相关看广式的知识
1、用筷子戳,熟的腊肠可以用筷子戳开;生的腊肠质地较硬,筷子不能将其戳穿。2、看腊肠的颜色,熟的腊肠,肉质较为饱满,色泽鲜红流油;生的腊肠较为干瘪,肉质颜色略显暗沉。3、闻味道。熟的腊肠带有浓烈的肉香和香麻的气...
1、首先面粉加入除黄油外的原料搅拌成团后,加入黄油至扩展阶段,发酵至两倍大;2、取出分成5个小面团,做成圆形;3、放入纸质模具中;4、发酵30分钟后,刷蛋液,撒芝麻;5、170度烤箱预热后,第二层烤20分钟;6、鸡蛋放入平底锅中煎成蛋饼...
1、用料:凤爪300g、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、料酒适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、盐适量、海鲜酱适量、酱油适量。2、将凤爪洗净,用刀切成小段。3、凉水下锅,放入香叶、大料、少许料...
1、提前将糯米泡水8-12小时,沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟(蒸熟的糯米没有白芯儿,难嚼烂)。2、提前用温水将香菇泡发(泡发的水别倒掉,待会儿煮馅儿用),将腊肠、香菇切丁。3、腊肠丁、香菇丁下锅,炒香后加入全部的酱料...
1、论坛推广方式。根据我们产品或网站的特点,我们可以找到相关的垂直论坛,这些论坛往往集中在大量准确的用户资源上,我们可以在这些论坛中进行营销和推广。2、问答推广法。有很多的人都会在问答平台上来寻求帮助,在这个时...
1、食材:粉1杯,水1杯半,花生油2克,酱油2克。2、一杯粉和一杯半的水调成粉浆。3、蒸盘刷油,倒入粉浆,打入鸡蛋,打散,撒上葱花火腿上锅蒸1分钟。4、冒大气泡即可出锅刮好装盘淋上花生油和酱油。...
1、主料:猪肉1000克、肠衣半米。2、辅料:食盐18克、糖75克、白酒10克、生抽10克、水15克。3、猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉丁4、加入18g食盐5、加入10g生抽,其他的淡色酱油也行。6、加入10g白酒,高...
1、准备食材。主料:五花肉一斤,辅料:蒜3粒、姜5片、葱两根,洋葱1个,油少许;调料:糖、盐、生抽、老抽适量,米酒一小勺。2、先是将五花肉去皮,洗干净。3、用糖按摩五花肉至糖融化,再加入盐入味,盐不要一下子加入太多,以防过咸,然后加...
1、材料:糯米2000克;去皮绿豆700克;咸蛋黄20个;五花肉500克;粽叶750克(新鲜);水草绳适量;盐3小匙;花生油2大匙;酱油1大匙;五香粉1小匙;花生油1小匙。2、将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟。将浸泡好...
1、大米洗净,滴几滴麻油,然后加入水浸泡2个小时(米和水的比例为1:12,拌入少许油比较容易煮开,专业术语叫“开花”。2、黑木耳事先用沸水泡开,将胡萝卜,生姜,小葱,香肠,黑木耳洗净,香肠切片,黑木耳切丝,胡萝卜/生姜/小葱切成末。3...
1、广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。2、广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚...
1、将黄油软化。把黄油与糖粉混合搅拌均匀,然后分次加入蛋黄液搅拌均匀后再把混合好的低粉和奶粉加入到黄油糖粉的混合物中,混合翻拌均匀,记住皮不要过度揉搓。2、用翻拌法拌匀后,用保鲜膜包好,松弛20分钟,然后分成30g每个...
1、用料:鲜虾250克、虾饺粉250克、胡萝卜少许、豌豆少许、热水200克、油少许、盐适量、生粉半勺、胡椒粉少许、糖少许。2、虾饺粉分为100克和150克,胡萝卜磨碎,鲜虾去壳去虾线。3、先把200克热水(高于90度)倒入100克虾饺粉...
1、无线任务。无线任务即为手机淘宝的一个互动营销工具,通过在手淘中设置相关的诸签到、收藏、竞猜等任务,买家在完成任务之后可获取相应的积分,所获取的积分可以用于兑换相关的礼品,以此来达到和买家的互动,大大的增加了...
1、材料:海鲜6个、纯净水7500毫升、食用油2茶匙、香米250克。2、选米:家里熬粥不论用哪种米,最好选一年只产一季的大米。道理很简单,一年一季的稻米蕴涵了天地精华,而且最好是新米,更有米香味。3、淘米:淘米时只需用手轻轻拨...
1、五花肉1500g,高度白酒50g,白砂糖100g,生抽350g,老抽50g,食盐150g。2、选择瘦肉和肥肉层次比较多的五花肉做出来的广式腊肉最好。洗干净后晾干。3、加入高度白酒和白砂糖,充分拌匀后腌制6小时,中途需要翻搅多次。4、把准备...
1、用料:猪肉10斤、盐100克、冰糖200克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、棉绳适量、矿泉水瓶1个。2、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。3、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。4、切好的猪肉放入大盘中。5、准备腌制广...
1、材料:粘米粉适量、木薯淀粉适量、玉米淀粉适量、猪腿肉适量、虾仁适量、盐适量、耗油适量、葱花适量、韭黄段适量、胡椒粉适量、料酒适量、香菜适量、小米辣适量。2、将粘米粉、木薯淀粉、玉米淀粉倒入盆中混匀。缓...
1、主料:牛腩、姜、白酒、葱、牛杂、萝卜、面筋、蚝油。2、香料:陈皮、桂皮、草果、丁香、八角、香叶、甘草、小茴香、辣椒干。3、酱料:柱候酱、豆瓣酱、花生酱、腐乳、南乳。4、牛腩洗干净加水泡一个小时,去掉血水,牛腩冷...
1、准备材料:牛杂一副,南方白白卜。配料:砂姜、肉桂(桂皮)、草果、陈皮等调味料:盐,味精、鸡精、白酒等。2、牛杂清洗完毕,将牛杂切成条状(这种方式像视频的方式一样,是卖的时候用剪刀剪的),或者块状(块状按一般人一口一块的大小去...
1、先决条件,当然得看想成立什么性质的广告公司了。但无论什么性质的广告公司,其成立的先决条件当然是资金了。中小城市的广告公司定位最好是在设计、制作这两块发展。2、因为是城市小,你搞企划、品牌推广市场一般不会很...
1、将糖浆、油、碱水混合,搅拌均匀。将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉混合,用面粉筛筛细。2、将其中2/5混合粉末倒入糖浆融合液中,并充分搅拌后饧30分钟。3、加入剩余的面粉搅拌,再饧40分钟。然后把饧好的面团均匀分成8个小...
1、将鸭处理干净,开水里焯5分钟、立马放入冰水或凉水,让表皮更紧致。水完全沥干后斩件。2、用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽,米酒、玫瑰腐乳,五香粉搅拌均匀,制成调味汁,将鸭腌制1小时(比较入味)。3、腌好后表皮的...
1、原料:面粉160克,植物油40克,转化糖浆110~120克,碱水1/2小匙(可以用小苏打)1/2小匙+水1小匙代替),盐少许,月饼馅(大月饼需要880克,小月饼需要600克),咸蛋黄(大月饼需要8个,小月饼需要10个),酒(米酒或高梁酒都行)2大匙,装饰(蛋黄2个,水或植...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)(5000克);调料:白砂糖(200克)、盐(125克)、酱油(150克)、白酒(100克)、八角(10克)、桂皮(10克)、花椒(10克)。2、选料与切条:原料采用不带奶脯的肋条肉,切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状。要求条...
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