相关鲜滑的知识
1、材料:鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。2、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟,下沸水锅中煮约两分钟。3、用漏勺捞出待用。4、锅中加汤浇沸,下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。5...
1、所需食材【鸡蛋、温开水、葱花、生抽】,准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用...
1、要滑滑板,先两脚站立,将滑板平放于两脚前的平整地面上,将一只脚放在滑板前方,另一只脚放在地上,反复练习上板。2、然后保持好重心,练习身体平衡性,尽量不要摔倒,当一只脚能够平稳滑行时,可以考虑两脚同时放在滑板上。最后身...
1、材料:猪肝、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、花椒、桂皮、八角、绿豆芽、红椒。2、将猪肝切成大约2cm见方的块,加入少量料酒腌制15分钟备用。3、锅中加适量油,加热后下姜片、葱段、花椒、桂皮、八角爆香。将腌...
1、材料:花鲢鱼头1个,泡红辣椒20多个,料酒2大勺,鸡精半勺,豆豉1大勺,香葱3棵,老姜1小块,蒜半个,盐适量2、首先将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。3、然后将鱼头放在碗里,抹上油。在鱼头上撒...
1、主料:滑子菇400克、尖椒1个、猪肉(瘦)150克、红尖椒1个。2、辅料:植物油适量、葱10克、食盐5克、姜10克、蒜1瓣、白糖1茶匙、酱油(一级)1汤匙、料酒1/2汤匙。3、锅加水烧开下入滑子蘑焯烫1-2分钟。4、捞出待用。5、...
1、食材用料:猪肉200g、海鲜菇300g、油适量、红薯粉两勺、生姜三片、生抽一勺、盐一勺、葱两根。2、将肉切薄片,生姜切碎。3、放入适量盐,放入生抽、料酒、红薯粉抓匀。4、腌制半个小时。5、入锅蒸20分钟。6、将海鲜菇、...
1、新鲜的大虾从背上剪开去壳,放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。2、木耳泡发、洗净,择好。3、两个柴鸡蛋打匀。4、起锅,放油,倒入鸡蛋。5、将炒好的鸡蛋盛出。6、重新起锅,放入油,油热后放入葱花炒香。7、放入腌好的虾...
1、原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。2、准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。3、将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清,再倒进面粉,盐和胡椒粉,开启搅拌。4、锅中烧油,然后将番茄倒进去,炒至番茄变软。5、倒...
1、原料:澄面100克,玉米淀粉30克,猪油10克,80度以上的热水适量。说明:澄面也叫澄粉,其实它就是一种无筋的面粉,是用小麦面粉制作而成的。玉米淀粉就不用说了吧,大家应该都知道是什么东西。要成功的制作出水晶饺子皮,这两样原料...
1、原料:虾仁、木耳、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐。2、新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟;3、木耳泡发、洗净、择好;4、两个柴鸡蛋打匀;5、起锅,放油,倒入鸡蛋;6、将炒好的鸡蛋盛出;7、重新起...
1、用料:活虾,淀粉,盐,香菜,紫菜,姜片,蒜片,白胡椒粉,虾米。2、20只虾掐头去壳,挑虾线,拿出15只放在料理机里打成酱,然后把剩下的5只用到切碎,再加4勺淀粉,顺着一个方向疯狂搅拌20分钟,再把用刀切碎的虾肉放进去,加一勺盐,搅拌均匀,备用...
1、滑子菇用开水焯烫。2、焯烫后的滑子菇捞出备用,彩椒和黄瓜切片。3、肉切片,加入胡椒粉、五香粉、黄酒和酱油及少许的干淀粉。4、抓拌均匀。5、锅中放少量油,炒香蒜末姜末后下入肉片,翻炒至肉片变色。6、下入滑子菇。7...
1、材料:滑菇一包、火锅猪肉片一碗、葱段数枝、大蒜、太白粉一大匙、香菇素蚝油一大匙、米酒一小匙、盐巴少许、白胡椒少许、酱油一小匙、砂糖一小匙。2、滑菇去蒂拨一拨即可,火锅猪肉片退冰切小块,葱段大蒜片备用。猪肉...
1、辅料:葱姜蒜适量、料酒二十克、干淀粉三十克、番茄酱二十克、白糖两克、鸡蛋一个、生抽六克、酱油三两滴、蚝油十克、盐两克。2、首先准备鲤鱼去鳞、去鳃去内脏,冲洗干净(尤其是鱼的内侧黑膜要多清洗几遍),然后在鱼两侧...
1、虾滑不是海鲜。2、因为虾滑可以只用虾肉制成,不过一般会用其它肉,或者一些食材一起搭配,虾滑的营养价值非常高,它们含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,以及多种微量元素,如钾、碘、镁、磷等,还有许多维生素A等成分...
1、主料:冬瓜1斤(640克),鲜冬菇5只,清鸡汤1罐,虾仁4两(160克),蛋3只。配料:腌料:盐半茶匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙。2、芡汁:水2汤匙,生粉2茶匙,胡椒粉及盐各适量。3、冬瓜去皮及瓤,冲净后切粗粒;鲜冬菇冲净切粒;蛋搅匀。4、虾仁去...
滑膜炎是指滑膜组织发生炎症,一般是关节滑膜炎。海鲜本身并不会直接导致滑膜炎的发生。然而,海鲜中可能存在细菌或病毒,如果海鲜没有完全煮熟或保存不当,可能会引发食物中毒等疾病,某些病原体也可能引起关节炎,从而加重滑膜...
1、牛肉馅一斤,海白虾一斤,韭菜一把,调料如下,高汤半碗,料酒一瓷勺,姜汁半瓷勺,白胡椒粉少量,酱油半瓷勺,老抽半瓷勺,牛肉粉少量,白糖少量,盐适量,虾油两瓷勺,香油一瓷勺,面粉两碗半。2、面粉用凉水和成面团,醒面的时...
1、冷藏保存。做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏室保存,一般可以保存1-2天左右。2、冷冻保存。如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存,解冻时要提前拿出解冻,如果用热水解冻或微波炉解冻,很容易把虾滑...
1、主料:牛奶220毫升,鸡蛋2个,酱油适量,香油少许。2、鸡蛋在碗中加盐打散,加入牛奶打至均匀。3、鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。4、锅中放水开后隔水蒸15分钟,为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要...
1、原料:虾仁约300克,料酒适量,胡椒粉适量,盐适量,蛋清1个,番茄2个,食用油适量,清水适量,生抽适量,泡好的粉丝约200克。2、将虾仁剁成泥,不需要太细腻,这样口感更好,然后加入料酒,胡椒粉,盐,蛋清,抓拌上劲备用。3、然后在番茄上面做十...
1、食材:香菇适量、猪瘦肉适量、油适量、淀粉少许、八角一粒、耗油适量、酱油适量、葱姜适量。2、香菇洗净切除柄后备用。3、香菇顶刀切成薄片。4、猪瘦肉解冻后切成薄片放入小碗中,滴几滴清水,放入淀粉抓匀。5、锅中放...
1、剁好的虾滑可以放冰箱保鲜。2、虾滑保存放入冰箱的冷冻室和冷藏室都是可以的,新购买或者自己制作的虾滑,若近期需要食用放入冰箱的冷藏室即可。3、若虾滑需要保存较长时间的话,建议用保鲜膜裹好后放入冰箱的冷冻室,放...
1、材料:鲜虾300g,五花肉馅100g,料酒3大勺,盐少许,蛋清1个,淀粉2勺,葱花少许。2、鲜虾剥壳,去掉虾线,洗净。用刀背剁碎。虾肉和肉馅放在小盆里,加入适量盐、料酒顺着一个方向搅拌。3、再加入蛋清搅拌上劲后加入葱花、淀粉,继续搅...
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