相关炸大排的知识

2024-01-08 炸大排是一道很受欢迎的菜品，外酥里嫩的口感让人食欲大增。以下是炸大排的做法：材料：-猪排肉块：500克-盐：适量-黑胡椒粉：适量-鸡蛋：1个-面包糠：适量-食用油：适量步骤：1.将猪排肉块用刀背轻轻敲打，使其更加嫩滑。然后，在两面均匀撒...

空气炸锅炸大排如何用空气炸锅炸大排

2022-08-05 1、原料：猪T骨排、番茄粒、洋葱粒、李锦记蚝油、生抽、老抽、黑椒粉、白兰地、苏打粉、菜油。2、把大块的T骨猪排割开，太大了，割小块容易烤。3、调制腌汁，用一碗，放李锦记蠔油1满大匙，生抽1大匙，老抽1小匙，黑椒粉1/3小匙，苏打...

炸大排的做法外酥里嫩炸大排外酥里嫩的方法

2021-09-02 1、主料：大排3块、鸡蛋2个。2、辅料：盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。3、猪大排用松肉锤或刀背将两面都拍松，使得大排肉质边松散，并且明显变大变薄一些。4、在大排的正反面均匀的...

炸大排的做法炸大排家常做法分享

2022-02-05 1、用料：猪大排6块、干淀粉40g、料酒1勺、盐适量、葱姜蒜适量、面粉3勺、炸猪排粉1烧、鸡蛋清1个。2、做法：（1）猪大排6块，让摊主帮忙敲一下。洗净后放入少许干玉米淀粉，盐、葱姜蒜，料酒，抓匀后腌制2小时。时间久一点的话入味...

油炸大排骨要炸多久才熟油炸大排骨要炸多长时间才熟

2022-07-18 1、排骨一般炸的时间10-13分钟，但是不要低于十分钟。2、因为骨头加上肉会比较硬，炸排骨用7成油温最好，拿手放在油上4公分左右，感觉烫手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来...

炸大鸡排做法怎么看熟了炸大鸡排做法如何判断是否熟了

2022-05-16 1、炸东西熟没熟一般看颜色，变色透明状，微黄，看不到颜色就看食物表面没有气泡后炸30秒。2、用料：鸡胸肉、玉米淀粉适量、面包糠适量、食用色拉油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、葱姜蒜粉适量3、鸡...

炸鸡排炸鸡排做法

2018-10-09 1、鸡大腿4只，鸡蛋1只，淀粉20克，精盐3克，面包屑50克，胡椒粉2克，熟猪油500克。2、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里，用...

油炸大排的做法油炸大排怎么做

2021-09-02 1、材料：猪大排6块。2、辅料：料酒2汤匙、精盐2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、鸡蛋2个、面粉3汤匙、面包糠1碗、小葱3根。3、切好洗净的大排(我直接买的猪里脊肉），用肉锤轻轻敲打，至变薄变大，约为原体积的1.5-2倍大...

炸牛排的做法大全

2024-03-25 以下是炸牛排的做法：材料：-牛排-面粉-鸡蛋-面包糠-盐和胡椒粉-植物油（用于炸制）步骤：1.准备工作：将牛排切成适当大小的块状，后用厨房纸巾擦干表面的水分，然后用刀背把牛排的纹路划一些浅口，以帮助增加调料的渗透性。2.腌制牛排...

轰炸大鸡排的家常做法轰炸大鸡排怎么做

2022-01-07 1、鸡胸肉500g、分离好的蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。2、鸡胸肉洗净备用沥干水分。按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。将拍打好的鸡胸肉加入适量的盐，葱，姜，酱...

炸排骨怎么炸炸排骨怎么炸才好吃

2021-11-14 1、准备用料。排骨、醋、酱油、料酒、精盐、五香粉、番茄酱、红薯粉、花生油。2、准备好切成小块的内排骨，加入盐，酱油，醋，番茄酱，五香粉，料酒腌制。3、提前腌制好的排骨，放入红薯粉抓均匀备用。4、锅里放油烧热，再换中小火，放...

空气炸锅炸大排骨要多长时间空气炸锅炸大排骨要几分钟

2022-07-14 1、空气炸锅做排骨温度是180-200度，时间大约为15-20分钟。2、使用空气炸锅制作排骨时，温度一般为180-200度，烤制的时间不宜过长，时间一般为15-20分钟，时间过久，排骨会被烤干，影响口感，如果时间过短，排骨未被烤熟，食用后对身体健...

炸排骨炸多久能熟油炸排骨需要炸多久

2022-07-18 1、排骨一般炸的时间，最好是不要低于十分钟。2、骨头加上肉会比较硬，炸排骨用7成油温最好，拿手放在油上4公分左右，感觉烫手就可以了下入排骨炸了，不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二...

空气炸锅炸鸡排空气炸锅怎么炸鸡排

2021-12-18 1、鸡排分两块，用肉锤敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉类，腌制半小时。3、鸡蛋打散，一个整蛋，一个蛋清。4、加豆粉搅拌均匀，加一克盐。没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉也可以。5、腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的鸡...

炸排骨炸排骨的做法

2018-09-07 1、主料：猪排骨(大排)5000克、辅料：淀粉(豌豆)700克,小麦面粉1250克,鸡蛋500克、调料：白砂糖50克,盐100克,酱油150克,大葱100克,姜400克,味精10克,五香粉10克。2、选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。3、剁...

炸鸡排要炸多久炸鸡排需要炸多久的呢

2022-07-26 1、炸鸡排一般情况下只需要十分钟左右就可以炸制好，不过肉比较厚，时间就会长一些，需要十五分钟左右，注意时间不能太长，以免炸老。炸鸡排的时间并不固定，主要看裹粉粉质的好坏，以及肉本身的大小。2、把没有吃完的炸鸡装在保鲜...

油炸大排怎么做好吃油炸大排如何做好吃

2022-09-26 1、原料：大排、面包糠、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑胡椒粉、炸粉、鸡蛋。2、大排洗净沥干水份，用肉锤把肉肉两面锤松。3、蒜头剁成蒜泥，把所有调料放入大排里面，抓揉均匀，腌制1小时以上。4、炸粉加一颗鸡蛋和清水调成粉浆...

炸猪大排的腌制方法炸猪大排的做法

2019-03-10 1、材料：排骨500克，生姜1小块，淀粉1大匙，2、调料：食用油500克（实耗30克），酱油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，3、排骨洗净，用刀背拍松。4、姜洗净切末。5、将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀，放入猪排腌...

炸鸡排的家常做法大全炸鸡排怎么做

2019-10-08 1、做法一：准备食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙。做法：先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松。切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。鸡蛋磕入碗中打散，淀粉倒入碗中，把鸡排两面拍上...

轰炸大鸡排的做法轰炸大鸡排怎么做

2022-08-05 1、用料：鸡胸肉一块、蛋清3个、面包糠1包、炸鸡粉1包、盐4克、料酒1勺、葱少许、姜3片。2、准备好一块鸡胸肉洗净备用沥干水分。3、按照鸡胸肉的厚度，分成几片薄的肉片。然后用刀背轻轻拍打。4、将拍打好的鸡胸肉加入适...

排骨大概炸多久才熟排骨要炸多长时间

2022-09-26 1、大约炸5-8分钟左右就熟了。排骨一般先用200度的油锅炸2分钟，再用160度的油温复炸3-6分钟即可。排骨炸制前可以加入食用盐、水、碱、生粉、鸡蛋、油腌制，这样做能保持排骨的嫩度。2、如果想要做出外焦里嫩的排骨，可以...

大鸡排半成品炸多久熟大鸡排半成品一般炸多久熟

2022-07-18 1、半成品的鸡排低温炸8-10分钟，高温炸3-4分钟，分两次炸最佳。将冷油倒入锅内，加热油温到一百三十度左右将鸡块放入锅内，炸四五分钟，鸡块呈现淡黄色时捞出控油。2、继续加热使油温升至二百度左右，将鸡块再次放入油中，炸三到...

鸡排要炸多久炸鸡排要炸多久

2022-07-26 1、鸡排炸制的时间并不是固定的，主要还是要看裹粉的好坏以及肉本身的缘故，要是粉质比较好，再加上肉本身很嫩的缘故，在油温200度的情况下，鸡排要炸5~10分钟即可，表面金黄色说明已经炸熟。肉质比较厚的话，配一些腌制料，时间会长...

油炸大排家常做法油炸大排家常做法如何做

2022-10-03 1、主料：猪大排四块。2、辅料：料酒2汤匙、精盐2茶匙、生抽2茶匙、姜5片、胡椒粉1茶匙、鸡蛋2个、面粉3汤匙、面包糠1碗、小葱3根。3、大排洗净，用刀背拍薄软。4、将料酒、盐、生抽、鸡蛋液、姜片、葱末、胡椒粉、放入碗...

油炸猪大排怎么做油炸猪大排的做法

2021-01-28 1、食材：猪排1块，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，十三香适量，面包糠适量，鸡蛋适量，面粉适量。2、准备猪大排，把猪大排切片，用刀背把大排锤松。3、锤好的猪大排，加生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精搅拌均匀，腌制半小时。4、...

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