相关蒸大花的知识
1、香螺吐去泥沙，反复清洗干净。2、香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。3、多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上。4、多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了。5、蒸熟的香螺用...
1、食材：面粉2小碗，酵母一小撮，黑豆若干粒。2、发好的面撮长条，切成小剂子揉圆。3、擀开。4、对折。5、再对折。6、切两刀。7、用叉子压出尾巴上的花纹。8、用筷子捏出头。9、把尾巴尾部捏住。10、用黑豆做鱼眼，轻轻按压。...
1、鱼洗净两面切花刀，放入锅中煎至两面微黄。放入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖和开水，炖熟，鱼装盘把葱姜蒜捞出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在鱼上即可。2、黄花鱼：石首鱼科黄鱼属，生于东海，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石...
1、准备半碗温水，放十克酵母粉，倒入面粉里搅拌，揉成面团，盖保鲜膜发酵。2、把面团擀成面饼，打上一些盐，十三香，倒适量的油，把油均匀抹开，撒上葱花。3、从头卷起，切成剂子，取两个拧一下，放入锅中，大火蒸30分钟即可。...
1、主料：新花生250克。辅料：盐适量，花椒粒适量，老姜适量。2、材料准备好。将花生洗干净放入汤盘，老姜切片，连同花椒粒、盐一起放在花生表面上。用筷子不停的搅拌花生。使盐均匀的沾上花生。上蒸锅蒸至30分钟，就可以了。香喷...
1、大黄花鱼蒸8分钟即可。2、大黄鱼清蒸的时间需要考虑大黄鱼的大小，普通大小的大黄鱼一般蒸8分钟左右为宜。这个时间的大黄鱼比较鲜嫩可口，肉质十分滑嫩。如果鱼比较大，或者是不喜欢吃太鲜的鱼肉，可以适量延长时间，一般10...
1、材料：面粉适量。2、在面粉中倒入适量酵母粉，倒入淀粉水，搅拌，和成面团，发酵大约5小时左右。3、用擀面杖把面团擀开成饼状，倒上适量花生油，五香粉，涂抹均匀。4、用手把面卷起来，用刀切成小块，拧成花卷，在蒸笼上倒少许花生油，涂...
1、蒜蓉蒸五花肉（1）用料：五花肉一两条、姜几片、大蒜几瓣、生抽适量、料酒适量、葱几根、糖适量。（2）五花肉冷水下锅，加料酒，姜片，葱结，大火煮开撇去浮沫，转小火；（3）筷子能捅穿之后，捞出，冰水浸泡；（4）切片，稍微吸干水分，装盘蒜；（5）蒜剁成蒜蓉...
1、洋槐花洗净沥干水分；2、把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀；3、然后加入适量的面粉；4、把面粉和洋槐花翻拌均匀；5、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花；6、放入蒸锅大火蒸制15-20分钟；7、蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油...
1、原料：花蛤25-30个，黄酒200cc，葱4-5根，姜1小块，蒸鱼酱油1勺。2、花蛤先在开水中略汆，微微张口后马上捞出。3、准备黄酒，小香葱切成末待用。4、花蛤放入盘中，撒上姜末，然后再倒入黄酒。5、大火蒸5分钟后取出。淋上少许蒸鱼酱...
1、一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。2、材料：花螺1000g、姜20g。3、买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水...
1、取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净。2、用筷子，在梨子上扎眼，深度为两厘米。3、取花椒一把，在每个梨子眼里面，放2到3颗。4、然后用筷子，把花椒，往梨子眼里面塞塞，其间，会有梨子汁飞溅出来，我们用一个碗，把梨子放在里面。5、锅里...
1、食材准备：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小...
1、将2只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入280ml温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开，水开后把蛋放入，大火蒸大概1...
1、食材用料：五花肉400克、大葱少许、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、盐少许、老抽少许、十三香少许、料酒适量。2、将五花肉洗干净备用。3、洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。4、五花肉煮...
1、先将干馍放入盆里或者是锅里，倒入凉水或者是温水，但是不能倒热水，水的量只要将馍花淹住就可以了2、准备蒸馍花的青菜还有土豆丁，土豆要切成小丁3、馍花泡到你摸着已经软了就好，然后将水挤出来，把馍花挤干水分4、接着倒入...
1、花卷大概蒸12分钟左右能熟。2、花卷做好之后，将水烧开，然后上锅蒸12分钟左右就可以了；蒸好之后不要着急端出，可以熄火再焖上五分钟，然后再把它端上去吃，又松又软，咸咸的非常的美。3、但必须注意蒸的时间不要太久，如果超过1...
1、黄花鱼蒸多长时间能熟，这要看鱼的大小，一般黄花鱼比较小的话，水开后蒸7分钟，如果黄花鱼比较大，则需要蒸10分钟。一定要控制好时间，不宜蒸的时间过长，不然蒸出来的黄花鱼吃起来会很柴。2、做清蒸黄花鱼时，首先要准备食材：黄...
1、食材准备：主料：糯米粉300克、澄粉150克2、辅料：水540克、花生油60克、白砂糖480克3、做法：糯米粉先与澄粉干拌拌匀备用。4、将砂糖加入温水中溶化。5、糖水倒入材料1中拌匀成光滑的糊浆，再加入花生油拌匀。6、模型中铺...
1、食材：面粉500克、红枣10粒、面肥50克。2、方法：把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。3、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨...
1、食材：米300克、水400克。2、在碗里放上小半碗米，不能放太多。3、将米淘洗干净。4、碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。5、将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。6、小...
1、食材：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油（或色拉油）15g、水230g。2、面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟再。3、按照视频的...
1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。4、然后开始...
1、主料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里...
1、蒸洋槐花需要蒸20分钟左右。洋槐花洗净沥干水分，放入大盆中加入少许盐拌均匀，加入适量的面粉翻拌均匀，蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花，放入蒸锅大火蒸制20分钟即可。2、蒸洋槐花，安徽、河南、山东等地流行的一种特色菜肴...
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