相关什锦菜的知识
1、什锦菜冷冻可长期保存,开封后3-天保质,烧好趁热密封储存,冷藏三个月。2、将什锦菜用保鲜盒装起来,然后将其密封后放进冰箱中进行保存。要远离冰箱中气味中的食物,避免发生串味。虽然在冰箱的低温条件下,可以抑制什锦菜...
1、青笋、胡萝卜切条,藕切片,木耳泡发祛蒂。2、蒜切片,准备好小米椒和花椒。3、锅中放水加盐上火,水开后把食材分别焯一下,过凉水。4、开水放凉放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒。5、最后记得加醋,然后盖盖放到冰箱里,...
1、材料:黄花菜15克,香菇30克,黑木耳10克,油面筋20克,豆腐衣2张,素肠60克,毛豆20克,鸡毛菜25克,熟笋肉30克,五香豆腐干2块,边尖笋15克,白糖5克,酱油20克,精盐5克,味精2克,植物油60克,素鲜汤60克,湿淀粉适量。2、黄花菜用开水浸泡发软并...
1、主料:香菜、绿豆芽、莴苣、粉丝、香菇、黑木耳。辅料:油、醋、胡椒粉、白糖、酱油、辣酱、姜、大蒜头、香油2、把香菜、绿豆芽洗净、莴苣刨皮切丝,香菇、黑木耳泡发洗净切丝。3、水烧滚放一勺盐焯绿豆芽1分钟,捞出沥干...
1、需要菜每人的口味各不同,可以根据自己或朋友的口味(如果您想给朋友带来惊喜,又知道对方的喜好就更好不过了)。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔菜等...
1、黄花菜用开水浸泡发软并浸出黄水,放凉水中洗净,切成段。素肠横刀切成厚片。笋切成斧头块。豆腐衣用水浸软,撕掉硬边,切成三角块。面筋一切四。2、炒锅上旺火,放油烧至八成热,推入除鸡毛菜外的所有原料,淋上适量水,不停地翻...
1、食材:豌豆(煮)100克、胡萝卜100克、玉米100克、食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。2、葱切葱花。3、锅内入水,将菜粒焯烫一下。4、锅内倒适量橄榄油。5、爆香葱花。6、倒入菜粒翻炒几分钟。7、调入适量盐。8、拌匀出锅...
1、主料:鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根;辅料:蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料:生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切成细丝。3、西兰花洗净切小朵。4、葱蒜切碎备用。5、鸡蛋打散。6、加入淀...
食材明细:花菜270克、黑木耳5克、黄花菜15克、香肠95克、生抽适量、盐适量;1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香肠(已切片);2、烧锅倒油烧热,下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。3、接着,合入...
1、什锦菜吃不完可以放冷冻的。2、一些绿叶菜和豆角、花菜、芹菜这样的,其实可以焯水后进行冷冻保存,要吃的时候取出,加热后食用的味道更佳。在我国东北地区,冻豆角和冻玉米都非常常见,是家庭必备菜肴的食材,而且吃起来和新...
1、土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个、猪肉1小块、淀粉两勺、盐少许、花生油适量。2、做法:把土豆和胡萝卜洗净切丁,青椒和猪肉洗净切丁,锅内加入花生油,6成热,放肉炒上一会,加入胡萝卜青椒土豆丁翻炒,之后放入水炖,炖熟后加入淀...
1、主料:莲藕80克、黄豆芽50克、胡萝卜60克、雪里蕻50克、菠菜40克、芹菜60克、黄花菜8克、木耳10克、香菇50克。2、辅料:生姜5克、大葱8克、麻油适量、盐5克、酱油2汤匙、糖6克。3、黄花菜、木耳泡发,将莲藕切片,胡萝卜...
1、食材:胡萝卜半根量、青椒四分之一个、粉丝少量、干黄花六七粒、木耳四五朵、洋葱一点、葱花蒜末炝锅用、西葫芦两片、鸡粉,十三香微量。2、做法:泡发黄花,木耳,粉丝泡发,菜切丝。3、油热放葱花炝锅,先下胡萝卜,炒至软。4...
1、由来:清康熙年间,卤虾人家李氏突然发现卤虾缸中浮着一层油,品尝一口,味道鲜香。便取出虾油,切了一些芹菜泡在里面,过几天一吃,芹菜清香爽口。后来主人又在虾油中放入小黄瓜、豇豆、油椒,做成了四种虾油小菜。康熙二十一年...
1、主料:虾仁100克,瑶柱50克,青豆、玉米粒、红萝卜丁。2、虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。3、锅内放入适量的食油,开中火。4、锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒,加入青豆、玉米粒、红萝卜继续翻炒。5、加入适量的黄酒继续翻炒,虾...
1、材料:面粉600g、纯水适量、细盐(放入面粉)3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉丝蛋白片8片、香菇250g、胡萝卜2个、白菜心200g、生抽2勺、蚝油2勺、红烧酱油1勺、十三香粉1勺、植物油适量、食盐2-3小勺。2、先将大豆蛋白...
1、备好所需食材,将各种蔬菜洗净切小块。2、放入4g盐,拌匀后盖上盖子腌制1小时左右。3、将腌出来的水倒掉。4、将醋、糖、10g盐和冷开水放入碗中搅拌均匀备用,取一片柠檬片分割成小块。5、将挤出盐水的蔬菜放入腌渍罐。6...
1、各种材料准备好,豆腐切小块、胡萝卜去皮切丝、香菇掰成块、香菜切寸断。2、烧开水,分别将百页(千张)、胡萝卜、香菇、豆腐放入焯烫。3、沥干水分倒入盆中,加入所有的调料(根据自己口味增减量吧)。4、干锅将白芝麻烘焙香...
1、食材:面粉、青麦仁、圆白菜、胡萝卜、火腿、黑芝麻、鸡蛋、盐。2、菜切丝,火腿切碎,麦仁提前加热成熟。3、面粉加鸡蛋,盐和水和成面糊。4、倒入蔬菜,火腿,葱花,麦仁。5、加入黑芝麻调匀。6、锅中倒少许油煎制。7、煎到两...
1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。3、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入...
1、鸡腿一个,娃娃菜半,个芹菜一棵,青椒半个,红椒半个,洋葱三分之一个,宽粉适量,黑木耳适量,油菜两棵,茼蒿一小把,白玉菇一小把,辅料葱一小段,蒜五六瓣,花椒数粒,八角一个,火锅底料一小块,姜两片,杭椒一根,干辣椒一个,花生油适量,盐适量。2...
1、原料:西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末。2、西芹和胡萝卜洗干净;3、把西芹和胡萝卜切细丝;4、把西芹丝泡在凉水中,大约10分钟;5、倒出泡西芹丝的水,放入胡萝卜丝,盐、蒜末、白醋...
1、主料:腐竹,香菇,黑木耳,黄花菜(金针菜),面筋,豆腐干,胡萝卜,小竹笋各适量。配料:葱,香菜各适量。调料:老抽,生抽,糖,鸡精,麻油各适量。2、腐竹,木耳,香菇,黄花菜各自浸泡涨发;洗净改刀切合适大小;3、面筋,豆腐干,胡萝卜,小竹笋洗净切块;4、...
1、材料:豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜一小结、白菜3-4片叶子、黑木耳适量、盐适量。2、将白菜洗净切丝,木耳泡发撕片,胡萝卜洗净切丁。3、热锅凉油,烧到6-7成放胡萝卜煸炒,然后放豌豆,白菜,木耳,玉米,加盐,翻炒,炒熟即可。...
1、黑木耳10朵,玉米1/3根,黄瓜1/3根,胡萝卜1/3根,葱若干,姜若干,蒜若干,盐适量,鸡精适量,糖适量。2、准备好食材,黑木耳提前泡发好、胡萝卜切片、黄瓜切薄片,玉米切断。3、玉米和胡萝卜绰水。4、鸡蛋炒熟出锅备用,如果要把鸡蛋炒...
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