相关舌鳎的知识
1、舌鳎鱼去鳞，去除内脏，冲洗干净。2、用少许盐腌制约20分钟，再用厨房纸吸干鱼身表面的水分。3、锅中倒油，烧至六成热，放入蒜片爆香，下舌鳎鱼，用小火煎至两面金黄。4、倒入料酒、味极鲜酱油和六月鲜红烧酱油，加白糖和适量水小...
1、舌鳎（舌鳎科）(Cynoglossidae;tonguesoles)硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁，不对称，两眼均位于头的左侧，体长可达80CM。口下位，吻部下弯如钩。前鳃盖骨边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连；无胸鳍。栖息...
1、舌鳎鱼3条小葱1把、料酒1勺、蒜瓣2个、生抽2勺、盐少许、白砂糖1撮、米醋几滴。2、准备食材。3、热锅倒入食用油，把蒜瓣切片，小葱切取葱白部分，放入锅中翻炒爆香。4、舌鳎鱼洗净，剔除鱼鳞（也可把皮剥离），把鱼切断放入锅中...
1、原料：舌鳎鱼2条、蒜1只、香葱2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、盐少许。2、做法：鱼去鳞，去内脏，洗净；用少许盐腌制20分钟；用厨房纸拭干鱼身表面的水分；6成热的油锅放入蒜瓣，小火煎至鱼身双面金黄；倒入...
1、先把鳎米鱼去鱼鳞、扣內脏，清洗放进盘里，添加葱、姜各两块，八角一个，盐少量；2、上锅清蒸鱼：直到水烧开后，上锅蒸10--12分鐘把蒸熟的鱼取下预留。3、把蒸鱼鼓油（或味达美）倒在鱼上，要均与倒上，放上葱丝。4、油煮熟，匀称浇在鱼上...
1、舌鳎鱼和龙利鱼没有区别，龙利鱼和舌鳎鱼是同一种鱼。2、龙利鱼属于舌鳎科、舌鳎属，所以有个别称是舌鳎鱼，因此，听到龙利鱼或者舌鳎鱼时就知道是同一种鱼类，都不是错误称呼，龙利鱼中含有蛋白质、钙元素、钾元素、硒元素等...
1、准备的原料。2、鱼处理干净。3、加入葱段，姜丝，料酒，盐腌制一刻钟。4、腌制好的鱼清水冲洗干净，再加入盐和料酒腌制2分钟。5、腌制好的鱼身均匀裹上干生粉。6、热锅凉油，拍掉鱼身上浮着的干淀粉下油锅小火慢炸。7、两面...
1、鳎犸一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长...
1、用料：鳎目鱼500克、葱适量、蒜半头、八角1个、花椒15粒、姜适量、料酒3勺、盐5克、白胡椒粉少许、食用油40克、老抽1勺、生抽1勺、糖2勺、醋3勺。2、鳎目鱼去掉头、腮、撕掉一面的皮，洗净，放料酒、盐、白胡椒粉腌制15...
1、读音：[tǎmù]。2、鳎鱼[sole]。鳎科(Soleidae)，嘴小，鼻吻多少突出嘴外，腹鳍缩小或退化，胸鳍和尾鳍也时常如此，鳃孔很小，两只小眼位置很近。这一科包括几种最美味的鱼，如欧洲产的鳎Soleasolea，但另外也有一些体形太小、无经...
1、鳎犸一般指比目鱼。2、硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一...
1、鳎犸一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘，背鳍和臀鳍基底长，与...
1、鳎犸鱼一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底...
1、主料：鳎目鱼1000g、油适量、盐适量、甜面酱适量、料酒适量、葱姜蒜适量、八角适量、糖适量、酱油适量、2、把鱼去皮洗净切块。3、鱼滚面。4、锅里放油油热放鱼开始煎。5、碗里倒醋和酱油。6、放葱姜蒜和八角。7、放...
1、很久很久以前，有一个美丽的小村庄。2、一天，打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎犸。3、打北边来了个哑巴，腰里别着个喇叭。4、南边提拉着鳎犸的喇嘛要拿鳎犸换北边别喇叭哑巴的喇叭。5、哑巴不愿意拿喇叭换喇嘛的鳎犸，...
1、先将葱姜放入鳎目鱼中。2、将食盐以及胡椒粉少许放入鳎目鱼中，进行腌制。3、将调料搅拌一会，然后静置30分钟，将调料的味道充分入到鱼肉中去，让调味料入味。4、然后加入鸡蛋和淀粉。5、将淀粉以及鸡蛋搅拌到一块，让鱼充...
1、鳎犸鱼拼音：[tǎmǎyú]2、鳎目是底层鱼类，喜欢趴在海底，所以舌头鱼颜色深的一面是背部，另颜色浅的一面是白白的肚皮。性成熟年龄大多为2龄。卵球形，浮性，各个分离，表面光滑，具多油球。卵黄较粗，但不呈颗粒状。3、它们小时...
1、鳎犸拼音：[tǎmǎ]。2、鳎犸一般指比目鱼。比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘...
1、鳎，中国汉字，拼音tǎ，注音ㄊㄚˇ。2、鱼类的一科，种类很多，体形似舌头，两眼都在身体的一侧，侧卧在海底的泥沙上，捕食小鱼。常见的有“条鳎”。通称“鳎目鱼”。3、康熙字典：《唐韵》吐盍切《集韵》托盍切，音榻。《说文》虚鳎...
1、鳎犸一般指比目鱼。2、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长...
1、绕口令“打南边来了个喇嘛，手里提拉着五斤鳎目”中的鳎目，指的是龙利鱼。龙利鱼的学名为舌鳎，俗称鳎目、子板鱼、舌头鱼等，是一种优质的食用海水鱼类。因为其身体扁平，像长长的舌头，所以也被称为舌头鱼。2、龙利鱼虽然长...
1、食材：鳎米鱼1斤半2人份、盐2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陈醋1汤勺、海天酱油2汤勺、鸡蛋1个、淀粉2汤勺、面粉1汤勺、姜2片。2、鳎米鱼，外面的黑色皮从头撕下，非常好撕。3、把肠清理干净...
1、鳎犸读音：tǎmǎ。2、鳎犸一般指比目鱼。3、比目鱼又名鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍...
1、用料：小鳎目鱼适量、葱适量、料酒适量、盐适量、油适量、面粉少许、姜适量。2、小鳎目鱼撕去表面的皮和腮，洗净，控水。3、将鳎目鱼放入盆里，加入葱姜丝，少许白醋，料酒，一匙盐，腌制半小时入味去腥。4、取一大碗，放入少许面粉...
1、调料：甜面酱、酱油、糖、料酒、醋、花生油、葱、姜、蒜。2、鳎目鱼处理干净，剞上斜刀，抹上甜面酱。3、锅中加油，将鱼煎至酱红色捞出。4、另起锅，加葱、姜、蒜，爆炒肉丝至变色，加酱油、汤，调味，放入鱼烧开，用慢火焖熟装盘。笋...
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