相关做秋的知识
1、准备好所有材料,秋梨5个(约1000克),罗汉果1个(约30克),冰糖40克,老姜30克,蜂蜜100ml。2、雪梨洗干净削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老姜洗干净擦丝。3、罗汉果洗干净,压碎,放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中,再加入白糖。4...
1、用梨怎么做秋梨膏:(1)秋梨洗净削去外皮,擦板架在汤锅上,用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。(2)老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净,沥去水分,去核。(3)干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中,和梨蓉及梨汁用大火烧沸后,盖上盖子转小火慢慢熬煮...
1、将梨与白萝卜洗干净去皮切丝,罗汉果洗干净掰成片。2、白萝卜丝和梨丝与除蜂蜜之外所有材料一同大火煮开!3、水开后马上转为小火,待冰糖完全融化,罗汉果的果肉也开始变软后,用称手的工具过滤出所有的固体;小火慢慢熬糖浆,...
1、雪梨6个(大约2500克)、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。2、雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。红枣去核切碎。生姜切丝。擦好的梨蓉置火上,加入切碎的红枣。加入切好的姜丝。3、把罗汉果掰碎,也加入在梨蓉中。大火煮...
1、将梨子去皮,果肉切丝,果核去掉不要。2、尽量把果肉都切下来用,梨核不要。这个梨的梨核也不大,扔了也不可惜。如果不舍得扔,可以集中起来熬成梨茶喝哦,那就一点也不浪费啦。3、切好的梨丝全部放入锅中。4、不用加水,大火煮...
1、处理梨:梨子洗净,去皮去核,切成小块。2、榨汁:放入处理好的梨块,榨汁备用。3、处理枣:将红枣洗净,去核,切成两半。4、碾川贝:把川贝放入捣药罐中,碾成粉末。5、熬梨膏:把榨好的梨汁倒入锅中,然后放入川贝粉、红枣和去皮的姜片,...
1、原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。2、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。3、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一...
1、材料需要准备黄金梨6个、红枣20克、姜片15克、川贝10克、冰糖100克、蜂蜜200克、将梨洗净后去皮去芯,切成适合自己的料理机操作的大小,分次将梨打碎。在这个过程中可以把姜跟梨-起打碎,打的越细越好。红枣去核,川压碎...
1、雪花梨洗净去皮去核切成小块。2、大枣洗净去核,姜洗净切片。3、雪花梨,大枣,姜放入豆浆机里,将豆浆机调到果汁档,将其加工成泥状。4、将豆浆机里加工好的雪花梨泥倒入锅里,加人冰糖大火煮开,小火炖2小时左右,熬成粘稠状关...
1、雪梨10斤冰糖50克罗汉果2个老姜1小块红枣10个2、将雪梨洗净,削去皮,梨皮脆嫩的也可以不削皮。3、用擦子将雪梨擦成茸,越细越好。4、将擦成蓉的雪梨以及雪梨水放到锅中煮,煮的时候加入罗汉果、生姜、红枣、罗汉果、冰糖...
1、梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。2、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。3、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。4、...
1、秋葵洗净切段,香干切块焯水捞出控干,辣椒剪成丝,蒜切片。2、锅里放油,炒下锅辣椒段蒜片。3、倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。4、调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。5、秋葵完全断生即可。...
1、秋黄瓜切片,加一勺半盐,腌渍两小时以上。2、腌好后滗干水份预留;肉切成片,用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。3、热锅凉油,滑散小肉,加姜蒜、一大勺剁辣椒,煸炒匀称后,添加黄瓜切片,火灾炒一两分钟,添加生抽、糖、味精、...
1、准备秋梨、川贝、南杏仁、北杏仁、黑枣、冰糖。2、秋梨洗净,去核、去皮后切块;川贝、南杏仁、北杏仁、黑枣洗净。3、炖锅中加适量清水,放入所有材料,加适量冰糖。4、小火煮2小时,即可享用。5、加入川贝、南北杏,这样会使...
1、将鸡清洗干净,切成想要的形状,倒入一勺生抽,一勺腐乳汁和料酒,加入适量糖,提鲜。放入生姜片去腥。2、然后用这些调料给鸡腿做马杀鸡,按摩好了之后腌制15分钟。3、腌制过程中,将芦笋开水煮熟,摆盘用。4、锅中倒入油,烧至七成...
1、准备材料:秋葵适量、现磨黑胡椒适量、海盐1g、橄榄油1小勺。2、将适量的秋葵清洗干净,去掉头。3、每一根秋葵对剖。4、在秋葵上,撒上橄榄油。没有专门的小嘴油壶,将橄榄油倒入小勺子,用小勺子撒。5、再撒上海盐和现磨的...
1、把秋葵放在碗里加少少盐,搓洗干净,因为它身上有一层毛毛,放盐洗,可以去掉它身上的一层毛毛。2、再把秋葵的头尾切掉。3、再把秋葵一分为二,放在盘子里备用,蒸是可以切开的,如查白焯就不要切开了。4、锅烧一大碗水,水滚后把...
1、先把秋葵和瘦肉洗净,备好,瘦肉切片,秋葵要先整根入沸水中焯一遍,炒熟后,洗净,切好,可以去除涩味。2、锅中倒一点花生油,瘦肉倒入锅中,爆炒,大火出香,撒点大蒜末进去,很快闻到蒜香与肉香的结合,非常诱人。3、然后就是把秋葵倒进...
1、咸肉片炒秋葵2、葱香秋葵3、黄秋葵炒番茄4、蒜味秋葵5、黄秋葵炒鸡蛋6、秋葵烧牛肉7、白煮秋葵8、莲藕秋葵9、秋葵鸡肉沙拉10、秋葵苹果汁11、芦笋秋葵炒洋葱12、秋葵握寿司13、腊肠炒秋葵14、肉片炒秋葵15、秋葵...
1、食材:秋葵250克、猪肉末50克、调和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1个、红椒1个、蚝油3毫升、生粉5克、盐2克。2、将秋葵洗好,对切开。3、猪肉末加入适量盐、料酒、姜末。4、加入蚝油及生抽,拌均匀。适...
1、食材:秋葵适量,味极鲜适量,白糖适量,蚝油适量。2、秋葵去蒂,清洗干净,沥净水分备用。3、秋葵一个一个地切成两瓣,这样更易于入味。4、锅中加入适量的水烧开,倒入切好的秋葵,焯水3分钟。5、焯水后再过一下凉水,沥掉水分。6、...
1、食材:秋葵200g、虾皮适量、盐适量、鸡蛋2个、枸杞适量、麻油适量。2、锅中放入热水,放入秋葵,焯水至变熟,捞出,再将秋葵切段。3、准备一个碗,磕入鸡蛋,搅打至蛋液蓬松。4、锅中放入油,下入虾皮煸炒数秒后,倒入小半锅清水,水...
1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。...
1、花菜烤秋刀鱼,食材:秋刀鱼2条,花菜120克。辅料:烤肉料3调羹,油适量。秋刀鱼去鳃,去肚,洗净,在鱼身斜划几刀。加2调羹烤肉料,把鱼腌30分钟。花菜洗净,瓣小朵,也用烤肉料腌30分钟。烤盘上垫锡纸,抹些油,放上秋刀鱼与花菜。烤箱开2...
1、适合中秋吃的菜:蒜蓉黄瓜,黄瓜作为最为普通的食材,其上桌率是极高的,可以简单一拍,也能做得有仪式感,加上几个鸡蛋,做成一道创意菜,显得极为应景,寓意“花开富贵”,主要食材:黄瓜、鸡蛋、大蒜,做法:首先黄瓜洗净之后去掉两头,然...
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