相关笋丝的知识
1、原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。2、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。3、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。...
老鸭笋丝汤是一道美味的汤品,下面是它的做法:材料:-老母鸭半只(约600克)-笋尖150克-鸡蛋2个-葱姜适量-鸡精、盐适量-高汤或清水1000毫升步骤:1.将老母鸭处理干净,剁成块状,用开水焯水去腥气。2.焯水后将鸭块捞出,洗净备用。3....
以下是一种简单的笋丝做法:材料:-笋尖:200克-五花肉:50克-蒜瓣:2-3粒-姜片:几片-辣椒:1-2根(可根据个人口味增减)-料酒:适量-生抽:适量-盐:适量-糖:适量-鸡精:适量-植物油:适量步骤:1.笋尖剥去外面的硬皮,切成细丝状。2.五花肉切成丝,蒜...
1、新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5-10分钟,起锅,用水漂一天,待用。2、开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果。3、竹笋初加工后,放入制作好的水中。4、头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用。...
1、袋装笋丝需要炒5分钟左右。2、新鲜的竹笋做法很多,若是将竹笋切成细丝进行爆炒的话,大概需要3~5分钟,但是若是竹笋片或者是比较粗的竹笋丝,就需要炒5~8分钟,当然也可以将切好的竹笋用水焯一下再炒,这样熟的就会更快一点...
1、食材:野生水芹菜300g、竹笋300g、干辣椒1个、盐1小勺、鸡精半勺。2、准备水芹菜和笋,笋去壳,削去外皮,对半切开。3、锅中水烧开后放入笋煮3分钟后捞出冲冷水。4、笋切成丝、水芹菜切成段。5、锅烧至八成热放入油。6、...
凉拌笋丝不需要焯水。通常在准备凉拌笋丝的时候,先将新鲜的笋去皮和洗净,然后切成细丝。接下来,可以直接将笋丝用凉水泡一下,去掉一部分涩味。然后,可以加入适量的调料,如生抽、盐、糖、醋、香油等,拌匀后即可食用。所以不需...
1、笋丝是什么意思:笋丝,指的是《创造营4》选手利路修的粉丝。说到笋丝,各位吃货们最先想到的一定是摆在盘里美味的笋丝,不过和利路修联系上的笋丝可不是能吃的笋丝,而是利路修粉丝的别称。2、其实,“笋丝”这个粉丝名...
1、主料:方竹笋;调料:意式沙拉汁1茶匙、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、红油辣椒2茶匙、红油2茶匙、花椒油半茶匙、香菜1根、小米椒1个。2、方竹笋用淘米水没过浸泡,每天换水,泡3天后清洗备用。3、泡好的方竹笋放入高压锅中,加入...
1、原料:土豆150g竹笋150g红油20g葱油15g。2、提前将原材料准备好。3、将竹笋先切成片状,然后改刀成细丝。4、将竹笋丝放入流水中冲洗10分钟。5、同样的方法将土豆去皮切成细丝。6、锅内倒入清水烧开,先将土豆丝放入沸水...
1、材料:梅干菜500克,嫩竹笋150克,白砂糖5克,植物油50克。2、做法:(1)梅干菜洗净,切小段。(25)嫩竹笋去壳、剖开,先用水煮熟,再切丝。(3)锅中倒入50克油烧热,放入梅干菜略炒,再放入笋丝一起炒。(4)加入调味料(素高汤3杯、糖5克),改用小火烧...
1、莴笋削皮洗净。2、用擦丝器把莴笋擦成长丝。把莴笋放平了才能擦得较长一点。3、把莴笋丝装入盘中整形。撒上些盐和味精。4、热锅倒入花生油烧至八成热,放入花椒,炸出香味儿呈黑褐色,捞出花椒,关火。放入切成小圈的红辣...
1、竹笋炒肉丝材料:竹笋300克,肉丝100克,黑木耳适量,盐,味精,大蒜末,麻油。做法:竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝。肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀。黑木耳浸泡,洗净,去硬的...
清水笋丝是一道传统的川菜,它的制作方法相对简单,但是需要注意一些细节才能做出好吃的清水笋丝。所需材料:-鲜嫩的笋尖-牛肉丝或鸡肉丝-大葱、姜蒜适量-盐、鸡精、料酒适量-精炼调味油适量-辣椒油适量-蚝油适量-白胡椒粉...
1、用料:笋丝1包、五花肉适量、大蒜2瓣、姜几片、干红辣椒2个、香葱1根、料酒少许、白糖少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、食用油适量。2、笋丝洗干净沥水备用。3、五花肉切薄片,大蒜去皮拍扁,姜切片,葱切花。4、锅中...
1、西红柿笋丝汤怎么做,首先准备原材料:酸笋丝100g,西红柿1个,鸡蛋1个,油适量,盐适量,鱼露3ml,蒜头10g,葱20g,地瓜粉30g。2、准备好要用的食材,把西红柿切成薄的小方块,蒜头葱切末。3、锅里放少许的油,先放入蒜头爆香,再放入西红柿...
1、准备用料。莴笋、玉米油、姜蒜、盐、鸡精。2、莴笋去皮洗净。3、用瓜擦擦成细丝。4、锅内适量油烧热,姜蒜炒香。5、笋丝放入,翻炒两下,半勺开水。6、适量盐,鸡精调味,翻炒均匀关火盛盘即可食用。...
1、准备用料。水笋、胡萝卜、青椒、五花肉、油、盐、酱油、鸡粉。2、水笋洗净备用。3、青椒一个切长条备用。4、水笋切长条,胡萝卜切长条。5、五花肉切条用盐,酱油鸡粉腌制5分钟。6、锅烧热,放油,加入肉丝翻炒至变色后盛...
1、主料:竹笋250克。调料:大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克。2、先将鲜竹笋肉250克切丝;3、然后将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒,加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量;4、焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。...
1、凉拌笋丝可以焯水,也可以不焯水。2、根据个人喜好来做即可。在做凉拌笋丝的过程中,有些人喜欢不焯水,直接切丝凉拌。也有些人为了杀菌消毒,会将笋丝焯水。如果焯水的话,需控制好焯水时间,不可过长,以免口感变差。...
1、笋丝泡水2-3小时,洗去硫磺,福菜切小段备用。锅烧热放入鸡油。2、爆香蒜头粒、辣椒、姜片与葱段,至蒜头边缘微焦。3、加入笋丝与福菜段与高汤。4、加入调味材料后煮至滚,再转成小火烹煮20分钟即可。...
1、主料:五花肉300克,笋丝干200克。辅料:盐2勺,料酒半勺,生抽2勺,八角2个,香叶2片,桂皮少许,老抽1大勺,冰糖几块,十三香半勺,葱姜蒜适量。2、五花肉切成大小相当的块。3、入冷水焯一下,漂去浮沫,沥净水分。4、将所有调料和五花肉倒...
1、大蒜剁成末,加入凉白开兑成蒜汁备用。2、脆笋切小条,小红椒随自家口味添加。3、锅中水开后,下入脆笋焯烫1分钟。4、捞出后,过凉沥干水备用。5、大碗中加入蒜汁,小红椒,盐,糖,再倒入鲜酱油。6、加入适量葱油或芝麻油提香。7...
1、食材:熟猪肚20克,水发冬菇、笋各15克,麻油、鲜汤、盐、绍酒、味精、白菜段、醋、白胡椒粉、生粉各适量。2、将猪肚先批成大片,再切成细丝。3、水发冬菇、笋分别切成细丝。4、将肚丝放锅中加清水、绍酒,盐煮沸烫一下,捞出...
1、原料:笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。2、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。3、捞出过凉水。4、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。5、倒入笋丝中加入香菜。6、拌均即可。凉拌笋丝是一道美味的菜肴。...
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