相关烤大排的知识

2022-06-18 1、食材：大排３块，小葱７、８根，老抽１０ｇ，生抽半勺，料酒１勺，冰糖１小块，鸡蛋１个，淀粉１０ｇ，面粉１０ｇ，胡椒粉少许。2、方法／步骤：准备材料，大排洗干净备用。3、大排里加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋，抓匀，腌制大排，可以放冰箱腌过夜，至少腌三小...

烤大排腌制方法腌制大排的1种方法介

2019-09-12 1、大排洗净晾干，将大排平铺在砧板上，用刀背来回剁，正反横坚剁的目的是让肉的纤维松一些，吃时会嫩一点。2、小葱洗净沥干，烧热油反成捆的葱入锅煸，煸到葱完全软下来，把葱拔掉，把淹好的大排捡去佐料一块一块抹上淀粉（也可用生粉...

烤大排怎么腌制好吃

2024-02-24 要腌制好吃的烤大排，可以尝试以下步骤：1.准备材料：大排肉、腌制酱料（包括生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、孜然粉、胡椒粉等）。2.先将大排肉用水冲洗干净，剁去多余的骨头和脂肪，然后用刀在大排肉上划几刀，这样可以更好...

烤箱烤排骨的做法烤箱烤排骨方法

2018-11-21 1、主料：肋排15块（2厘米宽，6厘米长）,花椒10粒，八角1粒，姜片3片，葱段3段。2、锅中倒入清水煮沸，焯一下排骨。撇去杂质和浮末，加入姜片和葱段，花椒和八角，改成小火煮20分钟。3、捞出排骨后放在保鲜盒中，将蚝油、侯柱酱、沙茶酱、老...

炭烤大羊排怎么去腥炭烤大羊排做法介绍

2019-01-12 1、啤酒一罐、洋葱一个、蚝油、烧烤料。2、首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较长，肉还会回缩，太碎肉容易掉。3、然后放入啤酒浸泡，将啤酒浇在肉上，使羊肉更嫩，去膻。4、洋葱切碎和蚝油混合，涂在羊排上，渗透到切口...

烤猪排烤猪排做法

2018-01-26 1、原料：猪肉400克，韭菜、豆酱、蒜茸、清酒、盐、酱油、香油、糖、芝麻各适量。2、猪肉切成块，两面划上花刀；韭菜切段；豆酱加水拌匀，加入调料调及韭菜、蒜茸成烤肉酱。3、将猪肉放入烤肉酱中，腌渍入味，然后放入预热的烤箱中用...

猪大排做法烤猪大排骨具体做法

2018-03-14 1、主料：猪排骨(大排)1000克；2、辅料：对虾200克；3、调料：白砂糖50克、花椒10克、盐8克、味精5克、桂皮5克、小葱20克、黄酒20克、姜25克、酱油20克、胡椒粉2克、香油20克。4、将猪大排骨洗净，用钢针或竹针在排骨的扁担肉上...

烤箱怎么烤牛排烤箱烤牛排的方法

2019-04-05 1、首先准备鲜牛排，用吸水纸把牛排表面的血水吸干。将牛排调料均匀的撒在牛排两面，然后在牛排两面均匀的撒上黑胡椒碎和法式香草进行研制。2、腌制好后，用保鲜纸把牛排裹好，放入冰箱冷藏一晚，在烤箱盆上铺上锡纸，在锡纸上抹...

烤排骨怎么烤烤排骨怎么做

2021-11-30 1、排骨焯水。2、置高压锅，加入盐和糖煮半个小时。3、取出排骨，在烧肉酱中泡20分钟。4、西葫芦切成5mm厚。5、红箩卜也切成5mm厚6、西葫芦和红箩卜两面抹上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，入烤箱，230度烤20分钟。7、排骨泡入味后，两...

烤箱烤牛排烤箱烤牛排方法

2018-10-06 1、牛排室温解冻，厨房纸巾吸干水分，不可用水冲洗。2、平底锅，大火，放入黄油，稍融化后放入牛排，双面各煎一分钟，如果厚牛排侧面煎一下。3、烤箱200℃预热20分钟，烤盘垫锡纸，放上煎好的牛排，两面各抹一些烧烤料，烤箱中层200℃上下...

烤箱烤牛排要烤多久烤箱烤牛排要烤的时长

2022-07-31 1、烤箱烤牛排要烤10分钟左右。2、牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个；将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样...

上海葱烤大排的做法正宗上海葱烤大排的做法

2022-06-18 1、原料：大排、葱、老抽、生抽、白糖、料酒、生粉、鸡蛋。2、大排切厚片再用刀背剁松，刀背留下的轨迹要在表面形成小的菱形格子纹，正反都要剁。3、剁好的大排加入盐，料酒，少许的胡椒粉抓匀腌制半小时以上。4、腌制好的大排...

炭烤大羊排怎么去腥味炭烤大羊排去腥方法

2018-06-27 1、烤羊排的佐料中拌入一些花椒粉、葱末、姜末，不仅膻味减小，而且还能让馅更加鲜嫩。2、羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再烤，也可去除羊肉膻味。3、羊肉烤到半熟的时候，刷上酱油、醋、料酒等佐料继续考，熟透...

烤鸭掌做法大排档烤鸭掌做法

2019-08-18 1、材料：400克鸭掌；白芸豆200克；三片生姜；2个干红辣椒；一个来自八角；生抽3茶匙；老抽2茶匙；1茶匙白糖；1茶匙盐；2、鸭爪、白芸豆、干红辣椒、八角和生姜都准备好了。将白芸豆洗净，放入高压锅中，加水，水量约为白芸豆的0.5厘米，并按压15...

烤牛排的做法烤箱烤牛排烤箱的做法

2018-02-26 1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩2、将黑胡椒和食盐抹在牛排上，腌制20min3、将黄油抹在腌制好的黄油上，放置烤盘内，烤箱调至强烧烤230度，烤制8分钟，翻面再烤制5分钟即可。4、可浇上自己喜欢的酱...

烤羊排的做法如何用烤箱烤烤羊排

2022-08-05 1、姜丝10克。小洋葱头50克对半切2、羊排200克冷水入锅，倒入姜条焯水去腥去血沫3、将羊排捞出后，放料酒10克、孜然粉10克、辣椒面10克、盐5克4、锡纸刷油，放入羊排、洋葱头，再次刷油，包裹好5、放入烤箱，烤箱预热210摄氏度上...

烤排骨烤排骨方法

2019-12-06 1、锅中倒入清水煮沸，焯一下排骨。撇去杂质和浮末，加入姜片和葱段，花椒和八角，改成小火煮20分钟。2、捞出排骨后放在保鲜盒中，将蚝油、侯柱酱、沙茶酱、老抽、生抽、糖、料酒、蜂蜜、蒜茸、胡椒粉、盐都加入其中。搅拌均匀...

葱烤大排的做法怎么做葱烤大排

2019-09-04 1、食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。2、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。3、...

葱烤大排用什么生粉好葱烤大排用哪种生粉好

2023-04-04 1、葱烤大排用玉米淀粉好。2、食材:大排2片，香葱很多，姜片5片，料酒1勺，生抽少许，老抽少许，盐少许，淀粉10克，糖10克，油1勺。3、大排洗净，擦干，稍微用刀背拍一下。料酒，姜片，少许盐，糖，一丢丢小苏打。腌制1小时（冰箱）。4、锅里热油，下大排...

葱烤大排的家常做法怎么做葱烤大排

2021-12-29 1、食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。2、大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。3、...

烤箱烤排骨怎么烤 8烤箱烤排骨的做法

2021-11-14 1、主料：排骨300克、熟白芝麻适量、细香葱适量、辣椒粉适量、奥尔良烤翅料适量、盐1小勺、蚝油1汤匙半、生抽2汤匙。2、肋排用水浸泡2小时左右，中间换几次水。3、加入一小勺盐（大概3-4克的样子），2汤匙蚝油，一汤匙半的生抽，适...

洋葱烤大排的做法怎么做洋葱烤大排

2019-05-03 1、材料：大排8块、淀粉、鸡蛋、料酒、生姜、洋葱1个。2、拍大排，大家都知道哦，拍拍拍大排，正面拍完拍反面。3、把大排放在一个大点的容器里面，加入料酒，淀粉，鸡蛋和生姜。腌制一会。4、15-30分钟后，炸大排。大排全部炸好，不要...

烤箱羊排的做法大全烤箱羊排如何做

2021-09-14 1、做法一食材：羊排一斤。孜然粉适量。胡椒粉适量。辣椒面适量。圆葱半个。盐、料酒适量。羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。两小时后取出放在锡纸上...

烤箱烤羊排做法烤箱怎么烤羊排

2022-02-24 1、准备羊排、桂皮、花椒、八角、盐、姜、水、孜然粉、辣椒粉、油。2、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。3、将羊肉捞出沥干，晾...

鸡排大概要烤多长时间鸡排大概要烤多长时间能熟

2022-05-07 1、鸡排大概要烤15至20分钟。2、鸡排的肉质鲜嫩，不宜时间过长。在烤之前需要将烤箱预热10分钟，然后将鸡排放入烤箱之中，调制上下火190度，时间掌控在15分钟至20分钟之间就可以，这样烤出来的鸡排，酥脆可口，还有着鸡肉的鲜美。3...

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