相关脆丁的知识
1、将黄瓜洗干净,横着切成1-1.5厘米厚的圆片,每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。2、将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。放到暖气上或者烤箱中100度烤,直到黄瓜丁表面蔫了,黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右。3、蔫了的黄...
1、材料:藕一节、泡菜一碟、蒜苗少许、蒜姜沫适量、醋适量、调味料适量。2、把藕洗干净,刮去外边的皮,然后切成丁状,在水里泡一会,这样藕丁会更加干净。然后装入盘子内,备用。3、把蒜苗洗干净切成小段,把姜蒜沫准备好,备用。4...
1、童子鸡1只,五香粉10g,鸡粉15g,绵白糖5g,食盐15g,橄榄油适量,脆皮水,白醋20ml,红醋20ml,麦芽糖少量。??2、烧一大锅开水,备用。3、用盐揉搓两只表面除去污物,清水冲洗干净,剪去鸡尖,多余的脂肪和皮,切去鸡翅尖和鸡爪,备用。4、将开...
1、把藕切成小块。用清水泡去上面的淀粉。2、3青红椒切成小圈,蒜切片。3、4起锅烧油,油热后下蒜末炒香。4、加入青红椒炒香。5、加入藕丁加入藕丁炒至藕丁变色至有点透明,可以稍加些水一起炒。6、加入食盐。7、加入白醋...
1、让脆哨更脆可以在脆哨中加入酒糟水,准备材料:水、肥肉、酱油、醋、盐、酒糟水。2、将肥肉放进锅里。将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来。将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水。3、在锅中倒入醋和酱油。加入一...
1、猪前肩肉,先薄切成片细切成丝再切成颗粒状,再改刀剁成肉馅。2、葱、蒜、荸荠细切成碎备用。3、容器内放入猪肉馅、放入切好的蒜碎和葱碎,打入一个鸡蛋。4、加入2小勺酱油、五香粉、玉米淀粉,适量盐。5、顺一个方向搅拌...
1、主料:萝卜100克,胡萝卜100克,辅料:盐20克,白醋25克,糖15克,小米辣20克,柠檬10克。2、碗内倒入萝卜丁,胡萝卜丁不要沾水,放盐抓匀。3、腌制一小时,挤干汁液。4、倒入白醋,糖,小米辣,柠檬。5、拌匀,冷藏8小时即可。...
1、食材:丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉(孜然粉、辣椒面)。2、生姜、蒜瓣分别切碎末。3、丁香鱼解冻,洗净,沥干水分,用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上。4、鸡蛋一个,撒一点盐、白胡椒粉,打...
1、白萝卜带皮先切成粗条,再切成丁,胡萝卜是为了配色的,用半根就行了,胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁;2、两种萝卜丁混合放在一起,加上盐,腌制一个小时出水,可以看到盆中有许多的汁水,将其挤干,控水,同时小米辣切成丁,吃不...
1、食材:白萝卜1根、胡萝卜半根、白醋适量、白糖适量、食盐少许、小米辣5个、柠檬1个。2、白萝卜带皮先切成粗条,再切成丁,胡萝卜是为了配色的,用半根就行了,胡萝卜也需要切成与白萝卜一般大小的丁。3、两种萝卜丁混合放在...
1、食材:面粉500g,食用油20g,香葱10g,盐5g。2、和面,面粉根据自己做的量来定,如果有高筋面粉更好,没的话家里普通的也行,和面不要太硬,稍微软一点会更好。3、把和好的面用一块湿布,平常做馒头下面垫的那种就行,盖在面上,防止起干...
1、食材:椰蓉75克、低粉30克、黄油45克、白砂糖45克、水60克。2、椰蓉混合低筋面粉备用。3、白砂糖、黄油、水放到碗里,隔水融化。4、将融化的黄油和水倒到椰蓉里。5、用勺子搅拌成团。6、取出一小团,放在烤盘上,用手压成...
1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陈醋、白糖。2、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,黄瓜切成指头大小丁;装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制。3、腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分。4、冷锅里...
1、食材:白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖,小米...
1、材料:猪肚1个、黄贡椒适量、米酒适量、味精少许、盐适量、酱油(老抽)适量、蚝油少许。2、先把白色“肥油”用剪刀剪干净。冷水洗净,一般要多洗几遍。3、猪肚剪开,切斜刀,0.3cm的厚度最佳。4、猪肚放衡东米酒、盐、酱油、...
1、食材:土豆、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。2、猪里脊肉切成小丁,放入1大匙料酒。3、用手反复抓均,之后加入盐,继续用手反复抓均猪肉。4、着放入1大匙水淀粉,取水淀粉粘稠部分,继...
1、莲藕250g,胡萝卜50g,青椒30g,香菇30g,油适量,盐适量,鸡粉适量,葱适量,姜适量。2、食材摘洗干净。3、莲藕切成丁放在冷水里浸泡。4、胡萝卜、青椒、香菇切成丁。5、起油锅,葱姜入锅煸香,胡萝卜、香菇入锅炒。6、藕丁入锅炒,盖...
1、原料:藕约500克,食用油适量,干辣椒适量,葱蒜末适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,葱花适量。2、将藕削皮切丁,锅中烧水,水开下入藕丁,焯烫两分钟捞出备用。3、锅中下入葱蒜,干辣椒爆香,再放入藕丁,盐,生抽,老抽,蚝油。4、大火...
1、材料:水100g、肥肉300g、酱油20g、醋10g、盐6g、酒糟水20g。做法:先将肥肉放进锅里,将肥肉的油炸出来。将油渣捞出来,将油渣再放回锅中进行翻炒。在油渣中倒入清水,在锅中倒入醋和酱油,加入一勺盐,将酒糟水倒入锅中,将酒糟...
1、卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)2、萝卜削去根须,切成丁。3、放在太阳下晾晒,晾晒至八成干。4、晒好的萝卜丁用开水洗去上面的浮尘,再放开水中泡一会。5、准备好腌萝卜的调料。6、泡好的萝卜丁...
1、2颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,分离好的蛋清里加入白糖,适量。2、用手动打蛋器搅打成浓稠有很多小泡沫的样子,不用打发。3、加入融化好的黄油搅打均匀。4、加入黑芝麻搅打均匀。5、加入过筛好的低筋面粉。6、搅成细腻的面糊。7...
1、用料:高筋面粉250克、全麦面包250克、盐5克、胡椒粉5克、罗勒粉10克。2、轻松烙出脆脆饼的做法:拌均匀,变成非常流动的稀面糊,注意,一定要谨防面粉变成了一个个的面疙瘩,要的是如豆浆一样的稀面糊。3、把电饼铛预热,舀一...
1、藕去皮洗净,芹菜择洗干净。2、藕切小丁泡水洗净捞出,芹菜切丁,瘦肉切丁。3、肉丁加生抽2汤匙,放入葱花、姜末、一汤匙干淀粉拌匀腌制3分钟(肉嫩小窍门)。4、锅内加植物油,温热的时候放入肉丁,中火煸炒至肉发白,加入酱油提色...
1、丁丁(拼音:zhēngzhēng),象声词。古文中代指下棋、弹古筝时的声音。形容伐木、下棋、弹琴等声音。2、基本释义[dīngdīng]〈拟〉漏壶滴水、雨水打窗户等的声音。[zhēngzhēng]〈拟〉伐木、下棋、弹琴等的声音。...
1、准备食材:白萝卜1根带皮约600g、冰糖3把约100g、米醋大半碗约180g-200g。2、白萝卜去皮,先切成厚块状。3、然后切成小丁。4、将白萝卜丁放入大盆里,加入1小勺盐一起搅拌均匀。5、静置30分钟以上(放1个小时也没事儿),使其...
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