相关香卜的知识
1、卜辣椒,是以青辣椒为原料,经过清洗,焖烫,暴晒,腌制而成。2、首先我们挑选辣椒,一定是要挑选本地的青辣椒,肉厚实点的,有些外地辣椒,做出来就只剩下一层皮了。选辣椒很重要。把辣椒清洗干净,晾干。3、放在一个桶里面,用开水烫,...
1、准备材料:100千克的鲜萝卜。2、配料为:食盐8~10千克、明矾200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香63克和高粱酒少许。3、切条将选好的萝卜去根须,用清水洗净后切成长5~7厘米、宽1.7厘米左右的长条,摊...
1、萝卜500克,盐20克,糖15克,辣椒面10克,花椒面3克,麻油1勺。2、萝卜洗好切条;3、放入簸箕晒2天;4、晒干后加盐糖腌制2小时;5、把腌制的水倒掉;挤干;6、然后加花椒面辣椒面麻油拌匀即可。...
1、五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜,外加食盐、五香粉等调料研制而成。2、先将萝卜清洗干净,并切成一条条细长的萝卜丝。3、准备好一个干净的坛子,往里面放一层萝卜丝,再铺一层食盐,如此反复。4、每天将坛子倒过来两次...
1、材料:萝卜1000克、盐3克、辣椒粉5克、香油4克、味极鲜10克、白酒3克、醋3克、白糖4克、水适量。2、将萝卜洗净,去掉尾部和顶部。3、先切段,再切小条。4、切好整整一大盆。5、将切好的萝卜条用棉线串起来,放在通风有太...
1、起锅烧火,准备一把花生米放在锅里炒一下,将它炒至微微变色的时候盛出来放在碗中备用。2、起锅烧火,准备一把花生米放在锅里炒一下,将它炒至微微变色的时候盛出来放在碗中备用,再放入一把花椒和适量的八角,都将它翻炒出...
1、将芹菜、胡萝卜洗净,芹菜切段,胡萝卜先切成片再切成小条。2、热锅,加入适量食用油,油热之后,将芹菜和胡萝卜一起加入到油锅中。3、芹菜翻炒变色后,加入适量盐,翻炒均匀。4、加少许水,盖上锅盖焖1-2分钟。5、开盖,...
1、原料:萝卜、食盐等。2、五香萝卜干的原材料是红白青三种萝卜,外加食盐、五香粉等调料研制而成。3、第一步,将萝卜清洗干净,并切成一条条细长的萝卜丝。4、准备好一个干净的坛子,往里面放一层萝卜丝,再铺一层食盐,如此反复...
1、主料:白萝卜1个。2、辅料:彩椒适量、食盐1勺、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺。3、白萝卜1个,洗净去皮。4、分成4半,切薄片。5、加1勺盐,杀出水攥干。6、重新注入纯净水或凉开水,泡洗干净然后再攥干。7、加一点彩椒点缀一下,...
1、将萝卜切条,随意,想怎么切都可以。千万不用刨皮哦,带皮更加脆!2、加入40克盐搅拌均匀,腌2个小时左右,途中经常翻拌均匀,可以用手顺便搓几次,搓衣服一样的搓,目的是腌出萝卜的涩味。看,腌出很多水哦。3、直接控干水份,抓干水份...
1、材料:黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。3、锅中放入黄油,加热融化后放入蒜碎爆香,然后倒入水、玉米粉和盐,小火煮制10分钟,并不时搅动,直至煮成羹状,再倒入...
1、准备材料:青萝卜2个、五香粉1大勺、熟芝麻2大勺、盐适量、白酒适量、白糖少许;2、青萝卜洗净切成小条,加入适量食盐腌一小时,腌好的萝卜条控水后平铺,放置阳光通风处晾晒,晒制好的萝卜条最佳状态是外皮干燥用手捏起来触...
1、材料:胡萝卜5根,花生油二勺,五粉半匙,盐少许,烧烤粉半匙,淀粉一匙,香酥炸鸡粉一匙,面粉适量。2、胡萝卜洗净。3、用擦丝器,搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。4、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。5、一点点的加...
1、主料:白萝卜1根。2、调料:食盐5克,香醋150克,白糖180克。3、将白萝卜清洗净干净,带皮横向一切两半,然后切薄片,注意不能切断,每切六七刀后切断,然后在中间一切两半。4、块先用5克盐腌制半小时,滗去水,再用30克糖腌制1小时左右...
1、食材:萝卜1个、香菇20g、虾米适量、香葱适量、蒜适量。2、将萝卜洗干净,切成丝,香菇洗净切丝,大蒜洗干净。3、锅烧热,加入适量油,油热后将大蒜放入锅中爆香。4、香菇下入锅中翻炒出香味。5、萝卜下入锅中翻炒几下。...
1、用料:白萝卜1000克、酱油150克、蒜10克、干辣椒6个、香醋100克、白糖120克、陈醋50克。2、新鲜白萝卜,洗净。3、带皮切成片,一定要连皮,这样萝卜片才会爽脆,厚度约为3-5mm。4、萝卜片加入80克白砂糖,拌匀,腌1-2小时。5、...
1、首先将买来的萝卜清洗干净,去掉须子,然后将萝卜切成一指宽的长条,备用。2、锅中放入热水,将切好的萝卜条放入水中焯一下,然后捞出,把水分沥干,然后进行晾晒,大概七成干的时候,就可以了。3、然后把萝卜干再用凉开水清洗一遍,...
1、主料:胡萝卜、香菇、圆白菜各适量,调料:油、盐、鸡精、水各适量。2、香菇提前泡发,洗净,切成丝,备用。3、胡萝卜去皮洗净,切成丝,备用,4、圆白菜洗净,切成丝,5、烧锅倒油烧热,下入圆白菜香菇和胡萝卜翻炒一下。6、接着,加少许水...
1、白萝卜削皮洗干净。2、切成一厘米见方的条。3、用清水浸泡萝卜条半个小时,去掉生萝卜味。4、一个碗中放辣椒面,花椒面,和芝麻,另一个碗中放盐,生抽,醋,蚝油,鸡精。5、起炒锅,放适量花生油,把花椒,大料,葱,姜,干辣椒炸香。6、把葱...
1、原料:白萝卜300克、干辣椒20克。2、调料:生粉5克、盐、味精。3、白萝卜洗净去皮切丝,辣椒切丝。4、锅中油热后,萝卜丝沾生粉炸至金黄色起锅沥油。5、炸好的萝卜丝与盐、味精、红辣椒丝一起调味即可。...
1、橙汁60ML,胡萝卜一根,低筋面粉70克,鸡蛋3个,细砂糖15克,无盐黄油15克,香草精数滴。2、将胡萝卜切成小块,与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀,然后将胡萝卜渣滤出,与果汁分开置于碗中备用。3、鸡蛋加糖打发。4、筛入低粉拌匀...
1、白萝卜500g、食盐少许、辣椒粉少许、白糖少许、生抽少许。2、挑选新鲜的白萝卜。3、萝卜去根蒂洗净,切成佛手状。4、放避雨、通风处凉干。5、凉干3-5天(冬至前后15天)收回。6、收回的萝卜干撕成萝卜条,用凉开水或泉水...
1、材料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。2、调料:红油、豆瓣酱、盐(少许)。3、白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁。4、锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色。5、倒入腊肠丁翻炒。6、调入适量的红...
1、主料:青萝卜500克。2、辅料:油20克、盐2克、花椒一小撮。3、备好青萝卜和一小把花椒。4、将萝卜先切片再切成细丝。5、冷锅冷油,下花椒粒。6、花椒粒出香味,油也就热了,下萝卜丝。7、萝卜丝炒软加盐调味。8、根据情况或...
1、原材料:萝卜2个、糖1勺、辣椒粉2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺。2、青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。3、放到干净盆中加1勺食盐揉搓后。(主要是杀水,不用密封,放盆里就可以,粗盐或细盐均可,最好戴上手套多...
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