相关动手做的知识
1、红薯去皮，切块，煮15分钟至熟；沘去水分；加入面粉，酵母盐；揉面，发酵；发酵好的面团。2、再揉面，擀薄，抹油，刀切，分九分，折叠。这一步就是为了分层。3、放入蒸屉，再醒20分钟，锅开蒸20分钟。...
香菇鱼片是一道由香菇、草鱼等做成的美食。1、材料：生姜适量，葱适量，淀粉适量，花生油适量。2、将草鱼处理好后，鱼肉切成片；菜心切断用沸水稍微焯一下，捞出；3、香菇洗净去蒂；鱼片用鸡蛋清、盐、淀粉拌匀，逐片下油锅内炒至刚熟，捞...
1、鸡蛋疙瘩汤制作主料：面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。2、将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。3、将虾仁切成小丁；...
1、草莓清水冲洗，盐水浸泡10分钟，再次洗干净去蒂，沥干，用厨房用纸擦干备用。并用小木棒穿好，或竹筷子串起。为了美观，穿串时最后好把草莓按大小个排列。2、锅里放一点油，放入适量白砂糖、冰糖，再把清水加进去，刚好没过冰糖。大...
1、制作温暖的狗窝的材料：旧衣服，旧玩具公仔，纸板，针线，记号笔，宽胶带。2、准备好所需要的工具和材料。3、把纸板对拼出一个长方形，然后用记号笔，在纸板上画出狗窝的大小，我们做的是一个椭圆形的。然后用剪刀沿着画的笔印，剪好...
1、所需材料：豆腐、大蒜、红椒、油、盐、鸡精。2、大蒜子拍扁切末、红椒拍扁去籽切丝。热锅下油烧热下大蒜子、红椒丝加少许盐煸香装碗备用。3、热锅下油烧热转小火，用刀横切豆腐，一块块入锅中煎成两面微黄（煎的时候一边...
1、原料：熟花生仁、海藻糖、纯净水、香草精、海盐、即食燕麦片、蔓越莓干。2、做法步骤：花生用烤箱150度低温烤十到十五分钟。全部A材料入料理机打成糊状。3、蔓越莓先入料理机打碎再加入麦片用点动的的方式稍微打碎混...
1、所需材料；主料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜。2、做法步骤；放入油(多)油热后放入生姜末炒。再放入肉馅、酱油、料酒炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水炒。出锅前放入葱花、蒜片，不用放盐因为辣椒酱是咸的。...
1、先将水果洗干净，放在菜篮子里晾下水，备好酸奶。2、把水果切成小块，按照自己的喜好，切成粒，或者快状放到水果容器里。3、将酸奶导入水果里，先加入一部分酸奶搅拌，觉得水果味道不够浓郁再补充加入酸奶，算搅拌均匀，每一块水果...
1、先蒸土豆2、虾切背抽肚肠3、蒸好的土豆拌成土豆泥，加一点盐、一点胡椒粉4、土豆泥包住虾然后放鸡蛋液里泡一下5、然后粘面包糠6、小火炸至金黄出炉一点番茄酱（随个人喜好）...
1、意大利面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。下面与大家一起分享自制意大利面的经验。2、煮面，煮熟后过冷水沥干；肉洗净切丁，胡萝卜、葱头切丁，西红柿去皮切小块3、肉加鸡蛋拌匀；锅烧热加油，加入肉丁进行...
1、龙虾虾背用剪刀从中间剪开2、然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。3、慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。4、两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。5、回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，...
1、五香油酥：色拉油和面粉调成小朋友吃的米糊状；加入葱花和五香粉、盐搅拌均匀即可2、剩余的饺子皮重新揉成团，醒15分钟左右3、按照自己要的饼的分量分割，擀开（尽量擀的薄些）4、在上面薄薄得抹上一层五香葱花酥油，然后从面皮...
1、主料：新鲜青豆，猪肉，红椒(青椒也可)。2、调料：盐少许，胡椒粉3/4小勺，老抽2勺，葱姜少许。3、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。4、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。5、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，...
1、准备材料，买5片一米乘两米的喷漆铁网，准备一些铁丝捆绑，还有胶布包扎边缘。2、安装自己想要的尺寸，用大铁剪修剪铁网。3、安装铁网，用铁丝把各个面的铁网连接起来，也是最耗时间的步骤4、4.用铁丝捆绑的边缘很锋利，很容易...
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。2、面粉和成面团揉透揉匀。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始...
1、黄油软化，加糖粉打发到蓬松状。2、淡奶油隔水加热到温热的程度（天冷微微加热，天热不需要）。3、分三次加入打发的黄油中，每次都充分打匀后再加入下一次。4、小葱洗净切碎，放入奶油盆中转几圈打匀；加入过筛的低粉。5、切拌...
1、工具：小钳子，剪子，绳线(买珠子的时候都会送的)，一根铁丝；珠子(40颗绿色珠子，80颗红色或蓝色珠子)。2、首先把线剪下60或80cm，2个头分别拿在2个手中，首先把左手中的线，折一下以做标记，方便后续的左右操作区分；3、玫瑰花：起头2彩...
1、青蟹，是一种动物。甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。2、材料用量：青蟹一只，生姜一大块，蒜头三瓣，白酒适量，盐适量，白砂糖适量。3、青蟹处理干净，大卸五块，用少许白酒腌制，去味提鲜作...
1、用料：香油适量，生抽1勺，香菜半勺，蒜末1勺，醋2勺，糖半勺，辣椒油适量，葱末半勺，色拉油适量。2、蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香，锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上。3、加入1勺生抽，加入2勺醋，加入半勺香油。4、加入半勺糖，加入适量...
1、首先，把准备好的牛奶先倒入一个碗中，然后再拿出一个碗，打入两个鸡蛋，不需要分离蛋清蛋黄，一起搅拌均匀就好。2、接下来将搅拌好的鸡蛋液和牛奶混合在一起，再加入几勺白糖，多少根据个人来放。然后再进行搅拌，大概五分钟左右...
1、糯米浸泡一夜，浸泡好的糯米淘洗干净后沥干水分备用；2、干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后；3、取出用凉水浸泡备用；取粽叶两片卷成筒状；4、装入些许糯米压实；放入一个蜜枣；再放入一些糯米；5、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶...
1、面粉加水，酵母，盐混合成团。（如果希望发酵快点，可以用温水将酵母先混合好，然后倒入面粉中，这样会比较快。）2、混合好后的面团，发酵至两倍大，分成三份。然后将每份擀成圆饼形，越薄越好。3、平底锅加热，用小火烙至底面有些焦点...
1、将菌类处理干净，香菇切薄片；将香菇片和草菇放入烤碗底部，码放均匀，而后加入盐。2、将牛奶加入碗中，而后倒入橄榄油；将金针菇码放在上面，而后加黑胡椒碎。3、上面覆盖1-2片柠檬，如果烤碗有盖子就盖好盖子，如果没有盖子，用锡纸...
1、绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。2、锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。3、豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即OK~4、出锅...
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