相关炸鸡腿的知识

2022-08-05 1、主料鸡腿适量干面粉适量2、辅料姜5片花椒2克蒜4瓣洋葱1/4个盐5克蚝油20克生抽30毫升清水适量3、鸡腿放入姜片，花椒，蒜，洋葱，盐，蚝油，生抽抓匀，冷藏腌制3小时。4、蘸干面粉，清水，依次重复，放入热油锅中，小火炸至金黄。...

烤箱炸鸡腿做法窍门烤箱炸鸡腿做法窍门推荐

2017-10-31 1、先用刀把鸡腿肉划开，抹盐。2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。...

最简单炸鸡腿的做法炸鸡腿的家常做法

2022-08-05 1、将鸡腿洗干净，用刀划几刀，这样容易入味。2、将鸡腿放入盆中，加一勺蜂蜜，料酒，醋，两勺，生抽、一小勺盐。用手抓拌均匀，多按摩一会儿，使酱汁被充分吸收，腌制两小时。3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后取出，再过一层粉...

炸鸡腿多长时间

2023-12-24 炸鸡腿的时间取决于鸡腿的大小和厚度，以及油的温度。一般来说，炸大块的鸡腿需要大约10-12分钟左右炸至金黄色和熟透。建议使用厨房温度计来确保鸡腿内部温度达到165°F（74°C），以确保彻底煮熟。...

炸鸡腿用面粉还是淀粉炸鸡腿用什么粉

2021-12-16 1、混合使用为宜。若只用面粉，炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬，不够酥，口感不好；若只用淀粉，鸡腿的外皮就会不脆，偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸，能够保持鸡肉的鲜嫩口感，外皮也比较酥脆好吃。2、炸鸡腿是以笋鸡腿、...

怎样做炸鸡腿鸡腿的做法

2022-08-05 1、炸鸡腿步骤：鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡腿拍松。加入盐，味精，绍酒腌30分钟，鸡蛋打散加清水，生粉调成糊。2、把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。热锅下油，下午入鸡腿，炸至外酥里内铲起入碟。...

懒人简单的炸鸡腿怎么做炸鸡腿如何做

2018-09-05 1、鸡腿10个，用水洗净，去水分，用适量食盐腌制5分钟。2、准备一块干净没有水分的碗，适量淀粉，滚鸡腿，均匀包裹鸡腿的每一个部位。3、准备干净无水分油锅，油烧至7分热，鸡腿入锅。4、小中火慢慢炸，炸至金黄。5、注意一定要小火炸...

用炸鸡粉炸鸡腿的做法用炸鸡粉炸鸡腿制作方法

2022-08-05 1、食材：鸡腿6根，炸粉适量，酱油适量，盐适量。2、先将鸡腿洗干净，用牙签在鸡腿上扎出许多小洞，这样可以让鸡腿肉充分入味。用酱油、盐、白糖、鸡精调制汤汁，淋在鸡腿上，最好提前一晚腌上。3、锅中倒入足量的油，至少要没过鸡腿。...

油炸鸡腿炸多久制作炸鸡腿的时间

2022-07-26 1、一般鸡腿用中小火炸10分钟左右，直到表皮呈現金黃色即可，炸的时候油稍微多一点，至少要浸鸡腿一半。然后在鲜鸡腿肉上用刀划几个口子。2、注意炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的...

炸鸡腿怎么炸才又脆又嫩炸鸡腿脆嫩做法

2023-11-01 要使炸鸡腿既脆又嫩，可以尝试以下步骤：1、准备材料：鸡腿、面粉、蛋液、面包糠、盐、黑胡椒粉和其他喜欢的调味料。2、鸡腿处理：先用刀子在鸡腿上划几道口，这样可以让调料更容易渗透入肉。然后将鸡腿用盐、黑胡椒粉等调料腌...

炸鸡腿炸多久熟炸鸡腿要多长时间

2022-07-18 1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度...

怎么制作炸鸡腿炸鸡腿的做法

2018-12-18 1、材料：鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。3、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌...

如何做香嫩炸鸡腿香嫩炸鸡腿

2019-05-24 食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。1、鸡腿洗净沥干水。2、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。3、鸡腿放入大些的容器里，加...

做炸鸡腿需要哪些食材做炸鸡腿需要什么食材

2022-06-19 1、炸鸡腿需要准备的食材有：面包糠100g；鸡腿肉200g；盐5g；油100g；淀粉50g；鸡蛋1个。2、鸡蛋加盐打散。3、鸡腿裹上蛋液。4、裹上蛋液的鸡腿沾上淀粉，沾上面包糠。5、锅中放油，放入鸡腿炸制，炸熟即可装盘。...

面包糠炸鸡腿步骤面包糠炸鸡腿做法

2018-07-28 1、先把鸡腿肉洗净，然后再把洗干净的鸡腿过水焯一遍2、鸡腿放上炸鸡翅专用粉，然后再加入一勺料酒，一勺酱油并将其均匀的搅拌。将其拌匀之后包上保鲜膜，放入保鲜层冷藏一夜或六个小时3、准备两个碗，一个放面包糠，另外一个放...

烤箱炸鸡腿的制作方法烤箱炸鸡腿的制作步骤

2018-01-26 1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。...

香炸鸡腿的做法在家也能做出美味的香炸鸡腿

2022-08-05 1、鸡腿、姜、大葱洗净。2、鸡腿切开、姜切丝、大葱切片。3、鸡腿装入大点的容器，加入淀粉(1汤勺)、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、少许盐、大葱片、姜丝拌匀，腌制半小时或1小时。4、面粉和生粉的比例(可备多一些)，鸡蛋...

炸鸡腿的做法有哪些炸鸡腿有哪些做法

2022-02-05 1、烧鸡腿。食材：鸡腿4个，姜片适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐适量，蒜泥适量，芝麻油适量。鸡腿剪开，取肉拍松，切成鸡块，放入碗中；然后加入生抽，米醋，白糖，料酒，盐，蒜泥，芝麻油拌匀腌制2小时；锅中热油，放入姜片爆香，将肉...

炸鸡腿需要先把鸡腿煮熟吗炸鸡腿需要用水煮吗？

2022-07-07 1、炸鸡腿不需要先把鸡腿煮熟。2、制作炸鸡腿时，将鸡腿煮熟再炸，会使鸡肉的口感变硬。炸鸡腿时，将鸡腿腌制后，裹上面糊或是面包糠等下锅炸制即可。腌制鸡腿的时候可以酌情添加生姜、蒜瓣、葱段、食用盐、鸡蛋、辣椒等佐料...

油炸鸡腿怎么做应该这样处理炸的鸡腿鲜嫩多汁

2020-03-04 1、准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。2、首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡腿中...

鸡腿用空气炸锅要多长时间空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟

2023-10-17 1、根据鸡腿的数量有些许差异，一般是用空气炸锅200度15-20分钟即可。2、在空气煎锅里烤鸡腿的时间不是固定的。通常需要15-20分钟。如果要煎两个鸡腿，首先将腌制好的鸡腿放入空气煎锅的烤篮中，将温度设置为200度，烤10分钟...

怎么炸鸡腿外脆里嫩炸鸡腿外脆里嫩的方法

2021-10-12 1、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。2、首先鸡腿洗净沥干水。3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。4、鸡腿放入大些的...

炸鸡腿的最佳方法如何炸鸡腿

2018-12-13 1、主料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。2、做法:(1)将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入...

怎样炸鸡腿块又好吃又简单如何炸鸡腿块又好吃又简单

2019-01-02 1、准备食材：鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许。2、首先把鸡翅根表面划上两刀，放在盆中，加入没过鸡翅根的清水浸泡2小时以上，然后用手揉搓，...

怎么做炸粉好吃又简单好吃的香粉炸鸡腿易学好吃

2019-06-08 1、主料：鸡腿1000g。2、辅料：炸粉250g、奥尔良腌料200g。3、配料：水150g。4、步骤：（1）将鸡腿洗净，准备好腌料、炸粉和水，备用。（2）按腌制比例量取腌料和水混匀，倒入鸡腿中静腌12～24小时。（3）按照调浆比例，量取炸粉和水混匀，制成浆液。...

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