相关酸脆的知识
1、主料:白萝卜1根、胡萝卜2根、糖200克、白醋200克。2、辅料:盐1勺凉开水200克。3、做法/步骤:白萝卜和胡萝卜洗净去皮。4、切成厚条。5、放入碗中,加盐拌匀腌制出水分倒掉。6、凉开水中倒入白糖化开,倒入白醋拌匀。7...
1、鸡爪2斤,姜1块,料酒,冰水3盆,大半碗的泡椒,小米辣3个,花椒,米醋,盐,白糖等。2、准备2斤鸡爪,鸡爪先在清水里泡半小时左右,再冲洗两遍,然后用剪刀剪去指甲。3、剪掉指甲的鸡爪再剖开两半,然后冷水下锅煮,加几块姜片和少许料酒一起...
1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。2、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,黄瓜切成指头大小丁;装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制。3、腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分。4、冷锅里...
1、用料:萝卜、小米椒、姜片、蒜、白醋、生抽、盐、糖。2、萝卜顺着把皮切下来,记得要带点萝卜肉,这样口感更好,放盐腌制半小时,析出水分,可以去除萝卜涩味。3、调制泡菜汁:5勺白醋、3勺生抽、2勺白糖、半碗凉白开搅拌均匀(比...
酸脆萝卜的做法如下。1、白萝卜洗净。2、将白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。3、锅中烧制你腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开。4、水...
1、首先,我们需要准备需要用的食材:黄瓜、生姜、大蒜、花椒等。2、黄瓜洗干净,切成长条,加入一点盐腌制下黄瓜,去水分。3、开火,锅内放适量的油,放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒,炒出香味。4、提前调好酱汁,碗里倒入适量的陈醋、...
1、配料:白萝卜120克、胡萝卜50克、包菜80克、仔姜30克、新鲜红椒1个、盐14克、糖18克、白醋30克、白酒3克、柠檬1片、白开水30克。2、烹饪步骤:备好所需食材;将各种蔬菜洗净切小块;放入4g盐;拌匀后盖上盖子腌制1小时左右;...
1、准备小红萝卜500g、细砂糖30g、生抽25g、白米醋50g。2、小红萝卜洗净备用,将小红萝卜切成每片0.2cm厚,底部不用切断,这样不仅可以保留小红萝卜的形状,腌的时候还可以更加入味。3、放盐分几次均匀的撒在萝卜上,静置30分...
1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。2准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能...
1、白萝卜洗净。2、将白萝卜切成条状,大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。最后拧干水分。3、锅中烧腌制容器大小的水量,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开!接着倒入醋,放9勺醋。4、水煮开后待...
1、准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。2、萝卜中放入5克...
1、准备1到2个新鲜的包菜,还要准备1到2根胡萝卜,另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒,都要适量准备一些,最后还要准备适量的小米椒。2、把准备好的新鲜包菜和胡萝卜,全部用清水洗净,控干表面的水分以后,把胡萝卜切成片状,包菜则...
1、需要准备1到2个新鲜的包菜,还要准备1到2根胡萝卜,另外食用盐和白糖以及白醋和红辣椒,都要适量准备一些,最后还要准备适量的小米椒。2、把准备好的新鲜包菜和胡萝卜,全部用清水洗净,控干表面的水分以后,把胡萝卜切成片状,包...
1、食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
1、看形状和颜色:正常的李子表面应该是非常光滑的,而且形状非常漂亮。如果你喜欢吃酸酸甜甜的口感,那最好选半青半红,果皮光亮的李子。但要记住这里的光亮并不是指表面非常油光发亮的那种,而是带着一点哑光,但是颜色非常漂...
1、朝天椒洗净切碎。2、泡菜白萝卜、新鲜白萝卜分别切成1cm见方的丁。3、红彩椒、黄彩椒也切成与萝卜丁同样大小的丁。大蒜切成碎末。4、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入猪肉馅煸炒,至变色后淋入黄酒,拌炒均匀盛出备用...
1、食材:酸奶300克,玉米淀粉40克,白糖30克,蛋液适量,面包糠适量。2、点火,将300克酸奶倒入锅中。3、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热,搅拌至粘稠。4、盛出到碗里,冰箱冷藏三小时。5、切小块,先蘸取蛋液,再蘸取面包糠。6、小火炸至金...
1、用料:果语奶酪适量,蓝莓干三小包,巧克力一块,熟花生米适量,水果适量,白糖两勺。2、准备材料。3、巧克力切碎,花生米切碎和蓝莓干白砂糖一起搅拌均匀。4、放入水果丁。5、加入新做的果语奶酪。没有奶酪也可以选择浓稠型的...
1、白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲。2、姜两三片,糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁;3、红萝卜(白)切片,如...
材料:鳝鱼600克,盐、白醋少许,花生油480毫升(另加2汤匙),生姜丝1茶匙,大葱1茶匙,香菜(芫荽)末1茶匙,芝麻1茶匙,豆瓣酱1茶匙,红辣椒丝、胡椒粉少许,太白粉(生粉)少许,腌料︰,酱油1汤匙,绍酒1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙,胡椒粉适量,甜酸汁材料︰,酱油3...
1、水果(樱桃、葡萄、杨梅、)准备你喜欢吃的水果。2、把这些水果切片。备用。酸奶倒碗里然后加一些蜂蜜或者糖浆充分搅拌。然后找一个方形的道具。铺上吸油纸。3、倒好酸奶后。然后把刚切好的水果摆放上去!4、摆好水果,准...
1、准备用料:大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。2、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用刀片开。3、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是腌咸菜,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4、白菜丝腌十分钟左右...
1、用料:草莓5颗。2、草莓洗净取蒂。3、切成薄片,尽量用中间的那部分,比较好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤网上,60度-80度低温烘烤2小时左右,时间不是严格的,和草莓片切的厚度有关,要注意观察草莓片状态,变成...
1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
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