相关雪媚娘的知识
1、雪媚娘想隔夜保存，可以用保鲜袋装好之后，放在冰箱中冷藏保存，温度最好在5度以下，这种环境下差不多可以保存两到三天左右。2、一般来说，雪媚娘的外皮和冰皮月饼的一样，很容易融化或者变硬，要想长期保存是比较困难的。3、雪...
1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色取出备用。2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆。3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟。4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏。5、此时，将...
1、糯米粉入锅用小火炒熟，作为糕粉备用。2、鲜奶油中加入糖粉打发备用。3、草莓去蒂对半切开备用。4、糖用热水化开后拌入牛奶。5、糯米粉加玉米淀粉用步骤4中的牛奶调成均匀无颗粒的面糊。6、上笼大火蒸30分钟，成为奶...
1、雪媚娘只用糯米粉也是可以的。2、只不过更建议使用水磨糯米粉，这种糯米粉比起一般的糯米粉粉质更加的细腻，制作出来的雪媚娘口感也极为软糯顺滑。制作雪媚娘的方法较为简单，将糯米粉搅拌均匀蒸熟，分成几份加入馅料捏好...
1、食材：雪媚娘预拌粉100克、奶油100克、糖10克、桔子10克。2、首先将100克热水倒入100克雪媚娘预拌粉里,搅拌均匀,分成小面团。3、擀成薄片,100克奶油放入碗中加入10克糖打发。4、涂到雪媚娘皮里,把10克桔子铺进去,再...
1、雪媚娘是显示市面上比较常见的一种甜品，在很多蛋糕店里都能见到，它外皮冰冰凉凉，里面有各种各样丰富的馅料，口感比较好，很多人都爱吃，不过平时在购买雪媚娘的时候，也会听到有些人将它叫成大福。2、实际上大福和雪媚娘指的...
1、用其他油类代替。2、雪媚娘细白软糯，最外层就是雪媚娘的表皮，Q弹有嚼劲，主要是将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖蒸制成，这个过程中还需要加入黄油，可以让外皮变的更软糯，增加雪媚娘的颜色和口感。3、但要是没有黄油时，也是可...
1、可以。雪媚娘是一种味道香甜、口感软糯的甜品，深受人们的喜爱，而一般制作雪媚娘会用到糯米粉、黄油、淡奶油等食材，并没有酸奶，其实用酸奶制作也是可以的，并不会有很大的影响；2、而且酸奶能够增添酸甜的口感，具有不一样的...
1、雪媚娘的皮太软了，多半是放久开始融化的缘故，我们可以将其放到冰箱冷藏是进行冷藏，温度调低一些，这样就会恢复口感了。2、或者让其融化掉，重新按照正确比例调整材料，这样放到蒸锅中蒸制好就不会出现过软的情况了。...
1、雪媚娘可以用普通糯米粉做的。2、雪媚娘的做法本身并不难，首先我们把糯米粉、玉米粉还有白糖一起，混合起来搅拌均匀，再加上牛奶，一起倒进混合好的粉里面，搅拌均匀之后，我们把搅拌均匀了的粉浆，直接放到一边，静置大概十分钟...
1、食材：糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奥利奥饼干碎10块、薄荷叶10片。2、牛奶、玉米油和30g白糖倒入锅内，小火，煮沸倒出，放...
1、食材：雪媚娘皮适量、爱乐甜零卡糖30g、糯米粉130g、玉米淀粉30g、低脂牛奶220g、椰子油20g、紫薯150g、冰淇淋内陷适量、荔浦芋头200g。2、首先来制作冰淇淋内陷：紫薯，荔浦芋头去皮洗净切成小块，放入锅中蒸20-25分钟。...
1、食材：雪媚娘皮220克，淡奶油150克，蓝莓酱适量，戚风蛋糕50克，细砂糖15克。2、将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。3、称量好细砂糖。4、倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发。5、打发至8分发即可。6、将雪媚娘皮上的粉刷掉。7、放在小...
1、先准备玉米淀粉15g，淡奶油150g，牛奶85g、糖20g，黄油10g，奥利奥碎适量，糯米粉50g，以及适量草莓。2、先将糯米粉和玉米淀粉过筛，然后在里面加入少许白砂糖和牛奶，然后搅拌均匀，盖上保鲜膜后上锅蒸20分钟。...
1、首先将糯米粉放进小碟，细砂糖倒牛奶中，微波炉高火30-40秒，搅拌均匀。糯米粉和澄粉放容器中，拌匀，牛奶和砂糖的混合液倒入粉类的容器中搅拌。2、取浅底盘子，用刷子蘸玉米油在盘内涂抹，粉浆过筛，这样冰皮会更细腻。3、粉浆倒...
1、将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖混合搅拌均匀。2、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。3、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。4、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑。5、将过好筛的粉浆上...
1、只要没有发生变质，雪媚娘融化了还能吃。2、因为雪梅娘只有在自然环境温度高的时候才会融化，在自然环境温度高的地区病菌和微生物会变得更加活跃，容易导致食物成分变质，建议融化后观察雪梅娘是否变质，如果变质了就不能食...
1、冰箱保存。2、由于雪媚娘的成分主要是蛋白质、脂肪、和水分等，是容易变质的食物，加上外层的冰皮和奶油，在温度高于26度的时候，大概半个小时左右就会开始融化。而冰箱的温度较低，可以抑制细菌微生物的生长繁殖，将雪媚娘用...
1、手粉：熟糯米粉50克；媚娘皮子：糯米粉135克、玉米淀粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黄油10克；馅料：自制冰激凌适量、奥利奥饼干碎适量。2、50克糯米粉放在平底锅，用小火炒十分钟，变成熟粉，也就是手粉。3、...
1、雪媚娘的皮比较干的话，是可以稍微的给他揉一遍，然后再按顺时针揉上两遍，基本上都会比较软一点。而且也可以放在常温情况下，稍微给他放置一会儿也是可以的，这样的话能够保证它更加软糯一些，吃上去味道会更加好一点。2、雪...
1、雪媚娘的皮比较粘是一种很正常的现象，因为它是以粘性很大的糯米粉为主要原料制作出来的，但若是它粘得不正常的话，就有可能是我们在制作雪媚娘皮的时候放了太多的水，这个时候我们就要及时补救了。2、同时，制作雪媚娘的皮...
1、放微波炉上大火热三分钟即可取出。2、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种??草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第...
1、雪媚娘的皮可以放微波炉加热。2、主料：糯米粉65克、玉米淀粉20克、牛奶110克、细砂糖30克、热水10克、黄油12克。3、辅料：淡奶油100克、细砂糖10克、芒果1个、糕粉（糯米粉）60克。4、制作糕粉：把60克糯米粉放入锅内小火...
1、用料：糯米粉(皮)50g、玉米淀粉15克、糖粉30克、淡奶油20克、水75克、淡奶油(馅)100克、细砂糖10克、奥利奥碎适量、糯米粉(手粉)30克。2、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合。3、加入水和淡奶油搅拌均匀。4、将面糊过筛一次。...
1、雪媚娘在冰箱里，可以放2天。2、在室温下，约半个小时就融化掉了。冰箱可存放两天。雪媚娘外表是冰版皮，在室温26℃情况下大权约半个小时就融化掉了。不过保存方法也有，在冰皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，...
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