相关炒秋瓜的知识
1、食材:秋瓜1个,蒜头几瓣,金不换一小把。2、秋瓜去皮切片,蒜头切片。3、热油放蒜头片,再放金不换,爆香放秋瓜,翻炒片刻放盐,放适量清水,煮几分钟,出锅。4、秋瓜一般指秋黄瓜。秋黄瓜又叫旱黄瓜是黄瓜的一个品种,口味浓郁,营养丰...
1、金不换炒秋瓜的用料:秋瓜1个、蒜头几瓣、金不换一小把。2、秋瓜去皮切片,蒜头切片。3、热油放蒜头片,再放金不换,爆香放秋瓜。4、翻炒片刻放盐,放适量清水,煮几分钟,出锅。5、好吃的金不换炒秋瓜就完成了。...
1、材料:秋葵1盒,红辣椒1根,鲜味炒手1匙,香油1匙。2、先将材料清洗干净。洗好的秋葵。先用热水汆烫至稍软。3、洗好的秋葵。先用热水汆烫至稍软后。捞出泡入冰水中冷却。去除蒂头后。切斜刀备用。热油锅。放入一大匙油。...
1、准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。2、将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀,鸡蛋炒至片状,盛出。另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精等待入味,倒入鸡蛋,拌匀后,进行装盘。...
1、秋季可以种丝瓜、苦瓜。2、露天的丝瓜一般是在春夏秋三季播种种植,春季可在2-3月份播种,南北方播种时间略有差别,可以根据气候来调整。夏季播种可在4-7月份,秋季播种可在8-9月份。种植丝瓜适合在天气晴朗的时候,尽量不...
1、准备食材:秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖。蒜去皮,切细,剁碎。2、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。(平切,这样切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星)。3、锅中加入食用油,油热后...
1、准备食材:秋葵;佐料:蒜、盐、鸡精、白糖。2、蒜去皮,切细,剁碎。3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟,更干净),去蒂,切成1厘米左右长的段。(平切,这样切好的秋葵截面呈五角星形,美若天上的星星)。4、锅中加入食用油,油热...
1、准备食材:秋瓜300克,生姜两片,蒜、油、盐适量,肉沫50克。2、将秋瓜,生姜洗净备用。3、秋瓜去皮后洗净切成小薄片,生姜切成细丝。4、取一干净的锅,爆香生姜后,将秋瓜倒进锅里翻炒至稍微变色,5、加入盐调味。6、翻炒后加入肉...
1、将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用;起锅。倒入火麻油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,翻炒;炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。2、营养价值:具有解毒消痛,化淤清热的作用,适用于治疗成痈期咳嗽咽痛,清热利肠、凉血...
1、秋黄瓜在立秋前6-7天种植。2、即8月初,此时的温度已经逐渐下降,天气转凉,对黄瓜种子的萌发更加有利,最晚的播种时间不要超过立秋,种植秋黄瓜时选用饱满的种子,用30℃的温水浸泡4小时,催芽后均匀撒播在畦面上,然后覆盖地膜...
1、秋葵用淡盐水浸泡10分钟,清洗表面绒毛,但绒毛是洗不掉的,2、红椒一只,蒜4瓣,将红椒斜切片,蒜拍成蒜米,秋葵去蒂,斜切片。3、锅中倒入食用油,油四五成热时放入蒜米和红椒翻炒。4、闻到蒜香味时,放入秋葵,快速翻炒以免粘锅,约3分...
1、先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3、小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速...
1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。...
1、先将黄瓜洗净切成丝、片、块,厨师随意,再放点油,然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大,也不要偏低。太大会糊掉,太小会半生。2、炒黄瓜味道鲜美,健脾开胃,还具有美容养颜的功效。快炒黄瓜片具有利尿、清热解毒、防...
1、食材准备:秋葵300克、里脊肉200克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量。2、秋葵洗净,去掉顶部。3、锅内烧水,放入适量油和盐。4、水沸腾后放入秋葵焯水。5、然后捞出过冷水。6、肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。7、红...
1、把秋葵洗净切片,肉也切片。2、下油炒制,油要放多点比较好吃,依次放入酱油、料酒翻炒。3、出锅。4、秋葵炒肉是由秋葵、肉片、油、酱油、酒制作而成的一道菜肴,难度普通。5、秋葵又叫咖啡黄葵是锦葵科一年生草本植物。...
1、生瓜子准备一些,可以选择小炒锅也可以选择大吵过,看自己炒的量大小。2、将火打开之后,瓜子放入锅中。3、火不要太大,要慢火防止瓜子局部烧糊。4、炒的过程中要不断的铲子或者勺子之类的搅拌物,不断搅拌,翻滚。5、翻炒一...
1、将秋葵洗干净,切成斜刀块,取两颗蒜头,拍碎去皮。开小火锅内倒入适量食用油,待油温至5成热,倒入蒜头炒出香味。2、倒入切好的秋葵后,不停的翻炒,期间加入盐,酱油,一小勺水。翻炒5-8分钟后,加入鸡粉,再翻炒2分钟即可出锅。...
1、食材:冬瓜400g、大蒜8g、红椒30g。2、将红辣椒洗干净切成小块备用;3、将冬瓜去掉外皮,切成小块备用;4、将大蒜去皮切好备用;5、在锅中加入适量色拉油;6、加入切好的大蒜爆香;7、将切好的冬瓜倒入锅中;8、迅速翻炒一会,直到...
1、食材准备:秋葵300克、里脊肉200克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、辣椒、葱各适量。2、秋葵洗净,去掉顶部,锅内烧水,放入适量油和盐。3、水沸腾后放入秋葵焯水,然后捞出过冷水。4、肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。5、...
1、秋黄瓜切片,加一勺半盐,腌渍两小时以上。2、腌好后滗干水份预留;肉切成片,用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。3、热锅凉油,滑散小肉,加姜蒜、一大勺剁辣椒,煸炒匀称后,添加黄瓜切片,火灾炒一两分钟,添加生抽、糖、味精、...
1、准备好苦瓜一根,鸡蛋两个,大蒜籽,油,盐等配料,根据各人口味,可加一根辣椒或别的辅料。2、将苦瓜洗净切片,鸡蛋打碎后放入盐,酱油,鸡精等,搅拌,大蒜子拍碎待用,如果喜欢吃辣的,可以取一个辣椒,切碎备用。3、苦瓜清洗,除籽切片后,放...
1、准备400克生瓜子。2、把砂锅清洗干净擦干,放在燃气灶上。开小火。3、倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。5、盛出来晾凉即可。6、瓜子功效:瓜子当中富含不饱和脂肪酸,其中所含的...
1、准备鸡蛋、木耳、黄瓜、果仁、葱。2、木耳先用小锅煮熟。3、锅中放入油,油热后先炒果仁,闻到香味后盛入盘中。4、锅中再放入食用油,倒入打散的鸡蛋,用铲子搅成小块。5、锅中再倒入适量的油,放入葱花炝锅。6、将黄瓜倒入...
1、主料:瘦肉、黄秋葵、黑木耳、山药各适量。辅料:生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。2、瘦肉切成肉片;3、加入少许盐,料酒和生粉用手抓匀,腌制15分钟;4、黑木耳提前泡发好后切一下;5、山药在火上烧一下,这样去皮的时...
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