相关版烤的知识
1、主料:香肠1袋,油适量,孜然粉适量。2、准备冷冻肠一袋,常温化一化。3、在烤盘上抹点油。4、摆上肠,加上适量的孜然粉,预热烤箱,210度烤10分钟。5、拿出来翻面,再加孜然粉。6、烤箱中继续烤8分钟,待凉后,即可以开吃。...
1、材料:梨子2个、红枣6颗、枸杞10颗左右、银耳少许、冰糖4颗、水少许。2、两个梨子、枣、枸杞、银耳、冰糖洗净,枣切开,银耳泡发。3、梨子从靠近顶部切开,挖去籽和少许梨肉。4、装入准备好的枣、银耳、枸杞、冰糖和水。5...
1、用料:鲜蘑,烧烤酱,蒜蓉辣酱,黑胡椒粉,烧烤料,孜然,盐,糖,蚝油,鸡精。2、鲜蘑洗净撕成小片,大小随意,但尽量保持都差不多大小,方便控制烤制的时间,然后尽量沥干水份,鲜蘑含水量很高,烤的时候会出一些水的。3、烤盘铺锡纸,鲜蘑均匀地...
1、原料:大蒜500g、黑胡椒适量、海盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、青花椒适量、食用油适量。2、大蒜把切掉三分之一的顶部刷上油。3、撒上黑胡椒、海盐、孜然粉、辣椒粉、青花椒。4、烤箱上下火190度烤25分钟取出即...
1、土豆去皮洗净后,切成大小厚度尽量均匀的粗条,大约1厘米,不能太细,也不能太粗。2、然后将土豆条放入大盘子中,加入冷水淹没过土豆条,洗去淀粉。3、土豆捞出来,稍微控水,不要擦干,保持土豆表面湿润,加入食盐、胡椒粉、孜然粉充...
1、烤肠需要上下180℃预热1分钟(不预热也可以),放入烤盘20分钟左右。2、烤肠切花刀放在铺好锡纸的烤盘上(锡纸上不需要刷油,烤肠在翻烤的过程中会流油,也可以用烤架,记得烤架下面要放个烤盘接油,烤肠可以用竹签串好)3、烤肠上...
1、用料:梨子1个、红枣1颗、冰糖1小块、新会陈皮1小片。2、将洗净的梨子擦干表皮水份,在上端(约四分之一处)切开,用小勺子将中间挖出可以放入红枣、冰糖、陈皮的小洞,盖上切下的部分。3、将梨子裹紧锡纸放在烤箱托盘上,放入...
1、食材:五花肉1000g、甜酒适量、酱油适量、辣椒粉适量、十三香适量。2、把五花肉清洗干净,置盘里加盐、甜酒、酱油、辣椒粉和十三香涂抹均匀,让其自然腌制一天入味。3、将腌制好的五花肉平铺再烤盘上。放到烤箱中。4、...
1、用料:牛排1块,黑胡椒1袋,花生油适量。2、将牛排取出,两面刷油,放入预热好的空气炸锅内。3、空气炸锅调至180度烤分钟。4、翻面,再烤8分钟。5、牛排烤好了,取出切成小块。6、摆上喜欢吃的蔬菜装饰,挤上黑胡椒酱,即可享用。...
1、买来的地瓜,先洗净泥土。2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘,地瓜上的水不需要擦干,沥干水分就可以了。3、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。4、烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时...
1、板栗烤箱烤制大约需要20分钟。2、材料:板栗、食用油。3、栗子清水洗净,晾干水分,每个栗子用剪刀剪个口备用。4、剪好的栗子,滴几滴食用油搅匀。5、将板栗放烤箱,温度调至220度左右,上下火,20分钟后完成。...
1、主料:翅根6个若干。2、辅料:奥尔良腌料适量、油适量。3、翅根儿划刀,方便入入味,易熟。4、放适量的奥尔良腌料。5、用手抓拌均匀。6、再倒入适量的油,封住肉中的水分,再一次抓拌均匀。7、盖上保鲜膜腌制三十分钟左右,时间...
1、原料:猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。2、猪肉切片(选猪前腿肉),洋葱丝、大葱段、姜粒。3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。4、放入生抽,半勺老抽,半勺蚝油,适量的...
1、材料:地瓜。2、买来的地瓜,先洗净泥土。3、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘。地瓜上的上不需要擦干,沥干水分就可以了。4、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。5、烤箱进入预热程序,预热结束...
1、用料:榛子适量。2、做法:(1)刚收来的新鲜榛子要在阳台晾晒两天,以减少果实中的水份,以避免烤出来不脆榛子适量铺满空气炸锅,180度烤15分钟,中途拿出摇晃翻面。(2)烤制的时间根据口感喜好和榛果大小增减两三分钟,我烤的是小榛...
1、原料:馒头两个;调料:盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面;2、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点;3、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置;4、放入烤箱,200度,5分钟;5、取出,将...
1、将小红薯洗净,然后将表面水分擦干;将擦干的小红薯摆放在空气炸锅拉篮中;2、将拉篮推进空气炸锅中;设置温度200度,时间30分钟;3、时间到!香喷喷热乎乎的烤红薯好啦!4、空气炸锅版烤红薯的烹饪技巧:一定要把清洗好的红薯表面...
1、三黄鸡洗净,切掉鸡脖子和鸡爪,大蒜切碎,小土豆洗净切块,迷迭香切碎备用。2、三黄鸡放入烤盘里,用蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎按摩2分钟,放入冰箱冷藏腌渍一夜,期间可以把三黄鸡按摩几次,把调料腌...
1、鸡腿泡去血水,洗净,放盆里,用烤针或者牙签转圈扎洞易入味,准备好烤肉料。2、根据原料多少放入烤肉料。3、加水拌匀腌制。4、放冰箱冷藏腌制24小时,中间记得多翻几次面好入味。5、预热烤箱200度五分钟以上,同时烤盘上铺锡...
1、材料:鱼1条、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。2、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;3、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;4、用生抽、...
1、买来的地瓜,先洗净泥土。2、洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘,地瓜上的水不需要擦干,沥干水分就可以了。3、烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。4、烤箱进入预热程序,预热结束后,会有提示音,这时...
1、鸡腿2个,奥尔良酱料1袋,蜂蜜2勺,米醋1小勺,熟白芝麻少许。2、鸡腿洗净,用厨房纸简单搽干下水分,用牙签或者叉子,给鸡腿全身扎满小孔,当然有专门的扎孔器更好。3、把处理好的鸡腿放入密实袋,奥尔良酱料也一并倒进去,挤出空气,...
1、准备土豆4个,盐巴两小勺,橄榄油两勺。2、土豆削皮切粗条,用水冲去表面淀粉。3、锅里放清水,加一小勺盐巴煮沸。4、土豆条放煮沸的水中烫2分钟捞出。5、沥干水后放一小勺盐巴和一勺橄榄油,拌匀~盐巴就淡不就咸,也可根据自...
1、食材:罗非鱼1条、蒜5瓣、生姜6片、老抽5g、生抽20g、蚝油15g、盐4g、十三香2g、孜然粉适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、油适量、葱花适量。2、将生抽,老抽,蚝油,十三香,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,盐,糖放入碗中,搅拌均匀。3、将鱼...
1、用碗把酱油跟奥尔良鸡粉混合在一起,均匀涂在鸡身上,腌制一两个钟入味(也可以放到冰箱冷冻腌制一夜)。2、把腌制好的鸡取出来解冻,用烤鸡叉固定好鸡。3、烤盘铺好锡纸,把鸡翅用锡纸包好(防止烤焦),鸡脚塞进鸡肚里,(防止鸡脚水...
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