相关餐包的知识

2022-08-05 1、将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。2、揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。3、发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成25等份，分...

2021-10-10 1、主料：高粉200g、麻薯粉20g、胡萝卜玉米汁100ml、糖10g、车达芝士50g、盐1.5g、酵母2.5g、黄油10g、辅料：白芝麻10g。2、将主料中除黄油外的其它材料放入面包机里，启动面包机，搅拌成团时，再放入黄油，直至面包搅拌面团完成...

葡萄干餐包步骤葡萄干餐包简单做法

2019-03-19 1、材料：高筋面粉250克，水115克，蛋液30克，盐1克，白砂糖30克，酵母3克，植物油20克，葡萄干适量。2、所有材料放入面包机桶里，开始揉面。3、面包机第二个程序结束前10分钟倒入葡萄干。4、发酵到2.5倍大，排气后分成9份，静置15分钟。5...

花朵餐包做法步骤如何制作花朵餐包

2018-06-17 1、汤种：高粉10，水50汤种：将水与高粉放如奶锅中，搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路，离火。表面贴合覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时以上。2、将主面团除黄油外的其他材料放入搅拌桶中，揉出粗膜后加热黄油揉至扩展，将面...

椰蓉餐包的做法椰蓉餐包的做法步骤

2018-01-06 1、材料：高筋面粉210克、低筋面粉90克、酵母6克、盐4克、全蛋液30克、糖36克水165克、黄油30克、椰蓉馅和黄油60克、糖40克、蛋液60克、椰蓉120克、低筋面粉20克。2、先制作椰蓉馅，软化的黄油加入糖，搅打均匀。3、然后分...

培根鸡蛋餐包的做法培根鸡蛋餐包怎么做

2019-07-01 1、食材：高筋面粉250克、低筋面粉50克、纯牛奶170克、培根100克、鸡蛋3个、黄油30克、面团用盐3克、白糖50克、面团用全蛋液50克、酵母3克、奶粉20克、生菜100克、食用油1汤匙、蛋皮用盐1克、番茄3个、生粉1茶匙、黑胡...

热狗餐包的做法热狗餐包做法如下

2018-04-22 1、面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团，再分7个小面团，一个小面团82克左右；2、取一份压扁擀长；3、再卷成长条卷；4、放入餐包纸中放入烤箱进行发酵；5、放入烤箱35°发酵，大概25—30分钟就可以发成二倍大；6、发酵好取出...

椰蓉玫瑰花餐包教程椰蓉玫瑰花餐包怎么做

2019-03-19 1、食材：高筋面粉400克，玉米油25克，酵母4克，白糖40克，盐3克，椰蓉30克，鸡蛋85克，奶粉25克，水150克，黄油15克。2、除黄油外，其他材料全部放入面包机，揉面15钟后放入黄油继续揉20分钟至出膜状态。3、放温暖处发酵2倍大。4、取出排气，...

叉烧餐包的做法和配方叉烧餐包如何做

2019-11-01 1、主料：五花肉（梅花肉最好）；辅料：葱、姜、蒜调料：盐、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角。叉烧餐包主辅料：叉烧肉＋鲍鱼汁，高筋面粉200克，酵母粉4克，鸡蛋１个，糖30－40克，牛奶30克，黄油20克。2、将五花肉表面切花刀（如果肉...

红豆餐包红豆餐包的做法

2018-08-08 1、原料：高筋粉300克、水（牛奶）155克、鸡蛋一个2、配料：砂糖25克、盐3克、酵母3克、奶粉10克、黄油20克3、面粉，鸡蛋，砂糖，盐，奶粉，酵母粉放入面包机搅拌桶，开启5甜面包程序，随着搅拌，将水（天气太热，要用冰水）一点点加入；4、揉面进行1...

白芝麻餐包的做法怎样做白芝麻餐包

2018-02-18 1、食材：高粉250克、油30克、盐2克、酵母3克、白糖45克、鸡蛋1个、牛奶95克、白芝麻适量。2、将主要材料放入面包桶中。3、按揉面程度，揉成光滑面团后，加一个揉面程序。4、按发面程序，发至二倍大。5、取出排气，分割成3个小...

南瓜餐包的做法南瓜餐包怎么做

2019-11-02 1、主料：高筋面粉280克、南瓜泥160克、鸡蛋1颗、盐3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黄油30克。2、辅料：豆沙馅儿160克。3、南瓜选用颜色比较黄的小金瓜。去皮上锅蒸烂。4、碾成泥，碾的越细腻越好。5、鸡蛋，盐，糖，奶粉，高筋...

豆沙餐包的做法豆沙餐包做法

2019-05-30 1、高筋面粉200克，奶粉5克，牛奶90克，鸡蛋20克，盐1/2小勺，细砂糖30克，干酵母3克，黄油20克。2、面包部分中，除了黄油以外的食材全部放入揉面机中，放入材料的先后顺序是先液体再粉类，最后酵母放在面粉的中间盖起来，防止过早的接触液...

椰浆餐包怎么做椰浆餐包做法

2019-10-23 1、食材：高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、盐2克、酵母2克；2、和面是两份的量，配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶。3、在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母。4、启动面包机的...

全麦紫米餐包怎么做全麦紫米餐包做法

2018-03-31 1、用料：全麦粉50克、高粉200克、酵母2.5克、糖25克、盐2.5克、全蛋液32克、牛奶148克、黄油25克、紫米120克、水260克左右。2、除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后放入软化的黄油继续揉至完全阶段。3、...

淡奶油餐包怎么做淡奶油餐包如何做

2018-01-04 1、食材：高粉300克，干酵母0.5克，糖30克，蛋36克，黄油20克，盐3克，牛奶50克，干酵母2.5克，淡奶油100克。2、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。3、中种...

全麦餐包的做法全麦餐包怎么做

2018-10-03 1、用料：高筋面粉200克、全麦粉100克、干酵母3克、牛奶170克、糖50克、盐3克、黄油20克；2、混合黄油外的所有材料，厨师机搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展阶段。注意面温，揉好面团温度最好在28度以下。3、面团滚圆发酵...

黑芝麻餐包的做法黑芝麻餐包怎么做

2018-02-28 1、高筋面粉（T55）185克，牛奶100克，蛋液25克，糖25克，耐高糖酵母2克，盐1.5克，黄油15克，黑芝麻（熟）28克。2、把黑芝麻淘洗干净，沥干水分。3、小火将黑芝麻炒熟。4、用料理机将炒熟的黑芝麻打碎。5、将除黄油以外的所以材料倒入面包机...

南瓜车达芝士餐包的做法怎样做南瓜车达芝士餐包

2018-06-03 1、主料：高粉250g，麻薯粉20g，南瓜泥180g，糖10g，车达芝士100g，酵母3g，黄油10g，盐3g。2、配料：椰蓉适量，蜂蜜水适量。3、除黄油外，全放入面团机里，搅拌成团时，再放入黄油,直至揉至面筋扩展，完成的面团看起来光滑柔软有筋性，关面包机电...

椰丝牛奶餐包怎么做如何做椰丝牛奶餐包

2018-07-11 1、中种面团原料，面包粉和耐高糖酵母。2、将酵母粉与清水混合后，加入到面包粉中，搅拌均匀，放冰箱冷藏室发酵10个小时。3、主面团原料，中种面团、鸡蛋、蛋液、白糖、黄油、牛奶、椰丝、盐、面包粉。4、将中种面团、鸡蛋、牛...

全麦芝士餐包怎么做? 褐全麦芝士包怎么做

2020-11-04 1、食材：褐全麦粉150g，酵母2g，细砂糖15g，食盐2g，黄油15g，清水95g，番茄沙司5g，芝士5g，沙拉酱5g，小葱2g，卡仕达酱5g。2、褐全麦粉、酵母、细砂糖、食盐、黄油和清水混合，揉匀。3、发酵至2倍大。4、排气，分成5份，盖上保鲜膜，松弛15分钟...

抹茶餐包的做法抹茶餐包怎么做

2017-11-27 1、食材：鸡蛋1只、牛奶250g、盐6g、奶粉20g、高筋面粉500g、抹茶20g、白糖130g、黄油50g、酵母10g、红豆250g。2、把除了红豆，黄油的东东放到料理机里，先放液体，再放固体，然后开2档，总共要开4次，才能做出拉膜的感觉，注意，第一...

沙拉酱餐包怎么做沙拉酱餐包做法

2018-06-26 1、法包切片，厚度2cm左右。掏出中间软的部分入盘待用，做成管装，软的部分不要扔掉，等下有用，注意壁厚要薄厚适中，太薄会破掉，太厚不好吃，尺度按你自己的功力把握好。2、鸡蛋用水煮熟，去皮，放入大碗中放凉待用。3、黄瓜、午餐肉洗...

蜂蜜豆沙餐包蜂蜜豆沙餐包的做法

2019-08-16 1、材料：高粉200克、鸡蛋20克、蜂蜜30克、盐2克、酵母2克、牛奶100克、黄油20克。2、所有配料除黄油外全部放入面盆里，手工揉至出模，加入黄油继续揉5分钟，这两个过程共需要25分钟左右。3、放入烤箱，选发酵程序，发酵一小时，至...

红薯杂粮餐包怎么做红薯杂粮餐包如何做

2018-06-16 1、食材：熟红薯泥150克，鸡蛋60克，牛奶230克，白糖40克，盐2克，高筋面粉430克，耐高糖酵母5克，鸡蛋液适量，熟白芝麻适量。2、红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做出来的面包才会好吃。3、把熟红薯去皮放...

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