相关茎芥菜的知识
1、茎芥菜,十字花科芸薹属芥菜种中以肉质茎为产品的一个变种,一二年生草本植物。2、别名青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜等。3、茎芥菜,株高55-60厘米,开展度65-70厘米。叶片倒卵圆形,色深绿,叶面微皱,叶缘细锯齿状。...
1、摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干,锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可(不用加任何东西,直接开水就行)2、芥菜不要烫太久,烫至变成绿色就可...
1、头菜就是芥菜。2、头菜是由芥菜晒干腌做而成,是北方人每天不可缺少的主菜之一。头菜不仅能促进胃、肠消化功能,增进食欲,还可用来开胃,帮助消化。3、芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,芸苔属一年生草...
1、莲藕:莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清...
1、用料:芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、bai芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。2、首先需要把芥菜切成细丝,容易芥菜充分入味。3、然后先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟,然后放通风处放凉,之后就加入白醋和白...
1、外观区别大芥菜和小芥菜最大的区别就是在外观上,大芥菜又名包心芥菜,它的叶片包覆紧密不松散,重量扎实,水分含量多,茎叶肥厚。而小芥菜的植株不过长,一般只有20-30cm左右,它们一对比会发现,大芥菜的叶子要比较大,叶片也要比...
1、整地。芥菜种子细小,因此要把土地整平,整细,拣去杂草垃圾,还要做到深沟高畦,以便排灌。畦宽一般2.5m(连沟)。2、播种。播种期:春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬,一般以秋季...
1、芥菜是菜。2、芥菜是中国著名的特产蔬菜,别称盖菜、芥、挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物。全国各地栽培的常用蔬菜,叶可盐腌供食用;种子磨粉称芥末,为调味料;榨出的油称芥子油;本种为优良的蜜源植物。...
1、芥菜拼音为jiècài,是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼...
1、材料:芥菜1千克,小葱250克。调料粗盐450克,清水2千克。佐料干辣椒100千克,糯米糊120克,辣椒面220克,鱼酱75克,虾酱75克,虾仁120克,梨40克,洋葱25克,蒜30克,姜块30克,白糖5克。2、粗盐、清水调成盐水,放入芥菜、小葱腌渍15分钟,取...
1、可以扦插,保持温度20-30度,大概一个月左右发芽、生根。用鲜柳条截8―10cm一束,装入玻璃器皿里浸泡20―30天,浸出的液泡插条约24小时,生根效果不次于生根剂。2、冰菜原产南非,作为法国料理的食材而引人注目。植物的特性是...
1、主料:晚米1000克,芥菜1000克,猪五花肉300克。辅料:虾皮100克,猪油(熟)150克,干葱头50克,酱油50克,辣椒酱、油炸花生仁适量,猪骨汤适量。调味料:生抽2汤匙,黑酱油1汤匙,盐少许,胡椒粉少许。2、将晚米用清水淘净,浸泡2小时后,把水沥干...
1、香菜按品种可分为大叶品种和小叶品种,小叶品种香味浓,耐寒,适应性强,故一般栽培多选小叶品种。种子为半球形、外包一层果皮。播种前应先将外壳碾碎,浸泡2小时。2、香菜根浅叶茂,吸收能力弱,要求土壤能够保水保肥,富含有机...
1、读音:[jiècài]。2、芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.)是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显...
1、选择合适的时间、气候种植芥菜,并对种植用地进行整地与施肥。2、之后即可进行种植,将种子混适量细沙均匀撒播在田里,然后覆盖一层细土或草木灰,再覆盖上草料,浇足水,芥菜就能发芽生长,生长期间要做好水肥管理和病虫害防治...
1、将瘦肉洗净,切成薄片。然后将切好的瘦肉放入碗中,加入酱油和淀粉用手抓捏一下,腌制五分钟,使其肉质变嫩。然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净,切成碎备用。2、处理芥兰梗。将芥兰梗洗净,根据自己的喜好削去梗的...
1、蛮茎指芜青,是一种十字花科芸苔属的草本植物,株高是在100厘米左右,茎直立生长。它具有肥大的肉质根,可以食用,在世界各地栽培很广泛,特别是在冷凉的地区,在春夏秋是很主要的蔬菜,在我国有大量的栽培。它的花期是在3~4月份,...
1、食材:芥菜两个,大葱适量,酱油适量,蒸鱼豆豉适量,麻油适量,辣椒油适量,味素少许。2、腌制好的芥菜切丝后,用清水泡片刻。这样可以去除一些咸味和芥菜本身的苦味。3、大葱切成葱花,调料备齐。4、把泡好的芥菜用手攥干(尽量把水...
1、芥兰是以花苔为产品,幼苗及叶片也可食用。芥兰茎要削皮比较好吃。2、芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一,起源于中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。3、药用价值:芥蓝...
1、食材如下:芥菜150克,食盐3克,花椒6粒,小米椒两个,大蒜3瓣,植物油10毫升。2、芥菜摘去老叶、洗净,用手折成小段,菜叶和菜杆分开,锅内倒入少许油,3成热时丢几颗花椒粒进去。3、然后将蒜片和小米辣也一并倒入,小火,煸香。4、先将...
1、芥菜根去皮切块,备用。2、锅肉放入皮猪肉,小火熬出油。3、大火。入少量瘦肉,先炒一会。再倒入芥菜根,翻炒。倒入适量盐,酒。4、再倒入适量的水。盖上盖子,中火烧十五分钟左右。根嫩了,放点味精就可以出锅了。...
1、主料:肉片100克、莲藕50克、西芹30克、红萝卜20克、黄甜椒10克。2、调料:盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1/8茶匙。3、腌料:A.盐1/4茶匙、太白粉1/2茶匙、酒1/2茶匙。B.沙拉油1/2大匙。4、全部材料洗净沥乾後,莲藕洗净去皮...
1、芥菜挑选大棵,菜帮厚的,最好是有结球的菜心。2、菜不用洗。找个乾爽通风的地方,掛起来,晾1-2天(晴天1天,陰天2天)。3、晾了一天,蔫了酸菜。4、100克的盐加100cc的水,盐融化後,把菜放入盐水中滚几圈,(在菜心里澆些盐水)5、把菜对...
1、空心菜是叶茎同吃。2、空心菜指蕹菜,茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。叶片形状、大小有变化,卵形、长卵形、长卵状披针形或披针形;3、叶子长3.5~17厘米,宽0.9~8.5厘米,顶端锐尖或渐尖,具小短尖头,基部心形、戟形或箭形,偶...
1、芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或锯齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。2、总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长...
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