相关蒸大馍的知识
1、用料:普通面粉(中筋)500克,酵母3克,糖20克,温水240克。2、取其中100克温水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开。3、面粉倒入盆中。4、化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余的140克温水,同样边加边搅拌,看情...
1、蒸白馍之前,和面是关键,和面用的水不能够太凉,也不能太热,比温水稍微热一些就可以了,然后面要和的均匀,揉面的时候用力也要均衡,一次备足水,免得因为水温不同,造成面团的冷热不均。2、蒸白馍可以用小苏打,也可以用酵母,具体使...
1、电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。2、在电饭锅放上蒸笼,蒸笼上要放一层纱布,纱布要用冷水浸湿,以免蒸笼孔太大,使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头,蒸30分钟左右即可。3、电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作...
1、面粉5斤,枣3斤,发酵面团2两,碱面少许。2、准备干面粉5斤,发酵面团。3、将备好的干面粉放入面盆里,再把发酵面团掰成碎块块,放入盆里。4、准备少许水,边加水边搅拌,搅拌过程中,面粉会变成絮絮状,然后把呈絮絮状的面团揉在一起...
1、原料:河套雪花粉、酵母粉。2、准备好主要的做馒头食材。3、酵母粉要用温水溶解后,再加到干面粉里边,用筷子搅拌到无干粉,即可揉成面团。4、揉光的面团,密封放在容器里发酵。现在室温比较高发酵大约40分钟左右。酵好的面...
1、食材:面粉2小碗,酵母一小撮,黑豆若干粒。2、发好的面撮长条,切成小剂子揉圆。3、擀开。4、对折。5、再对折。6、切两刀。7、用叉子压出尾巴上的花纹。8、用筷子捏出头。9、把尾巴尾部捏住。10、用黑豆做鱼眼,轻轻按压。...
1、用牛奶发面,蒸出来的馒头又白又香。2、三碗面的小饭碗两袋牛奶加一袋原味的酸奶,把面和匀,然后再加一两滴色拉油,再和匀进行发酵。3、面发酵好了以后加小苏打粉和匀用鼻子闻一闻没有酸味即可。4、做成大小均匀的馒头上...
1、一般蒸馒头要十五分钟左右,但蒸馒头的时间与馒头的大小有关,馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟,个头较大则需要十五分钟以上。2、想知道馒头有没有熟可以用手试一下,按压一下馒头的表面,如果很快回弹则说明熟了,如果有坑...
1、准备好面粉;加适量冷水和好,成光滑面团,松弛10分钟。2、韭菜摘洗干净,切细粒。3、香菇、腊肉切细粒备用。4、韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。5、面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹...
1、蒸馍最好是冷水蒸。2、因为冷水加热沸腾需要一段时间,这个时间有利于馒头生胚的二次发酵,这样蒸出来的馒头更松软更好吃。馍其实就是馒头,它是中国传统面食之一,以面粉为原料,口感柔软、风味独特,一般人皆可食用。...
1、10~20分钟。馍馍是一种非常受欢迎的面食,蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馍馍的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间会长一些,用蒸锅需要20分钟左右才能蒸熟;2、若是馍馍比较小,直径约3~4公分,开锅之后蒸10分钟...
1、食材:面粉300克、香菇少许、芝麻油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量。2、准备好面粉;加适量冷水和好,成光滑面团,松弛10分钟。3、韭菜摘洗干净,切细粒。4、香菇、腊肉切细粒备用。5、韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油...
1、面粉加盐,加入开水,一点一点加,烫面,开水烫一半的面粉。2、剩下的面粉用凉水和面,拌成絮状,和好的面醒30分钟。3、醒好的面筋道,分成10个剂子。4、干成薄薄的饼皮,水开,将饼皮放在屉布上,盖上锅盖,蒸2分钟。5、两分钟后,将另一...
1、准备3碗面粉、5克酵母粉。酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3、将面团揉匀分成小块。4、将每一份揉匀。5、取一份揉匀,揉成长条按扁,将两边按压的扁一点,...
1、主料:面粉350克、马铃薯丁(脱水)1个、柿子椒2个、香菇6朵。调料:食盐1小匙、酱油2大匙、八角3颗、酵母(干)3克、香叶2片、五香粉适量、元贞糖1大匙。2、先做馍,将面团所有材料揉成团,置于温暖处发酵至两倍大。3、案板...
1、原料:精粉250克,白糖25克,活性干燥酵母2.5克,鲜牛奶100克,清水50克。2、酵母加温水50克搅匀,静置备用。3、面粉过筛,放在盆内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成面团,揉透后用湿布盖好,放在温度约30度的地方,静置发酵半小时。4、...
1、材料:玉米面和白面适量,比例是1:1,酵母适量,喜欢甜味的可以放糖。2、做法用温水调匀酵母,然后将面粉加入和水揉成面团;3、冬天放暖气旁发酵;4、当面团发开,揪成大小适合的面团,团成圆形;5、在蒸笼上摸少许油,防止馒头粘锅,醒十...
1、面点粉一包500克,也可以用普通面粉做。2、水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50%,先少许温水。3、5克的酵母。4、倒入温水里融化,让酵母好发酵。5、白糖80克,如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融...
1、出行的人梦见蒸馍馍,建议遇雨延期再出外。2、上学的人梦见蒸馍馍,意味着阻碍多,必用心努力。才能获胜,期望未来。3、做生意的人梦见蒸馍馍,代表顺利有财利、慎防朋友背信、劫财。4、本命年的人梦见蒸馍馍,意味着有恒心,处...
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越炒熟,馒头也是一样的,越是大的馒头就越蒸熟,因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同,大馒头一般时间要长。一般大小的馒头大约3-4公...
1、10~20分钟不等。馍馍是一种非常受欢迎的面食,蒸馍馍的时间与馒头的大小有一定的关系,如果馍馍的个头比较大的话,受热比较慢,所需的时间也会长一些,用蒸锅需要20分钟左右才能蒸熟。2、若是馍馍比较小,直径约3~4公分,开锅之...
1、食材:低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油(或色拉油)15g、水230g。2、面粉和猪油、泡打粉混合在一起,另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟,然后倒入面粉中,和好后面盆盖上保鲜膜,醒10分钟再。3、按照视频的...
1、食材:中筋粉1袋、水1盆、酵母粉1袋、抹茶粉1袋、红曲粉1袋。2、用少量水将酵母粉浸泡几分钟,然后以适量水将面和成面团。3、扒开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型,不要等到蜂巢组织太大了。4、面团...
1、蒸馍发面的做法具体如下。食材准备:碱面,面粉,酵子,水适量。2、酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡,水量多一些,泡软。3、泡软的酵子里加面粉拌匀,这时候是稀糊状,开始发酵,直到出现很多气泡。4、加面粉拌匀,继续发酵。5...
1、先将干馍放入盆里或者是锅里,倒入凉水或者是温水,但是不能倒热水,水的量只要将馍花淹住就可以了2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁,土豆要切成小丁3、馍花泡到你摸着已经软了就好,然后将水挤出来,把馍花挤干水分4、接着倒入...
热门标签
-
迤逦
种葱苗
丰城
民为贵
最种
此丑
井字棋
见雪发
那像
物归原主
七言律诗
下酱
庭山牌
兰爆盆
深有
五转
甜宠剧
斑头雁
里加
电气专业
瞪目结舌
工友
晓笼
段氏
句号
付宁赞
曝童蕾
人伤
鼓声
北斗神拳
合装
土花
苏入
郭少芸
游夺旗
北极狐
-
推荐阅读
- 帅气短发两边铲发型男士流行款 你体验过吗
- 中梅肉是哪个部位 中梅肉是什么部位的肉
- 关于黄河的俗语谚语 黄河的俗语谚语有哪些
- 如何学好地理初中
- 波士顿龙虾寿命 波士顿龙虾寿命是多少年
- 李泉演唱会图片展示 李泉获《蒙面歌王》独立音乐精神奖
- 揭秘西溪湿地西区 一个不为人知的绿色森林氧吧
- 为什么沙漠中渴死的骆驼不能碰 沙漠中渴死的骆驼不能碰的原因
- 土豆炖骨头汤的做法
- 面团上有黑点还能吃吗 面团发黑了还能吃吗
- 未末的意思 未末的解释
- 三个关于端午节起源的小故事 端午节的简介
- 糯米粉放冰箱冷藏好吗 糯米能放冰箱冷藏吗
- 护发精油怎么使用 使用护发精油的方法
- 人死了后微信怎么办 人死了后微信能被继承吗