相关烹汁的知识
1、芹菜800克,胡萝卜600克,洋葱400克,木瓜3500克,香菜150克,蒜瓣100克,青辣椒80克,花椒40克,八角、香叶各10克,加清水1500克入搅拌机打成蔬菜泥,过滤一遍,去掉没打碎的大粒。2、雪花牛肉4000克改刀成2厘米见方的块,放入蔬菜泥捞拌...
1、顺序:烹汁是先放菜,后放芡汁。卧汁是先放芡汁,后放菜。2、口感:烹汁像水一样包裹着菜,口感轻盈。卧汁较厚重,口感黏稠。3、黏稠度:烹汁只有薄薄的一层,黏稠度很低。卧汁勾的芡比较多,像浆糊一样包裹着菜,黏稠度很高。...
1、材料:新鲜黄瓜3-4根,蜂蜜或炼乳少许。2、先将黄瓜洗净去皮,将黄瓜放进榨汁机鲜榨,再放入蜂蜜或炼乳少许调味即可。3、黄瓜汁在强健心脏和血管方面占有重要位置,能调节血压,预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使...
1、主料:橙汁50克、低筋面粉135克、鸡蛋4个。2、辅料:绵白糖90克、食盐2克、色拉油35克。3、做法。(1)橙汁洗净。(2)去皮切块。(3)用原汁机榨出果汁。(4)取50克橙汁。(5)加入色拉油拌成乳化状态。(6)全蛋,加入全部的糖,盐,几滴柠檬汁或...
1、材料:章鱼3只,姜适量,葱适量,蒜适量,红椒适量,生抽适量,醋适量。2、将章鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,入锅焯熟。3、把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟,起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。...
1、材料:草鱼600克、洋葱1/2个,青椒1个,菠萝片100克、姜片10克。调料:番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。2、洋葱,青椒切块。3、鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀...
1、青口(熟)、奶油奶酪两汤匙、奶油200ml、意大利混合香料、黄油适量、面粉两汤匙、蒜蓉适量、洋葱碎适量、糖一汤匙。2、热锅下黄油,融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香,加两汤匙面粉拌匀。3、在锅内倒入奶油或牛奶、高汤,加奶油奶...
1、粿汁是冷水下锅。2、用料:大肠1斤、粿汁皮250克、鸡蛋6个、五花肉500克、蒜头1只、香菜适量、卤料大王1包、淀粉适量、盐适量。3、将大肠,五花肉洗净。如若喜欢猪大肠比较清爽的口感,可以把大肠里的肥油处理干净一些...
1、原料:去头净膛沙丁鱼600克、干黄豆150克。配料:洋葱一个、干黄豆150克。调料:腌鱼用(白胡椒粉一小匙,白酒1大匙,盐1/2小匙)、橄榄油30ml、白糖3-4大匙、姜4-5片、大料2个、香叶2-3片、大蒜5-6瓣、鲜辣椒10颗左右、啤酒1瓶...
1、材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许。2、将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中。3、加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。4、百香果果实内有黄色果汁和黑色种子,...
1、主料:豆腐干500克。调料:酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克2、将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至210度时,将白豆干块逐块投入锅内,炸至金黄色捞...
1、材料:鲜蘑菇500克,番茄酱250克,白糖、味精各少许,料酒、精盐、香油各适量。2、鲜蘑菇洗净,放入开水锅内焯一下,捞出冷却。3、锅置火上,放入香油烧热,下番茄酱煸炒至浓稠,下入蘑菇,加入精盐、料酒、白糖、味精、适量清水,用大...
1、主料:豆腐300克。辅料:蒜适量。调料:醋、酱油、盐、芝麻油。2、豆腐切成1厘米厚的大片。再改刀成条状。放入加了水的锅中。加入盐,大火煮开。煮至豆腐出现蜂窝状。3、煮豆腐时,准备蒜与捣蒜器。4、加入一点点盐,将蒜捣成...
1、材料:豆腐1500克、花生油125克、红卤汤750克。2、将豆腐切成长7厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的长方厚片。3、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至180度,投入豆腐块,炸至呈黄色并浮起时捞出沥油。4、将红卤汤放入沙锅内,投入豆腐块,上火...
1、材料:芹菜300克、苹果250克、柠檬半个、冰块3块。2、芹菜洗净,切成小段。苹果洗净,去核,切成黄豆大小的块。柠檬连皮切成3片(连皮的柠檬味道较好,且富有营养)。3、在玻璃杯内放入冰块。4、先将连皮的柠檬放入组织捣碎机...
1、材料:无骨猪排6块,拍松切片,中个洋葱1个,去皮切片,蒜蓉2茶匙,红葱头1粒,切粒,西红柿(牛茄)3个,切片,汁料:份量只供参考,茄汁约3汤匙,水120毫升,糖1汤匙,老抽1汤匙,基本调料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。猪排拍松切片,用酱油、糖...
1、材料:鳝鱼、米酒、豆豉、油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖各适量。2、鳝鱼先用热水把鱼身上的鱼潺清洗干净,开肚去肠,再次清洗,滤干水,用刀把鳝鱼身每一寸切一段。3、切好后用米酒、豆豉,油、盐、味精、胡椒粉、红椒...
1、准备蛤一斤左右,葱,姜,蒜,辣椒、豉酱、辣酱各一匙,料酒一匙,太白粉水少许。2、葱,姜,蒜切末,辣椒切片;3、油一大匙烧开,放进葱花、姜、蒜蓉、辣椒片爆香;4、加入蛤、豉酱、辣酱、料酒,上盖焖煮至蛤开口,用太白粉水勾薄芡即可。...
1、材料:猪肉末、藕、鸡蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、盐、番茄。2、藕切成末,番茄切碎,蒜切成片备用;3、猪肉末加芡粉、鸡蛋清、盐、胡椒面、姜末搅拌上劲后,加入切好的藕末拌匀备用;4、汤锅加清水烧开,放入搅拌好的肉做成的...
1、材料:嫩青菜400克,植物油、辣豆瓣酱、味精、白糖、湿淀粉、葱花、酱油、醋、精盐、生姜末、蒜末皆适量。2、把嫩青菜洗净,切成3厘米长的段。辣豆瓣酱用刀剁成细泥;3、小碗里添加酱油、精盐、白糖、醋、味精、湿淀粉兑...
1、材料:青口200-300克,新西兰菊苣(苦白菜)20克,以色列彩椒3克,口蘑3克,西芹2克,荷兰芹2克。调料:鲍鱼原汁200克,蚝油10克,老抽0.2克,色拉油50克,鸡汁0.25克,珧柱汁0.2克,鸡油5克,糖浆0.25克,芡粉适量。2、将上述调料调成鲍汁待用,把青...
1、材料:芥兰200g,火腿20g,泡发干贝20g,蚝油2汤匙30),蒜茸1茶匙5g。2、芥兰洗净,摘去茎部大叶,削去根部老皮,整齐的放入盘中待用。3、将泡发干贝撕成小丝,火腿切成细丝。4、在小碗中调入蚝油、蒜茸、干贝丝和火腿丝,混合均匀淋在...
1、材料:鸡架1副。调料:姜5片、料酒15克、水2.5升。2、鸡架解冻,清洗干净3、放入高压锅,加入清水,放入姜片4、倒入料酒5、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压制30分钟6、放汽开盖7、将汤倒入火锅中,鸡汁火锅汤底就做好了。...
1、材料:苦瓜半个,柠檬1颗,金桔8颗,冰水120㏄,蜂蜜适量。2、柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细丁。3、将所有材料放入果汁机中。4、使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。5、依据个人口感决定是否添加蜂蜜。...
1、主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);3、然后放入...
热门标签
-
天假
易微联
留痘
卖梨有
乐所
糊垢
孰能无过
其华是
1cr5mo
边放
展学霸
就服
柬埔寨
郑海霞
减几
抢播
玉对
揭家丑
锁紧
边伯贤二巡
三色椒
阴瓜
服要
带软
峭组
危废
口技
意恩
将阳
不夺
纤俏
药炖
stops
跳桥
医巫闾山
停对车
-
推荐阅读
- 在家怎么做干炸豆腐 怎么做干炸豆腐
- hotsuit中文怎么念 英语hotsuit怎么念
- 几月份葡萄没成熟采摘
- 白鲢鱼清炖怎么做好吃 白鲢鱼清炖做法
- 备孕需要怎么调理身体 备孕需要怎么调理身体方法
- 番位是什么意思 番位指的是什么
- 《夏日甜心》可可遇险仍坚持录制 节目上众多演技王大秀套路
- 白糖麻球的做法和配方 怎么做白糖麻球
- 王者荣耀的荣耀榜怎么获取定位信息 手机系统怎么处理
- 青柑去皮方法 怎么去除果皮
- 自家无线信号不好怎么办 自家无线信号不好的处理方法
- 纪录片的意义 纪录片的意义简述
- 樱桃酒的做法 怎么做美味的樱桃酒?
- 怎么考心理咨询师证书 考心理咨询师证书的方法
- 菊花能不能和苹果梨一起煮