相关蛋角的知识
1、材料:白瓜2根(青瓜也可以,同样好吃)、白醋、红片糖(或白糖)、鸡蛋4只。2、把白瓜洗干净。3、削皮切片,然后放在盘里,撒上适量的盐拌均匀,腌20分钟。腌好后把白瓜用清水洗净去掉盐分,再把白瓜身上的水用力拧干,尽可能地拧干。4...
1、材料:瘦肉200克,冬菇一两朵,虾仁一粒,马蹄四五个,盐、酱油、生粉、油各少许,鸡蛋三只。2、瘦肉洗净剁成肉泥,马蹄洗净去皮,冬菇洗净备用。3、先将剁好的肉泥与冬菇虾仁马蹄(剁碎)充分拌均,加调料,备用。4、鸡蛋打成蛋液,注意要...
以下是蛋角汤的做法大全:材料:-蛋角皮:适量-肉馅:适量-姜蒜末:适量-盐:适量-鸡精:适量-胡椒粉:适量-料酒:适量-鲜汤:适量-青葱:适量-生抽:适量步骤:1.将蛋角皮从冷冻中取出,解冻至室温。2.准备肉馅,可以选择猪肉或者鸡肉,将肉剁成细末...
1、食材展示:鸡蛋、青蒜1根、角瓜1个、花椒粉、盐、料酒、食用油。2、准备配料:角瓜洗净切片,鸡蛋打到碗中,青蒜洗净切碎备用。3、入锅炒制:炒锅烧热加入食用油加热到八成热,鸡蛋中加入少许料酒和盐打散,搅拌均匀,倒入油锅煎...
1、主料:猪肉250克、鸡蛋4个、白萝卜1根、带子10粒。2、带子洗净,用热水浸泡一个小时以上,在碗里放入1匙生粉加入两匙水浸。泡,不用搅拌,把猪肉剁成肉泥,加入泡软的带子剁碎混合均匀,浸泡过带子的水留着待用。3、把葱花加入...
1、食材:豆角适量、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、花生油适量。2、准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。3、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。4、把鸡蛋打入容器中,用筷子或者手动打蛋器搅拌几下,使蛋白和...
1、把自制的酸豆角夹出来,然后用水清洗一次,晾干,然后切小段。备用。2、鸡蛋磕破,倒入小碗,然后加入适量的盐和少量的油,用筷子或者打蛋器搅拌均匀。3、热锅,倒入适量油,然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,看着有点凝结就开始翻炒,...
1、主料:角瓜400克、鸡蛋3个。2、配料:油适量、盐适量、葱花适量、味精适量。3、角瓜切片。4、炒锅放油,放入鸡蛋翻炒,炒熟盛出。5、炒锅放油,放入葱花和角瓜片翻炒。6、放入炒好的鸡蛋大火翻炒3分钟,放入盐,味精调味即可。...
1、准备食材:鸡蛋50g,豆角100g,蒜、葱、盐、鸡精、生抽10g,油20g。鸡蛋搅散、豆角洗净切段、葱蒜切片,锅中倒油,放入鸡蛋炒熟盛出。留底油爆香葱蒜,放入豆角进行翻炒,加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀,放入鸡蛋炒熟即可出锅。2、主...
1、豆角炒鸡蛋没有毒。网传豆角中含有胰蛋白酶抑制剂,它会抑制人体蛋白酶的活性,造成蛋白质的消化吸收利用率降低,因此豆角和鸡蛋不能一起吃。2、但事实上豆角中含有胰蛋白酶抑制剂在熟了之后就没有了,而且平时也不会有人...
1、材料:西葫芦1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。2、先把角瓜洗干净,切成四半,再切成薄片。也不用太薄,角瓜炒过会下水,太薄了就会太软,筷子不易夹起来。3、鸡蛋打入碗里,搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松,可以加一点点...
1、豆角洗净,去筋丝儿,焯煮2-3分钟,取出,斜切细段。2、西红柿洗净,切成细块.鸡蛋充分打散,加入1/4匙盐拌匀。3、锅中烧热油,下入蛋液,炒至八成熟盛出。4、锅中再倒入油,烧热后,加入葱花姜丝蒜片炒香,下入豆角,倒入味极鲜。倒入西红...
1、准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。(表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净,卫生非常重要。)3、把鸡蛋打入容器中,用筷子或者手动打蛋器搅拌几下,使蛋白和蛋黄均匀...
1、豆角和鸡蛋可以一起吃。2、鸡蛋可以提供优质蛋白质,再加上豆角营养还是比较丰富的,含有丰富的膳食纤维和维生素,但是要注意未烹饪熟的生豆角中含有皂苷和血球凝集素,对人体的消化道具有刺激性,具有凝血作用。是有毒的,所...
1、角瓜1个、鸡蛋2个、木耳15片左右。2、做法:木耳提前泡好,角瓜洗净竖切四瓣,然后切成片,鸡蛋打到碗中,加少量水搅拌均匀。热锅下油,油热后倒入鸡蛋,炒熟,盛出备用。锅里放少许油,倒入角瓜木耳翻炒至八九分熟,放入炒好的鸡蛋,加...
1、主料:西葫芦300克、鸡蛋2个。2、辅料:花生油适量、鸡精适量。3、角瓜洗净切片备用4、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用5、锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒,同...
1、豆角洗净切小段,蒜粒拍扁,鸡蛋打进碗里,加1/2茶匙盐和生抽,混合打散备用。2、锅里放油烧至微热,倒入鸡蛋大约10秒钟,看见鸡蛋变色稍微凝固时,切小块盛起备用。3、锅里放油烧热,放入蒜块爆香。4、倒入豆角粒炒至变...
1、鸡蛋加少许盐搅匀。2、热油锅,倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动,炒散,晾凉。3、角瓜用擦板擦成丝。4、用干净纱布挤干水分,挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。5、面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟。6、虾皮洗净,葱切末。7、将角...
1、食材明细:豆角适量、鸡蛋2只、葱适量、蒜头适量、食用油适量、盐适量。2、将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀。3、大火热锅下油爆香蒜头。4、随后倒入豆角加盐炒熟。5、然后将拌好...
1、豆角洗干净后,去头和尾,切成小粒状,长度大约2MM左右,鸡蛋打成蛋液后待用。2、起油锅,热油后倒入豆角炒一下,加入适量的盐,待豆角变成深绿色即可,大约快炒两三分钟即可。3、豆角炒好后,把豆角铺平开,倒入鸡蛋。这时需转成小火...
1、主料:长豆角、四个鸡蛋。配料:排骨、辣椒、盐、味精。2、先煎四个鸡蛋。3、四个煎蛋分解完毕,装盘放一边。4、开始炒豆角,加点红辣椒进去。5、再加几块排骨。6、豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下...
1、准备用料。鸡蛋、豆角、葱、红椒、油、盐、五香粉。2、豆角入开水锅汆烫捞出。3、红椒豆角改刀成末。4、放入葱末,可入鸡蛋,加五香粉和盐。5、搅拌均匀备用。6、锅中入油倒入混合蛋液,轻轻翻炒。7、炒至松散略上色即...
1、材料:鸡蛋3个、豆角100克、生抽、盐、油、香葱。2、豆角洗净切成小粒待用。3、鸡蛋打散,加入少许生抽、盐、油、香葱,调味拌匀。4、锅中放适量底油烧热,将豆角粒加适量的盐炒至断生,如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。...
1、豆角300克、鸡蛋2个、蒜蓉适量、盐许、味精10克、蚝油1勺。2、方法:豆角洗净切丁,备用,蒜去皮,切成蒜蓉,备用。3、三个鸡蛋打散,锅中放油,油热放入鸡蛋液炒成蛋花,盛出备用,锅中放油,油热放入豆角丁翻炒一分钟。4、放入适量...
1、食材:豆角300克、鸡蛋100克、红椒7克、精盐3克、十三香1克、食用油30毫升、生抽12克、清水20克。2、准备主要原材料。3、豆角,掐掉两头的老筋后洗净,放烧开的锅中,先撒点盐和少量食用油,然后下豆角,焯烫2~3分钟左右,7成热...
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