相关腐皮卷的知识
1、材料：腐竹4块、胡萝卜100克、青瓜100克、猪瘦肉50克、香菇6块、蚝油30克。2、把瘦肉切成肉丝，放入蚝油腌制15分钟；3、腐竹用清水泡软；4、香菇，青瓜和胡萝卜切丝；5、锅内放入适量油，倒入肉丝翻炒；6、炒到肉丝断生，倒入胡萝卜...
1、材料：瘦肉八两、甜玉米适量、马蹄五个、葱适量、辣椒两条、腐皮适量、紫菜适量。2、用清水把腐皮泡开，调好馅料(瘦肉末、甜玉米、马蹄粒、一个鸡蛋、生粉、盐、生抽、葱段、油)。3、把泡开的腐皮和紫菜切成长方形的...
1、豆腐皮2张、杏鲍菇150克、精瘦肉100克、胡萝卜半棵、香菜100克、绿豆菜200克、干香菇7朵、葱1段。2、香油2勺、姜1块、料酒1勺、热炒鲜露2勺、油30克、味精1小勺、鸡粉1小勺、淀粉半勺、盐适量、面粉20克。3、猪肉...
1、买回来的腐皮。2、猪肉，盐，生抽，胡椒粉放入绞肉机，绞肉！3、腐皮很脆，用凉水冲湿软化，切成小块状。4、然后把肉弄成圆筒状放上面。5、把肉卷起来。6、两端多出来得腐皮用筷子塞进去，压紧！7、热锅适量的油煎一煎。8、煎至两面...
1、材料：腐皮150克山药300克、香油10克、白砂糖10克、酱油10克、五香粉5克、黄酒5克、盐2克。2、山药洗净，上屉蒸烂；3、取出后剥皮，碾成细泥；4、放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、五香粉、清汤50克搅拌均匀；5...
1、将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲。2、豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.卷成筒状。3、全部卷好后短切。4、锅蒸十分钟。5、煎锅倒入油.将蒸熟的腐皮卷两面煎黄松脆时盛出沥干油。6、酱...
1、食材：豆腐皮1张、鲜香菇6朵、虾仁100克、肉馅300克、香葱适量、胡椒粉1克、五香粉1克、生抽1汤匙、糖5克、盐3克、鸡蛋1个、香油少许、淀粉少许。2、香菇洗净切碎。3、虾仁挑去虾线用盐搓洗冲净，用刀背碾碎。4、香葱...
1、主料：猪肉60克，豆腐皮2大张，鸡蛋1个，韭菜30克，胡萝卜20克。2、辅料：料酒0.5茶匙，精盐0.5茶匙，淀粉1茶匙，醋0.5茶匙，生抽1.5茶匙，植物油1汤匙，辣椒油0.5茶匙，姜1片，葱1节，鲍汁0.5茶匙，香油0.5茶匙。3、猪肉切成细丝，用料酒0.5茶匙、...
1、腐皮香肠卷主料：千张、广东香肠；辅料：海苔、鸡蛋(白皮)、芝麻；调料：香油、水淀粉、绵白糖。2、将豆腐皮裁去硬边，取一片海苔平铺在豆腐衣上。3、将香肠铺在海苔上。4、紧紧的卷起来，用湿淀粉沾边后裹紧。我用了三张豆腐衣...
1、用料：北豆腐1块、培根适量、色拉油适量、葱少许、辣椒粉适量、花椒粉适量、芝麻少许。2、豆腐切成小长块，把盐用热水调开，放入豆腐浸泡。3、培根从1/2处切开，一条培根分成两份，再把豆腐卷起来。4、小葱切小葱花备用。5...
1、食材：猪绞肉500克、豆腐500克、豆皮2张、鸡蛋1个、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量。2、把豆腐洗净，然后用盐水浸泡半小时后剁碎。3、姜切沫，与躲好的豆腐一起倒入猪绞肉里面，然后添加适量的盐和胡椒...
1、食材：五花肉400g、豆皮一张、盐适量、鸡精适量。2、准备五花肉，剁成肉馅。装在容器里。3、在肉馅里加入葱花末、料酒、海鲜酱油、蚝油。4、再加入鸡精、味精、盐、十三香。再加入半碗水淀粉。沿同一个方向搅拌均匀。...
1、准备材料：豆腐皮200克、金针菇300克、蚝油、盐、烧烤料适量。2、金针菇切掉根洗净掰成小条，豆腐皮洗净切成小块，卷起来后用牙签固定。3、起油锅，油热下金针菇豆腐皮卷，煎至两面微黄，加入少量白开水，再加入蚝油和少许盐，用...
1、材料：香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。2、用一张之前的图片，香椿清洗干净，焯水备用。3、豆腐皮也焯水，为的是更柔软一些，好卷，香菜也焯水，增加柔韧性。4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下，豆腐皮切成宽度五厘米左右，长度...
1、将胡萝卜、黄瓜、大葱切成等长的丝。2、将豆腐皮切成长条，高度与胡萝卜丝的长度一样。3、将胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝均匀码放在豆腐皮上，然后卷成一卷，在豆腐皮末端用牙签封住，均匀摆放在盘中。4、锅中倒入一些鲍鱼汁、...
1、准备调料:酱油、料酒、白糖、五香粉、生姜，加白开水调出调料，微波加热1分半钟。2、用调料泡豆腐油皮，直到泡软。3、用泡软的油豆腐皮卷香肠，卷紧后，用半勺面粉加水和成面糊封口。4、蒸锅放水大火烧开改中火蒸20分钟即可...
1、选新鲜豆腐皮一张。2、锅内加水烧沸，把豆腐皮放入汆烫一下。3、烫好的豆腐皮捞出控水备用。4、胡萝卜和黄瓜以及菠菜都按照上述方式入锅汆烫一下，注意，菠菜要烫整棵的，不要切，黄瓜和胡萝卜也是烫整根的，否则，营养会在切口...
1、主料：豆腐皮2张、芹菜1棵、胡萝卜1根、香葱2棵3人份。2、辅料：芝麻油少许、盐少许、甜面酱适量。3、豆腐皮放开水锅中煮30秒，捞出摊在案板上晾凉，芹菜、胡萝卜、香葱洗净；4、胡萝卜切细丝；5、芹菜纵切成几条，再切成寸段；香...
1、豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝3、荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；4、面粉放入碗内，加水调成湿浆；5、炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、...
1、主料：腐皮1张，碎牛肉6两（约240克），马蹄4个，葱粒1汤匙。腌料：水2汤匙，生抽1汤匙，糖1/8茶匙，生粉1/2汤匙，麻油、胡椒粉各少许。调味料：罐头上汤（或水）1/3杯，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒粉各少许。2、马蹄去皮洗净，沥干...
1、准备食材，金针菇去跟。2、干豆腐皮切成小块，几根竹签备用。3、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。4、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。5、平底锅热油，把金针菇卷放入锅里。6、煎至两面金黄，煎好后刷上辣酱。7、撒上孜...
1、腐竹100克，蛋卷200克，食盐3克，生抽10克，油5克。2、准备好食材，腐竹，也称豆皮，腐竹放入到清水中浸泡10分钟。3、蛋卷切块，蛋卷是那种小肠里包裹蛋羹的那种，不要买错了哦。4、锅中放水烧开后，放入腐竹和蛋卷进行焯水。也就是煮...
1、食材：肉丝90克、黄瓜80克，豆腐皮150克，葱白60克，香菜段40克，甜面酱30克调料、盐1克，鸡粉、白糖各2克，料酒3毫升，水淀粉5毫升，食用油适量。2、洗净的黄瓜斜刀切丝，洗好的葱白切丝，洗净的豆腐皮切成方块状。3、肉丝中加入盐、料...
1、原料：豆腐皮5张、猪腿肉半斤、水淀粉一份、蛋清一个。2、配料：盐、料酒、胡椒粉适量、白糖30g。3、猪腿肉搅碎，加入蛋清，盐，胡椒粉拌匀，分几次加入水淀粉搅至肉馅上劲。4、豆腐皮铺平，均匀抹上肉馅，卷起，卷紧，上面用牙签扎少...
1、食材：豆腐皮1片、生菜叶2-3片、鲍菇洋葱香酱适量、砂糖桔3个、牙签适量。2、把豆腐皮放凉水里上锅煮，水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好。3、生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用。4、把煮好的豆腐皮沥干水分...
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