相关肠仔的知识
1、食材:色拉油40克、奶粉15克、酵母5克、面包预拌粉400克、盐3克、细砂糖40克、水150克、鸡蛋1个、葱2棵、盐少许、芝士片2片、火腿肠3根。2、将主料的食材放入面包桶里,先液体后固体,酵母放表面的中间位置,不要接触到水...
1、用料:鸡蛋1个,西兰花2小朵,虾肉50g,三文鱼肉20克,淀粉1勺。2、西兰花2小朵,开水煮熟放凉。3、三文鱼肉、虾肉、鸡蛋一个、西兰花放进榨汁机打匀,不加水,接着打开盖子加入1勺淀粉和一点点盐,再次搅拌。4、用裱花袋把肉酱挤到...
1、用料:高筋面粉250g、酵母3g、牛奶150g、黄油10g、砂糖15g、火腿肠8根。2、做法:(1)将所有的材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内,启动和面功能,20分钟。(2)检查面团状态,能拉出薄而不易破的手套膜。(3)将面团整形成圆形,放...
1、食材:肠仔。食材:意大利蔬菜粉。将蔬菜粉洗净,用清水浸泡30分钟左右。2、浸泡好,将水倒掉,沥干。3、将肠仔洗净,切片。4、汤锅倒入适量的清水,大火煮滚。放入肠仔。加入适量的鸡粉。5、撒入适量的味椒盐,煮滚。6、放入蔬菜...
1、把牛奶、鸡蛋液、橄榄油、盐、糖统统放入面包桶。2、面粉和酵母放入,启动和面键20分钟,放入冰箱保鲜层冷藏发酵4小时,4小时后取出。3、用擀面杖轻柔擀压排气,揉圆后分成6等份,醒10分钟。4、取一份擀成牛舌状,卷起,捏紧贴...
1、主料:高筋面粉200克、牛奶120克。2、辅料:香脆肠6根、沙拉酱15克、小葱2根、全蛋液20克、白砂糖30克、食盐2克、酵母粉2.5克。3、做法。(1)准备原料。(2)液体材料倒入面包桶内。(3)加入高筋面粉,在角落放入食盐和白糖,面粉中...
1、把香肠解冻,切成两段。把切段的的香肠割出花纹。2、全部割好花纹。3、锅烧热下少油,倒入整理好的香肠中小火煎炒,煎炒到香肠涨大有微黄就熟了。这时倒入蜂蜜,用铲子翻伴,让香肠都包裹着蜜汁,出锅撒上芝麻就可以。...
1、食材:猪肉30g,香菇1朵,鸡蛋1个,胡萝卜15g,淀粉10g。2、把猪肉切成小块儿,去掉其中的肉筋以及肉膜,把猪肉放入到搅拌机中,搅打成细腻的猪肉馅之后。3、胡萝卜用擦板擦成细丝,再用刀剁的碎碎。4、把香菇提前用开水焯一下之后,...
锅仔肥肠是一道广东传统菜品,具有独特的风味和口感。以下是锅仔肥肠的做法步骤:材料:1.肥肠500克2.腊肠100克3.蒜瓣5瓣4.葱2根5.姜适量6.干辣椒适量7.豆豉1勺8.盐适量9.糖适量10.料酒适量11.酱油适量12.生抽适量13.老抽...
1、原料:大米100克、油、腊肠2根、油菜100克、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。2、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;3、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;4、盖上盖将米饭煮至八成熟;5、腊肠放入清水中浸泡...
1、主料:高筋面粉500克。辅料:酵母粉8克、香肠15根。调料:食盐4克、沙拉酱适量、黄油30克、白糖80克、酸奶170克、淡奶油200克。2、除黄油外所有材料加入揉成面团,柔到稍有筋膜,黄油温室软化切小碎块加入,揉至油面完全融和,...
1、材料:高粉250克、白砂糖10克、鸡蛋1枚、牛奶100克、酵母4克、盐2克、黄油20克、沙拉酱、香葱、脆皮肠。2、用配方分量内的一半温水溶解酵母。3、将面粉、糖、盐、奶粉等干性材料倒入容器并拌匀。然后加入溶解酵母的...
1、牛奶倒入面包桶内。2、加入高筋面粉,在角落放入食盐和白糖,面粉中间趴窝放入酵母粉,开启揉面程序,十分钟后放入黄油,继续开启和面程序将面团揉至扩展阶段。3、揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵。4、面团发酵至两倍大,用...
1、大米2杯、腊肠2根、鸡蛋2个、小油菜100g,清水450ml、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、凉开水1汤匙、姜1小块、色拉油半汤匙、香油适量。2、大米洗净,放入电饭煲内胆中,加入1.5倍大米的水量,大米与水的比例为1:1.5为...
1、食材:米1杯,水适量,花生油少许,酱油2勺,蚝油1勺,红烧酱油半勺,芝麻香油1勺,盐2克,糖2克,胡椒粉半勺,广式腊肠两根,鸡蛋1个,葱花适量。2、米要提前1小时洗净泡好。3、将泡好的米沥干,往砂锅中抹上一层食用油,底部和四周都要抹上。4...
1、主料:大米1碗、腊肠1根、土豆1个、胡萝卜1根3人份。2、辅料:蒸鱼豉油2勺、生抽1勺、香油1勺、白糖1勺、食盐适量、开水3勺、清水适量、小葱3棵。3、大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时;腊肠、土豆和胡萝卜分别切片切...
1、鸡蛋打进碗里,打散,留出5g擦面包表面。2、准备好肠仔,准备好芝士片,最好先把包装撕掉。3、厨师机和面盆里加入面粉、鸡蛋液、盐、奶粉、砂糖、水。4、用筷子搅成絮状。5、和面机2档3分钟,然后加入酵母,继续2档3分钟。6、...
1、食材:米50g、腊肠一根、芹菜一根、土豆一个、盐,白胡椒粉。2、将米洗净,泡半个小时。3、把香肠放在水里煮熟,捞起。4、把香肠放在水里煮熟,捞起。把米和胡椒粉加入煮香肠的水里,调小火。将土豆、香肠、芹菜切丁。5、加入...
1、材料:香肠一根,西芹两根,蒜一瓣,油,盐。2、香肠切片,西芹洗干净切片,蒜拍碎。3、锅里放少许油,微热的时候放进蒜慢慢炒香。4、把香肠放进去炒至微微透明。5、把西芹放进去翻炒一分钟,放一点点盐调味即可。...
1、原料:大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。2、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟。3、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀。4、盖上盖将米饭煮至八成熟。5、腊肠放入清水中浸泡五分钟,...
1、料汁:生抽4茶匙(20ml)美极鲜味汁1茶匙(5ml)味露(或鱼露)2茶匙(10ml)盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)鸡精1/4茶匙(1克)清水100ml。2、煲仔饭是特色的港台风味。正宗的煲仔饭要先将米洗净后渗泡一段时间,直到泡透米心。再加入生油和姜...
1、香肠100克,鸡蛋1个,米饭100克,食盐1勺,生抽2勺,调和油10ml。2、大米洗净,取一个小碗将生抽、食盐、椒盐粉、生姜丝拌匀备用。3、香肠用淘水米泡五分钟之后切薄片,香菇洗净切片。4、上海青洗净对半切开,洋葱切丝。5、洗净的...
1、材料:广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜。调味汁:蚝油、凉开水、六月鲜生抽(或者其它鲜味生抽)、白糖、香麻油2、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。3、把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。4、浸泡好的...
1、原料:大米、香肠、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、生抽。2、大米淘洗干净,加适量的水和少许油待用。3、起锅烧油,油里加少许盐,鸡蛋用模具煎成心型荷包蛋。4、另起锅烧水,下入西兰花焯水一分钟。5、捞出过凉水。6、胡萝...
1、大米3人份,香肠1根,辅料:鸡蛋1个,西兰花半个,调料:色拉油少许,食盐少许,酱油3勺,姜2片,鸡汁1勺,芝麻油1勺,白糖1小勺。2、大米洗净提前用水浸泡一个小时。3、砂锅的底部及锅边抹薄薄的一层油。4、将洗净的米放入锅中加入量约为...
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