2勺、姜若干,多一些、盐8克、蒜4瓣、葱小半根、糖3克。2、热油下入豆角,油多一些。3、豆角成虎皮色捞出,留少许底油。4、油温7成,下入调料,爆香后下入豆角。加入两小勺酱...
1、素皮是一种介于真皮与皮革之间的材质。以华为Mate30手机、系统版本emui11.0为案例。华为mate30素皮版,就是整个机身的后盖都是皮的。与玻璃相比,感觉更舒适、柔滑、方便。有了不同于玻璃的全新手感,机身重量更轻盈,不...
1、原料:豆腐衣500克、酱油50克、白糖35克、桂皮5克、精盐20克、姜10克、黄酒20克、味精3克、五香粉3克、鲜汤500克、生油1500克。2、取白粗布一块,洗净后摊开,在自布上均匀撒上精盐。豆腐衣用冷水浸湿,平展地摊在自布中...
1、素鸡是豆皮做的。2、素鸡是一种汉族豆制食品,属闽菜系,是一道福建风味素菜。以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等形状。...
1、将大米淘洗干净加水煮成粥;2、然后皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;3、姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;4、香菜择洗干净切成段;5、白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋...
1、材料:油、盐、豆角、蒜。2、首先将豆角切成均匀的长条状,然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油,开火预热,然后加入准备好的蒜末爆炒出香。3、等味道浓郁的香味之后加入豆角,用锅铲来回翻炒,中间可适当的加入一些...
1、先用温水和面,揉成一个光滑的面团,醒面30分钟。2、把白菜切碎,葱花切碎,姜切沫,放在盆中。3、在盆中加入适量的虾皮提鲜,加盐,生抽,五香粉调味,再加入少量的玉米淀粉,用来吸收白菜里的水分。4、醒好的面搓成长条,分成大小均匀...
1、食材明细:绿豆芽一斤、大葱一段、豆油适量、鸡精适量、盐适量、生抽适量。2、绿豆芽,捡去豆皮,洗干净,控水。3、大葱切成葱花,锅里放油,热了之后放入葱花爆香。4、放入绿豆芽,大火翻炒至绿豆芽变软。5、放入适量的鸡精,盐,...
1、主料:豌豆500克。2、调料:盐3克、白砂糖40克、淀粉(玉米)10克、植物油100克、香油5克。3、将豌豆粒用清水洗净,沥干水。4、锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克。5、烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻...
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