相关甜蒜的知识
1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。2、把大蒜泡入盐水中,浸泡2天。3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上。4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。5、调糖醋水,3勺白醋。6、2勺白糖(醋和糖...
1、取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天3、2天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里5、调糖醋水,3勺白醋6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2...
一般来说,甜蒜的泡制时间是根据个人喜好而定,可以根据自己的口味来调整。一般来说,将蒜瓣放入糖水或盐水中浸泡大约1-2周,腌制出的甜蒜会更加柔软、甜味更浓。但需要注意的是,泡制时间过长也可能导致蒜变软、变黄或带坏。...
1、可以。2、准备500g蒜,50g盐、300g红糖、30g米醋或20g白醋;3、蒜头去老皮,留2cm假茎,蒜根部挖成锥形,不可把蒜头挖散;4、挖好后放入碗中,泡清水5-7天,每天换一次水;5、泡好后将蒜按照一层蒜,一层盐的方式放入坛中,每日倒蒜一次...
1、准备500g蒜,50g盐、300g红糖、30g米醋或20g白醋;蒜头去老皮,留2cm假茎,蒜根部挖成锥形,不可把蒜头挖散;2、挖好后放入碗中,泡清水5-7天,每天换一次水;泡好后将蒜按照一层蒜,一层盐的方式放入坛中,每日倒蒜一次,使蒜腌匀;3、5-7...
1、材料:鲜蒜5公斤、白糖1.2公斤、盐0.5公斤、白醋或米醋150克、能用水封住坛口的坛子一个。2、选取中等大小的鲜蒜,洗净去根、去茎,茎留2厘米长,剥去外皮,留里面一两层嫩皮,先用清水渍泡2天,一天换一两次水,主要是去除蒜的辣...
1、主料:新鲜的大蒜5000克。2、调料:精盐500克、白糖1000克、白醋500克、水3500克。3、准备好新鲜的大蒜。4、将鲜蒜去须茎,剥去外皮,放在清水中泡3天(每天换2到3次水,以去掉蒜的异味)。5、泡好的蒜捞出,沥干水份。6、把蒜放...
1、准备好大蒜头、盐、白糖、白酒和米醋。2、剥掉大蒜的老皮。用清水冲洗一下,放入盆中,加入盐和清水浸泡2-4小时。3、将容器清洗干净,用开水烫一烫杀菌,然后晾至自然风干。4、锅中放入白糖和米醋,用大火煮开,煮开后...
1、用料:甜蜜豆400g、蒜蓉3瓣、红辣椒5个、盐半勺、酱油半勺、味精少量。2、先将甜蜜豆焯一遍水,这样吃起来口感会比较脆,色泽也会比较好看。3、锅里放入油,烧热,加入辣椒,盐爆香,倒入甜蜜豆大火爆炒,1分钟以后放入少量味精,少...
1、主料:凤爪1000g。2、辅料:葱3根、姜3片、柠檬1个、蒜1头。3、调料:料酒1勺、辣椒蒜蓉酱3勺、米醋3勺、白糖2勺、盐1勺。4、凤爪剪掉指甲,清洗干净。5、凤爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,大火煮开,撇去浮沫,转小火烧8分钟,关火焖2...
1、主料:蒜750克。2、辅料:食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。3、做法:(1)准备好新鲜的大蒜。(2)撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净。(3)准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开。(4)将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。(5)锅...
1、材料:甜豆300克,蒜茸25克、适量的盐及味精。2、甜豆洗净备用。3、将甜豆倒入锅内,加入适量的水焖煮熟透。4、加入一点点的食油及蒜茸开锅烧。5、完全收干汤汁将蒜茸、甜豆煸香。6、加入适量的盐及味精拌匀即可。...
1、蒜碎甜豆是一道由甜豆等食材制成的食品。2、准备甜豆、盐、鸡粉、蒜。3、首先把甜豆洗净,摘除蒂,入沸水中烫熟后过冷河。4、炒锅入适量橄榄油,爆香蒜碎后,加入甜豆,翻炒均匀,加盐,鸡粉出锅。...
1、腌甜蒜蒜不需要煮。2、腌甜蒜需要选用新鲜的大蒜,买回来不需要清洗,直接将大蒜的外皮剥至只剩下2-3层皮,然后用刀将大蒜的根部切掉,再将大蒜置于盐水中浸泡,这样反复换水浸泡之后大蒜中的辣味就会变淡,再将浸泡好的大蒜...
1、主要食材:根甜菜、蒜、盐、鸡精。2、洗菜干净。然后把把菜的茎切成段。3、菜叶子切成片。同时把蒜切成碎末状。4、开始炒菜。开火,锅热后,放入油,放入蒜末,炒香。然后放入菜的茎,翻炒。5、放入菜的叶子,继续翻炒。6、最后...
1、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。2、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。3、再剪掉上面的尖头。4、剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。5、将容器洗净,控干水分,放入多半罐蒜头。6、在容器...
1、准备500g蒜,50g盐、300g红糖、30g米醋或20g白醋;蒜头去老皮,留2cm假茎,蒜根部挖成锥形,不可把蒜头挖散。2、挖好后放入碗中,泡清水5-7天,每天换一次水,泡好后将蒜按照一层蒜,一层盐的方式放入坛中,每日倒蒜一次,使蒜腌匀。3、...
1、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。2、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。3、再剪掉上面的尖头。4、剪好后放置在一个小筛子里。准备腌制。5、将容器洗净,控干水分,放入多半罐蒜头。6、在容器...
1、剥掉大蒜的老皮,冲洗干净,加盐和清水浸泡2-4小时,容器清洗干净,用开水烫一烫,自然风干。2、锅中放入白糖和米醋,用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火,放在室温自然冷却。3、等醋水彻底凉了之后,倒入瓶中,放入新蒜,加入白酒,摇...
1、材料:鲜蒜头100克、盐10克、食醋0.7克、红糖适量、五香粉少许。2、选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分。3、按每100克鲜蒜头用盐10克的比例,在缸内一层层装好,装到大半缸即可,另外...
1、材料:青蒜4斤、沙糖100g、陈醋1.5斤、盐少许。2、新蒜4斤,把外面的蒜皮剥掉,蒜香浓郁水嫩嫩的。3、盐水浸泡2天,水是煮过的凉开水。不要太咸。4、把泡好的大蒜拿出来晒晒,晒了2天,差不多外面的水分晒干就行了。5、水和陈...
1、食材:新鲜大蒜2500克、米醋或香甜醋2300毫升、白糖500克、食盐80克。2、大蒜剥去外皮,留一到两层嫩皮。3、在盐水中泡两个小时。4、大蒜头朝上,尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。5...
1、主料:甜菜根1棵。2、辅料:黑木耳1把。3、调料:食盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、橄榄油适量、白糖适量、白芝麻适量、芝麻油适量。4、甜菜根去皮,叶茎切段,水开后放点盐,按根,茎,叶的顺序下锅氽...
1、材料:大蒜500g,醋1000g,糖300g,盐100g,玻璃大口瓶1个。2、把大蒜去皮,清洗干净晾干备用。3、把醋倒入锅中加热,放入适量的糖,不要太多,饱和就可以,放入少量的盐,加热至融化,然后熄火等醋糖水变凉。4、把晾干的大蒜装入大口玻璃...
1、用料:大蒜若干头、白糖或冰糖100克、香醋一瓶、剪刀一把。2、准备一些大蒜,在大太阳底下暴晒半天,彻底让大蒜脱水。3、拿来一把剪刀,将大蒜的底部剪掉,去掉外表皮。4、再剪掉上面的尖头。5、剪好后放置在一个小筛子里。...
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