相关做藤菜的知识
1、材料:藤菜300g、油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、葱适量、味精适量。2、准备材料。3、锅中起油。4、加入蒜花椒,盐。5、加入藤菜翻炒。6、加葱加味精。7、炒匀关火,盛盘。...
1、准备好食材。食材主料:鸡腿200g、盐5g、藤椒50g、姜3片、葱2根、胡椒粉1g、青红小米椒适量、生抽5ml、鸡精1g、料酒5ml、冰水500ml。2、锅中入冷水,放入鸡腿、葱和姜,大火烧开后加入料酒,改中火12分钟,用筷子试试烂了没...
1、藤藤菜不耐久放,在冬季不要放到潮湿的地方,否则会受潮变质,还会影响口感。应将腾腾菜密用保鲜袋封起来,放置于冰箱或者是其它干燥、通风、阴凉,避免阳光直射的地方。2、藤藤菜在保存时,若是外表是湿的,需要先摊开晾干之后...
1、将新鲜藤椒用干净无水的大容器装好,小编用的是老妈腌腊肉的盆子,特别大,不用担心油溢出来。2、炒锅烧热倒入菜油。3、盖上锅盖,烧开。4、烧开后将油慢慢浇入装藤椒的盆子里面。5、用勺子将其搅拌一下。6、静置4-5天后...
1、平底锅放多一点油烧热。2、放入蒜末藤椒煸出香味,放入适量辣椒面。3、新鲜切好的朝天椒碎,新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒。4、放入自腌酸萝卜碎翻炒,让水分充分挥发。5、加入肉末煸炒变色。6、再放入适量甜面酱混合均匀...
1、材料:鸭一只,洗净备用。2、准备一锅水,放入葱姜黄酒,水开。3、放入鸭煮大约15分钟左右。4、期间翻翻面。5、然后拿出来晾凉,可以放在冷水里,或者直接拿风扇吹的,这样弄出来的鸭皮很脆。6、然后就是各种佐料切碎,大蒜、花椒...
1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留。2、用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁。3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香。4、随后倒入南瓜...
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用;2、蒜瓣切片,红椒切丝;3、坐锅...
1、食材:花蟹6只、藤椒小半碗、花椒4克、姜6片、料酒10克、酱油15克、蚝油15克、胡椒粉3克、干辣椒8个、盐1克。2、将螃蟹洗净,螃蟹大钳子拔掉,螃蟹腹部中间切开。3、将藤椒取出用水清洗干净。4、将干辣椒剪短用清水浸泡...
1、食材:南瓜藤600g,干辣椒2个,食用油1小勺,盐1小勺,味精1小勺。2、摘去南瓜藤的老茎,留下嫩茎,并撕去嫩茎上的皮,这皮上有很多细细的绒毛,摸上去比较粗糙,不撕去的话,入口会很糙口,然后把处理好的嫩茎掐成小段,放入水中洗净待用。...
藤菜是一种营养丰富的蔬菜,具有许多健康功效和作用。以下是一些常见的功效和作用:1.促进消化:藤菜富含膳食纤维,有助于促进消化系统的正常运作,预防便秘和胃肠问题。2.增强免疫力:藤菜富含维生素C、维生素E和抗氧化剂,有助于...
1、原料:猪蹄1个,清水50毫升,藤菜200克,盐、味精各适量。2、将猪蹄去除毛,刮洗干净,切成小块,注入清水,先用大火烧开,撇去浮沫。3、再将藤菜和盐加入,继续用小火炖至猪蹄酥烂,调入味精,分1~2次趁热食肉、菜,喝汤。...
1、空心菜留藤可于10月下旬至11月初选晴天挖出健壮的根茎作为种蔸,略加晾干,贮藏于地窖之中。2、地窖里先放一层稻草,将种蔸放于稻草上,其上再用稻草覆盖防寒越冬,第二年4月份取出育苗。3、也可以于冬前选用粗壮、充实的老...
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火...
1、将南瓜藤“枝杆表皮毛毛剥掉”南瓜藤“叶子”跟“花”分开选好。2、将枝杆洗净切成“小段”。将“花”一朵一朵用水冲下便可,“叶子”用手一边揉搓一边洗干净,然后切碎便可。3、锅里放油适量,油热后,将“肉末”倒入锅...
1、藤菜一般指水藤菜。2、水藤菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、空心菜,原产于我国,在长江以南各地普遍栽培,以嫩茎、嫩梢、嫩叶为食用产品的一年生草本植物。3、根据其栽培方法和繁殖方式可分为两类:一类是利用种子繁殖、旱地...
1、虾酱炒红薯叶材料:虾酱一大汤匙,红薯叶约500克,蒜头3瓣。做法:红薯叶摘去老的茎,清洗干净,沥干水分。热油锅,爆香蒜头(干葱头),放进虾酱爆炒几下,倒进红薯叶猛火爆炒,红薯叶转色变软就可以啦,虾酱比较咸,放盐调味要适量,先试一下...
1、首先将藤三七用清水洗净,将洗好的藤三七切成片(2毫米),装入容器中。放入精盐(少许);2、搅拌均匀,将藤三七片的水分脱出;等待30分钟,将藤三七片从容器中捞出,放入清水中冲洗,捞出;放入硬纸板、多用席子(随意)上晾晒保存好就可以了...
1、猪吃红薯藤有什么好处?补充粗纤维,解决肠胃及消化问题。2、红薯藤在从前都是用来喂猪的,猪吃不完就晒干了用来烧火。3、然而,现代科学研究证实,红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增...
1、食材:鸡蛋6个,藤椒1串,盐5g,十三香3g,酱油3g。2、将两个鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液待用。3、在打入剩余的4个鸡蛋,不搅拌保持原样。4、添加调味品盐、十三香、酱油等搅拌一下即可。5、上锅蒸12分钟后即可出锅。6、蒸熟后...
1、食材:鸡、藕、藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜。2、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净,加生姜,凉水入锅。3、水开后加一勺黄酒,开着盖滚约5分钟,转小火加盖煲15分钟,关火焖15分钟。4、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧,斩件备用。5...
1、烧水,水热了放半块浓汤宝和适量猪油,继续烧开水开后下面。2、同时准备辅料:小米辣,青尖椒都切成小圆圈状。面锅内放适量盐,煮熟捞起,将辣椒撒上,面汤浇上,最后放适量藤椒油(花椒油也凑合)。鲜香麻辣,汤色清爽。...
1、材料:南瓜藤、蒜、盐、鸡精、油。2、将南瓜藤洗净,摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留。3、将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再清洗干净滤水备用。4、蒜瓣切片,部分切末。5、锅内烧油,大火下蒜...
1、龙利鱼解冻,洗净,切片,加淀粉,糖,胡椒粉少许盐,腌制15分钟。2、油20ml,烧热,倒入酸菜,野山椒,爆炒出香味,加高汤,水也可以,汤开以后加小米椒和青椒,尝味道,可是适量加点盐,小火熬5分钟。3、下鱼片,大火煮开,变色后加味精,捞出,加入香菜...
1、润肠通便,藤菜中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,治疗便秘,腰膝酸痛,皮肤干燥,便血等症状。2、清热解毒,藤菜性凉,可以用于治疗痢疾,皮肤炎症等疾病。3、降低血压,胆固醇,保护肝脏,预防心血管疾病。4、预防细胞癌变及癌细胞扩散,抗癌...
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