相关做杏酱的知识
1、主料猪大排500克,调料色拉油1大勺,醋2大勺,生抽适量,黄酒1大勺,杏酱1大勺。2、把买回家来的排骨先用清水冲洗干净,再在加了醋和酒的水里浸泡,放酒为的是杀菌去腥,加醋据说可以使肉质膨松,更容易烧得松软酥透。浸泡时间不宜...
1、食材:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。2、将杏鲍菇清洗干净,切成厚一点的片状,划上井字格。大蒜去皮切末,小米椒清洗干净切末。3、取碗,放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀,放...
1、食材用料:成熟鲜杏1500克,白糖200克,带盖玻璃罐头瓶2个。2、准备好食材和器皿备用。3、把杏洗净拨开两瓣,把杏核取出。把杏肉上长黑疤的地方切除,有腐烂的地方把整个杏子果断扔掉。因为水果有腐烂的地方,整个果子已经吸...
1、杏鲍菇两根,猪肉馅四两,西红柿一个,洋葱一头,海天黄豆酱半碗,米椒10克,圆辣椒一个。2、买十块钱的肉馅将就了。放五香面,生抽,老抽,淀粉适量腌制一下3、将所备的食材全部切成丁,备用。4、热锅放油,将肉馅煸炒熟,乘出备用。5、...
1、杏子削皮去核后,切块放入不粘锅内,加入冰糖,小火慢炖。2、煮一会,杏子会出来好多水,用硅胶铲搅拌搅拌,再煮一会,用硅胶铲一边搅拌,一边把杏子压碎。3、煮到这样的程度,就准备把柠檬切片,把柠檬汁水加入。4、用滤网挤柠檬,汁水...
1、材料:杏(去核)480克,白砂糖130克,柠檬汁适量。2、把杏子一分为二,放到容器中。3、加入白砂糖,拌匀。静置1-2小时后,看到释出很多汁液。4、倒入不粘奶锅,大火熬沸腾。5、小火继续熬,撇去浮沫,中间要不停的搅拌,略粘稠时,加入柠檬...
1、用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。2、首先需要把杏子洗净,一剖两半,取出杏核。杏肉切条,用白糖腌一小时左右,出水后上锅熬。要小火慢熬,不断搅动,不要糊锅。中间加上冰糖。3、熬至粘稠状,杏肉都溶在一起了,停火,放凉后装瓶...
1、自制杏子酱保存3个月左右,盛放杏子酱的玻璃瓶应该是密封的,开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时,必须使用干燥且清洁的汤匙,不要让湿汤匙碰到整罐果酱,以免果酱受潮而发霉。2、做法:挑选很成熟的杏,洗净,剥皮去核;把剥好的杏肉...
1、做法一:材料:甜杏1000克、冰糖400克。做法:甜杏用淡盐水浸泡30分钟后冲洗干净,然后晾干水分;将甜杏去掉核甜杏放料理机里打成果泥,倒入锅里,加入400克冰糖,或是白砂糖。中小火开始炒,刚开始甜杏果酱很稀,翻炒过程中要一直不...
1、中筋面粉1000克,干酵母10克,室温清水580克,酱肉500克,杏鲍菇干500克,大葱2棵,盐适量,酱肉汁适量。2、提前卤一锅肉:带皮五花肉放家常调料,用电饭煲煲汤档完成,浸泡在汤中自然晾凉,充分吸收入味。3、杏鲍菇干入大盆中;用凉水充...
1、原料:杏、白糖、冰糖、清水、白醋。2、杏准备好,洗净。3、去核切小块。4、放入白糖。5、倒入盆里面搅拌均匀之后腌制一个小时左右,直至出汤为止。6、腌制好了之后,用手捏的稍微碎一点,然后煮锅倒入水和腌制好的杏,放入白...
1、食材:杏鲍菇二根,生抽二汤勺,老抽一茶匙,糖三汤勺,醋四汤勺,水五汤勺,淀粉适量,料酒一汤勺,白芝麻适量,香葱适量,生菜适量。2、将杏鲍菇洗净切成厚薄大小差不多的长方形块状,边角料也别浪费,稍后一起烹制。3、用切鱿鱼花的方法,...
1、食材:隔天米饭1碗、杏鲍菇隔天米饭1碗、杏鲍菇150克左右、蛋黄1个、酱油1汤匙、糖1茶匙、香葱。2、杏鲍菇切小丁。3、锅中放油,热油后,倒入杏鲍菇丁,中大火翻炒几下。4、再倒入米饭,中大火继续翻炒散开。5、往饭上倒入...
1、杏鲍菇洗净切长块,放锅内蒸8分钟取出,晾凉;2、沿着杏鲍菇的纹理撕成小条;3、锅内少许油烧热爆香葱姜,下杏鲍菇翻炒均匀;4、倒入肉酱炒匀,即可出锅。...
1、材料:杏500g、砂糖100g、冰糖120g。2、杏洗干净,掰开去核。3、尽量让瓤朝上放在不锈钢锅子中,洒上砂糖盖上保鲜膜腌制2小时。4、把锅子放灶上,洒上冰糖,用中小火熬煮。5、煮的过程用勺子不停搅拌并压碎果肉,煮至果酱浓稠...
1、原料:高粉200克、酵母3克、水80克左右、鸡蛋40克、白糖20克、盐3克、黄油18克、果酱少许、杏仁粒少许。2、所有材料后油法揉成面团,有出薄膜;3、揉好的面团放在案板上;分成三份;取其中一份擀上;卷起;4、三个面团同样操作,...
1、材料:五花肉200克、杏鲍菇120克、土豆80克、甜面酱60克、豆瓣酱60克`、高筋面条(三人份的量)、花生油35克、葱姜末各10克、淀粉少许、料酒少许、花椒20粒、黄瓜丝适量。2、将五花肉、杏鲍菇、土豆、黄瓜、甜面酱、豆...
1、食材:杏鲍菇3个、五花肉1小块、蒜头4瓣、干辣椒5个、细芹2根、豆瓣酱1匙、生抽1匙、味精1小匙、鸡精1小匙。2、杏鲍菇刮洗一下切成片。3、再热少许油双面煎至金黄盛出。4、盛出杏鲍菇后倒入五花肉煸出油来,待肉质稍...
1、杏鲍菇洗净切成长条。2、锅内加入适量水煮开,放入杏鲍菇焯软,捞出控干水分。3、葱切成末,蒜切成末备用。4、锅内倒入食用油,油热后,将蒜倒进去炒香,再加入生抽和太太乐鲍汁蚝油,翻炒均匀。5、倒入搅拌好的水淀粉煮开。6、...
1、原料:杏鲍菇2个·大汤水半杯·辣椒酱3勺·清酱油3勺·糖3勺·糖稀1勺·香葱末3勺·糯米粉3勺·水3勺。2、杏鲍菇洗干净控水,将杏鲍菇纵切成两半,然后切成薄片。3、烧一锅开水,水开后倒入杏鲍菇片煮10分钟左右。4、另拿...
1、准备杏5斤,白砂糖200g,麦芽糖500g。2、将杏洗干净,去皮、去核。3、将处理完毕的杏放入不粘锅中,加入少量水(杏本身含水量也比较大,加水没过锅底即可,以免糊锅,加多了会导致煮的时间过长),加入白砂糖,开火煮。4、等锅里的杏已...
1、材料:鸡胸肉150克、土豆半个、银杏25颗、杂菜100克(青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)。2、调料:淀粉适量、料酒1汤匙、盐1匙、糖1汤匙、万字酱油2小勺。3、鸡胸肉洗净沥干后切成丁放入小碗中。4、调入淀粉、料酒、半匙盐、糖...
1、将鸡腿去骨去皮,鸡腿肉切成2cm大小的丁,放入碗中,加入盐和淀粉搅匀后腌5分钟。2、把马蹄(荸荠)削去外皮,切成2cm大小的丁。姜去皮切成碎末。西葫芦洗净后带皮切成薄片,放入开水中,略微焯烫半分钟,捞出过冷水沥干水分备用。3...
1、材料:花生300克、杏仁(大)150克、砂糖50克。2、将花生和杏仁先用烤箱175度烤10分钟左右。放凉后,将花生和杏仁去皮。然后将花生杏仁倒入料理杯中,加入一点砂糖。启动机器,选择酱料程序。程序大约三分半的时间,然后就看...
1、杏鲍菇20克切片,猪肉200克切片2、倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟3、另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色4、倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀5、倒入生抽2克,翻炒均匀即可...
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