相关饼条的知识
1、白菜,红薯,瘦肉,食用油,食盐,生抽,大葱,面粉。2、把红薯清洗干净后,并削去外皮,再把红薯改刀切成薄片状,放入到蒸锅当中,用大火快速的对其进行蒸制,蒸10分钟左右即可,等红薯被蒸熟以后,把蒸好的红薯从蒸锅中取出。在蒸红薯的过程...
1、烤好的饼条晾凉后放入保鲜袋或是干净的塑封袋中,挤出空气,用小夹子或是封口器密封好即可。2、将晾凉的饼条放入密封袋中,排出空气,捏紧密封条。3、将保鲜盒或是密封盒底部垫上一张或数张花纸(依制作饼条含油量而定,一般...
1、短时间吃的话可以放冷藏一天或两天,要是放冷藏时间长了会发霉,还没口感,放冷冻里就能保存时间长了,水分不会流失,比冷藏的好吃,冷冻的时间还长,不会变质,所以呢还是冷冻起来好一些。2、饼条应该放到冷冻!吃时拿出...
1、黄油隔水融化。2、鸡蛋(只要蛋黄,不要蛋清)用打蛋器搅拌均匀。3、鸡蛋加糖,倒入黄油,搅拌均匀。4、加入面粉和奶粉,(奶粉根据自己的口味加,不加也可以)面团能成型后,停止加面粉。5、用擀面杖把面团展开,大约0.8毫米,把边缘切掉...
1、主料:面粉150克、鸡蛋2个、豆角200克、肉末100克。2、辅料:盐少许、温水1杯、葱1根、蒜2瓣、干辣椒2个、生抽1勺、老抽1勺、花椒粉少许、孜然粉少许。3、水与面粉差不多1:1。4、鸡蛋打入面粉中,加少许盐和少量温水,用...
1、将挂面下锅,煮软捞出,过凉水控干。2、锅中刷油,放入锅中摊平。3、碗中打入四个鸡蛋,加适量盐,打散。4、锅中淋入鸡蛋液。5、撒上芝麻。6、刷上酱,撒上葱花。7、切块就做好了。非常好吃的风味。...
1、材料:土豆300g、鸡蛋2个、油、盐、胡椒粉适量。2、将土豆切条。3、鸡蛋打散。4、热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐。5、然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可。6、煎好装盘即可。...
1、准备食材,全部切丝。2、先做蛋饼,两个鸡蛋打匀,锅中倒适量油,油热后倒入蛋液,轻轻晃动锅,让蛋液均匀摊开,蛋液凝固后,多煎一会,略焦一些,不要太软。3、摊好的蛋饼切成条。4、锅中倒适量油,下洋葱,蒜片翻炒。5、放入卷心菜,2勺生...
1、主料:小白菜、350克、鸡蛋120克、粉条100克、小麦粉400克。2、辅料:芝麻油、适量、盐适量、酱油、适量、葱姜适量。3、做法:(1)小麦粉加水和成面团静置一会儿。(2)小白菜洗干净擦碎。(3)加少许盐搅拌均匀杀杀水分。(4)起油锅,...
1、伏日进汤饼的汤饼是煮熟的面条。2、中国古代的面条不叫面条,而称饼。《荆楚岁时记》说:六月伏日进汤饼,名为避恶。因为卫生条件有限,煮沸的面条是一种比较清洁的食物。魏明帝曹叡就曾在三伏天召见曹操的女婿何晏,赏赐他...
1、把面粉、鸡蛋、少许盐混合调成面糊,放在旁边醒一会。2、平底锅倒入薄薄的一层油,舀一勺面糊,转动锅子,摊成饼状,不要太厚,摊好后把饼取出,倒入蛋清摊成一个蛋饼。3、在蛋饼快凝固的时候放入刚才摊的薄饼,让两张饼粘合,烙熟...
1、剩面条里打几个鸡蛋(鸡蛋的数量可根据面条的多少增减),搅拌均匀,如果半碗剩面条最少打2个鸡蛋,打的太少不好成型。2、然后倒入少量的面粉,如果面条里汤太多,最好把汤倒掉,避免太稀,如果加太多的面粉口感就不好了,里面加少许...
1、面粉中放入适量的水和面。2、将它和成光滑的面团后加盖饧上20分钟。3、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料。4、顺着一个方向搅拌上劲。5、将切碎的荠菜放入肉馅中,先加入适量的香油,顺着同一方向搅拌...
苔条月饼是一种传统的中秋节美食,以下是制作好吃的苔条月饼的做法:材料:-250克苔条-250克糯米粉-70克细砂糖-30克食用油-150毫升开水-适量蛋黄步骤:1.将苔条用温水浸泡30分钟,然后用流动的水冲洗干净,控干水分,切成适当的长...
1、主料:包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。2、肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。3、包菜半个洗净切细。4、锅里热油,加入包菜翻炒至熟,加盐调味。5、倒去炒包菜时渗出的水分,加入肉饼丁和油炸蒜子...
1、食材:面粉250克,酵母适量,食用碱适量,食盐适量,食用油适量,水适量。2、将250克面粉倒入盆中,安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开。3、将安琪酵母倒入面粉中,放入盐一小勺,和成面团。使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、...
1、冷的油饼切条,切宽点煮就好的口感比较好,切细的煮的过程中饼吸水口感很软。2、蔬菜洗干净,菠菜切段,西红柿也切片,忘记拍了。3、热油下锅炒菜,开小火炒菜。现在菜的含水量低容易糊锅。4、菜炒蔫了,放饼炒翻炒,饼炒的沾满油...
1、主料:黄油50克、蛋黄2颗、炼乳20克、糖粉25克、低筋面粉40克、椰蓉80克。2、黄油提前软化,加入糖粉用打蛋器打蓬发。3、加入炼乳打匀。4、分次加入蛋黄继续打匀。5、最后加入低筋面粉和椰蓉。6、用刮刀拌匀,捏成面团...
1、原料:面条150g、鸡蛋5-6个、盐、十三香、辣酱、葱花各适量。2、首先将面条煮熟后过凉水,加入盐、十三香和蛋清,搅匀备用3、起锅烧油,将面条卷成鸟巢形状,放入蛋黄4、煎至两面金黄,刷上辣酱,撒上葱花,美味即成。...
1、烧饼油条早餐不健康,这个搭配所含油脂过高。一个烧饼的热量约为230~250卡,其中约25%的热量来自脂肪。而油条是高温油炸食品,不仅油脂偏高,较难消化,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质。2、健康吃...
1、土豆、胡萝卜、洋葱去皮。2、土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。3、加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。4、平底锅放黄油烧热,放入适量的土豆胡萝卜。5、中火煎至饼熟透,大约4-5分钟即可。...
1、用料:鸡蛋1个、中筋面粉250克、油50克、糖20~30克、苔条粉少许、海苔粉少许片、小苏打4克、泡打粉3克、麦芽糖30克、水25克。2、鸡蛋,油,麦芽糖,糖,水加入主锅,20秒速3混合。3、加入面粉,小苏打,泡打粉,30秒速3混合。4、主锅...
1、材料:面粉300g,鸡蛋600g,绵白糖500g,奶粉20g,泡打粉2g。2、面糊调制:先把鸡蛋与绵白糖放置在搅拌机内打发,成为充满泡沫的浆状。然后将泡打粉、奶粉与面粉拌匀过筛,均匀地用慢速搅拌加入打发的蛋浆中成为稀浆状。3、成型熟...
1、主料:面粉300克。2、辅料:植物油适量、盐1勺。3、做法:(1)清水和面,拌到无干粉揉和成团,揉和的面团不够光滑,面团密封松弛几分钟,然后再次揉和面团就会光滑许多了。多次揉的面团面筋度会更强。(2)面团一定要保湿或者密封,放在...
1、锅中烧水,水开下入面条,煮熟捞出,控水备用。2、平底锅刷油,倒入煮好的面条,用小铲子摊平压一下。3、碗中打入3个鸡蛋,加入少许的盐,充分的打散。4、通过漏勺,将蛋液倒入锅中,小火慢煎,两面煎至金黄熟透即可。5、刷上一层蒜蓉...
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