相关蒸粉的知识
**蒸粉怎么做好吃又简单****功效**蒸粉是一道美味又营养丰富的传统中式小吃。它主要以大米为原料,经过蒸煮而成,口感细腻柔软,香气诱人。蒸粉富含糖类、蛋白质和维生素,对增强体力、促进胃肠蠕动、美容养颜有很好的功效。...
1、先将猪粉肠洗净,锅中烧开水放入猪粉肠滚至刚熟捞起过冷。2、切成小段。3、紫苏叶和姜切丝。4、把所有材料放入拌匀。淋上酱,另开一锅煮热油,煮至冒烟淋在上面。5、等到做饭时起饭眼了把拌好猪粉肠放入饭中蒸熟。趁油...
1、主料:猪肋条肉(五花肉)400克。辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克。2、五花肉切片;五花肉内加...
1、用料:米粉适量、番薯粉适量、鸡蛋适量、萝卜干适量、肉末适量、葱花适量、盐适量、酱油适量。2、米粉、番薯粉调成浆液,过滤备用。3、鸡蛋打成蛋液,把萝卜干,肉末放到蛋液里面搅拌均匀。4、盘子底部涂上一层花生油,放蒸...
1、食材:粉丝100克、瓢儿菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。2、先用温水把粉丝泡好,把姜,蒜,青椒等都切好备用。3、把瓢儿菜放开水锅里绰一下水,锅里倒油,把姜,蒜,辣椒等炒香。4、再加入蚝油酱油上色,放入摆好的粉丝上,蒸10分钟...
功效:蒸粉是一道营养丰富又美味的家常菜,可以提供大量的蛋白质和维生素,有助于增强身体免疫力,改善消化系统功能,同时也能提升口感和食欲。材料:1.米粉:适量(可根据需求量调整)2.肉类或海鲜:鸡肉、虾仁、牛肉均可,切丝或切粒3.蔬...
1、材料:带皮五花肉500克;蒸肉米粉1袋;葱适量;姜适量;大料适量。2、将五花肉片切成1厘米厚,8厘米长的大片,码在碗中备用。3、按照调料包的肉片与米粉的比例,将米粉;酱料洒在肉片上。加入清水,抓匀并超过肉片1厘米。4、为了使肉...
排骨蒸粉好吃又简单功效:排骨蒸粉是一道美味的传统粤菜,具有丰富的营养价值。排骨富含蛋白质和钙质,对于增强骨骼健康非常有益。而蒸粉则是由米粉制成的主食,易于消化吸收,并且富含淀粉,提供能量。这道菜品不仅美味可口,还有...
1、肥肠正反面用醋,盐,料酒,面粉清洗干净,煮一锅水、放入姜,大葱,五香料煮肥肠,煮到筷子能穿透肥肠2、取一小段肥肠,切小块,放入蒸肉粉,豆瓣酱,酱油,少许鸡精和盐和均匀(加入粉之后肥肠会比较干,而且蒸的时候会挥发一部分水分,所以加...
1、主料:粉丝100g、辅料:高汤适量、虾米适量、葱花适量、干贝适量。2、虾米用清水泡洗净。3、干贝用清水洗净后加入料酒浸泡。4、粉丝用开水泡发后洗净。5、把干贝撕开后放入一些盆底,加入粉丝,上面再加一些干贝。6、用虾...
1、主料:带皮花肉8两。配料:姜、葱丝25克、炒米粉25克、甜面酱0.8两、白糖0.5两。2、流程:把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片;放入炒粉、甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。...
1、食材:粉丝100克、瓢儿菜100克、姜3片、辣椒1根、蒜3瓣。2、准备的粉丝放在盆子里,接着给盆子里加入温水,把粉丝泡好,接着把姜,蒜,青椒等切好备用。3、锅里加入水,等水烧水后再加入盐,油,把瓢儿菜绰一下水,再捞出。4、锅里面...
1、蒸肉粉使用的粉料是将大米放在炒锅内,用小火慢慢炒至微黄,然后再加入一些调料,喜欢吃辣可以加入辣椒,或者八角等香料,看自己的口味添加,最后再经粉碎机打制而成。2、蒸肉粉具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的...
1、主料:小排1500克、粉蒸肉调料1包、生抽1勺、酱油1勺、色拉油20克、盐2克、蒸肉米粉100克、南瓜块100克、土豆块100克。2、排骨切块放入适量豆瓣酱和生抽,鸡精,五香粉,加上调料包里的腌料,腌制十分钟左右。3、排骨切块加...
1、大米倒入大碗中。2、洗净浸泡3小时。3、3小时后捞出来控干水分。4、在案板上擀呈颗粒状。5、随擀随放到炒菜锅中。6、全部擀完后,放入2粒八角。7、小火不停的翻炒。8、炒制金黄色即可,待凉后装入保鲜袋放入冰箱冷藏,...
1、粉蒸肉一般用的粉是米粉。2、粉蒸肉发源于江西。清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(江西、如四川、重庆、湖南、安徽、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不...
1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干掉导致锅会烧坏,不能太多,不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子,盖在碗上。3、主料:猪后腿肉,荷叶,糯米,香菇。4、...
1、关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。2、一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用...
1、最开始用大火蒸。2、把锅内的水烧开,这样能够节省时间,然后再开中火蒸15分钟左右,让热力充分的渗入到粉蒸肉中,最后开小火,蒸40分钟到1个小时,将五花肉慢慢蒸的酥烂,让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出来更加的咸香...
1、粉蒸肉最开始用大火蒸,把锅内的水烧开,这样能够节省时间,然后再开中火蒸15分钟左右,让热力充分的渗入到粉蒸肉中。2、最后开小火蒸40分钟到1个小时,将五花肉慢慢蒸的酥烂,让表面的米粉也充分吸收五花肉的油脂,蒸出来更加...
1、五花肉、蒸肉米粉、八角、花椒、大葱、姜丝、豆瓣酱2、首先把五花肉切成厚0.5厘米、长8厘米左右的厚片3、然后把豆瓣酱用刀剁碎,放进碗内备用,把油烧热然后下入豆瓣酱炒制,炒的过程中要用锅铲不停的搅动,防止豆瓣酱炒...
1、先将五花放锅里煮15分钟左右,捞出来沥干,准备好姜、蒜。2、再将五花肉切成薄片,3、再把五花肉放少许盐、老干妈、料酒、酱油、姜蒜,一起拌均匀,4、再把蒸肉米粉倒进拌好的五花内里面,把蒸米粉拌均匀,5、再把土豆洗净去皮,...
1、粉蒸肉一般水开锅之后蒸40分钟就可以了。2、做法:(1)用料:五花肉、蒸肉粉、姜、大蒜、生抽、蚝油、花椒粉、料酒、盐、葱花、土豆。(2)五花肉切片,所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好,混合五花肉拌匀,静置20分钟。(3)...
1、用料:五花肉500g蒸肉米粉100g姜小半块(10g)葱半把(4g)胡椒粉一茶匙(5g)生抽三汤匙(45ml)料酒一汤匙(15ml)家乐鸡粉半茶匙(2g).2、五花肉切片,姜切末,葱切碎,卷心菜掰下菜叶。3、五花肉片加入家乐鸡粉、胡椒粉、姜末、料酒、生抽搅...
1、原料:大米、糯米、八角、桂皮。2、准备好食材,加1/3的糯米,做出来的米粉更好吃。3、米洗干净,沥干水分。4、全程开小火,干锅,下米和八角,桂皮翻炒,一直不能停锅铲,要不停的炒。5、炒至米变金黄色,出香味,停火。6、炒好的米粉...
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