相关白蒸的知识
1、材料：放山鸡2斤，姜50克，葱花1/2碗，盐3大匙，胡椒粉1小匙，绍兴酒1/2碗，麻油1/2。2、鸡洗干净，鸡腔内的肥油，内脏需用手进去全部清除干净。3、葱切葱花状，姜磨成泥取其汁液备用。4、全鸡先用盐抹全身，再用姜泥和绍兴酒（1：1比例）调匀...
1、把鸡斩大小均匀的块，加入枸杞和红枣，然后加入盐，胡椒粉等以上的调味品。抓均匀。2、木耳用水洗干净，然后用温水浸泡到泡软，然后切小片，或切丝。3、把木耳摆盘。4、把腌好的鸡肉放入木耳上。5、然后放入沸水中蒸15-20分钟...
1、首先将鱼洗净擦干。2、在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。3、浇上少许拌面酱。4、上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。5、关火后在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。6、锅中坐油，烧滚热。7、将热油淋在鱼的身...
1、做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。2、把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均匀，再加...
1、汗蒸不能变白。2、蒸桑拿使皮肤变白的实际效果并不是显著，蒸桑拿的关键目地就是说身体排毒，可是肝脏排毒后内毒素越来越少，内分泌失调也会越来越好，那样也会使肌肤和面色进而转好，可是这也和所有人的身体素质相关，通常并...
1、将锅内的水烧开，或等蒸屉上来汽以后，马上将白薯下锅或入屉，使白薯表皮在短时间内烫成半熟。2、改用文火烧，使锅中的水保持温热而不沸腾。这样继续蒸煮10分钟后，再用旺火烧熟，白薯会更香甜粘软更好吃。...
1、食材：白贝350克、鸡蛋4只、盐适量、食用油适量、味精适量、香葱1颗、生粉2大勺。2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。3、鸡蛋4只，打在碗...
1、白贝350克，鸡蛋4只，盐适量，食用油适量，味精适量，香葱1颗，生粉2大勺。2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。3、鸡蛋4只，打在碗里，用筷子充分搅拌，...
1、蒸白馍之前，和面是关键，和面用的水不能够太凉，也不能太热，比温水稍微热一些就可以了，然后面要和的均匀，揉面的时候用力也要均衡，一次备足水，免得因为水温不同，造成面团的冷热不均。2、蒸白馍可以用小苏打，也可以用酵母，具体使...
1、主料：仓鱼2条、油适量、盐适量、豉油适量、姜适量、葱适量。2、把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝3、放入蒸锅内。4、加盖大约蒸10分钟。5、开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段...
1、食材：鲳鱼1条、酱油适量、花生油适量、生姜1块、香葱1把。2、白鲳鱼挖掉鱼鳃和内脏洗净备用。3、切几片姜片放在鱼上，在鱼肚里也塞几片姜。4、香葱切成一条条葱丝，放在鱼身上。5、把装鱼的碟子裹上保鲜袋上锅蒸。6、...
1、用料：小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。2、先把白菜切成条再洗干净控水备用。3、再把白菜条摆在碗里，准备蒸。4、烧小半锅开水，水滚了把白菜放进去，盖盖子蒸三分钟。5、把大蒜籽去皮切碎，再用一个小碗调...
1、食材：乳鸽500g、生姜50g。2、首先，将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状。装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味。3、放入适量的黄酒和放入少量的盐后，将其搅拌均匀。放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟4、在蒸锅...
1、材料：粳米粉2杯、白糖40g、红枣适量、坚果适量、清水适量。2、粳米粉中加入2勺清水。然后用手轻搓米粉让其和水充分的搅拌均匀。为确认米粉中含水程度，可用手攥紧一把米粉成团，然后张开手轻轻晃动，米粉不会散开就说明...
1、主料：白菜500克、猪瘦肉100克。2、辅料：油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许。3、白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制。4、猪肉剁碎，红萝卜剁碎，葱剁...
1、食材：五花肉200g、黄瓜50g、油适量、盐适量、芝麻适量、大蒜适量、姜适量。2、选一块带皮的五花肉，把皮上的毛刮干净。3、放葱头，姜片，开水煮肉半个小时。4、煮到能用筷子戳穿。捞出来凉凉。5、切成薄片。6、把黄瓜切...
1、准备材料:带皮五花肉1000克，梅干菜300克，酱油5勺，大葱两根，姜一块，料酒2勺，花椒50粒2、锅内加入清水，将肉洗干净放进锅里，加料酒，大葱打结，姜片五六片放进去一起煮，煮至筷子可以插进肉皮就可关火。3、将肉捞出，趁热在肉皮上摸...
1、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。2、锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、...
1、材料：白萝卜1根，红椒半个，腊肠1段，生菜适量，1大勺辣椒酱，葱姜蒜末﹑盐﹑水淀粉各适量。2、做法：白萝卜切成均匀的方块，可大可小，根据自己的喜好。垫上筷子，纵横各切数刀。3、切好的萝卜块，放清水中浸泡10分钟，可去除一部分萝卜的辛...
1、主料：白鱼（700克）。2、辅料：肥膘肉（50克）、玉兰片（25克）、火腿（25克）、油菜（20克）。3、调料：料酒（20克）、花椒（3克）、盐（3克）、味精（2克）、醋（10克）、大葱（15克）、姜（30克）。4、将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜...
1、原料：白果10粒、鸡蛋2个、盐1/8小匙。2、白果去除胚芽，放入滚水中煮至熟软，捞起备用。3、蒸锅中倒入半锅水烧热，放入白果蛋汁的蒸碗，隔水蒸5-10分钟，锅内水将滚时，搅拌一下蛋汁，使白果浮出蛋面，继续蒸至蛋汁凝固即可。...
1、材料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。2、把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分（约800克），纵向分切成五等份，均匀摆在盘中。3、锅内放底油10克烧至六成热，烹入...
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。4、蒸熟后的鸡蛋就可以吃了。5、白糖蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，口味香甜，营养丰富，老少皆...
1、主料：白鱼（700克）；辅料：肥膘肉（50克）、玉兰片（25克）、火腿（25克）、油菜（20克）；调料：料酒（20克）、花椒（3克）、盐（3克）、味精（2克）、醋（10克）、大葱（15克）、姜（30克）。2、将活白鱼收拾干净，入沸水锅中略烫一下捞出，刮净黑皮洗净，两面剞上斜十字花刀，放...
1、将五花肉肉皮用火（碳火或酒点着）烤至微黄（可去汗味），用水洗净，放锅里煮到五成熟，捞起晾干（煮肉的水不要倒掉），趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面（可涂多次，至自己感觉满意为止）。2、锅放少许油，烧至七、八成热，将五花肉皮向下入油锅炸...
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