相关豆脂的知识
1、泡豆，选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10oC—20oC时，浸泡12小时—18小时；夏季水温30oC左右；浸泡6小时—8小时(每24小时换水)；冬季水温5oC，浸泡约...
1、对于减脂的人来说，豆腐是可以吃的，豆腐中含有大量的植物性蛋白质，与鱼类和肉类相比，脂肪含量非常的低，却可以补充肌肉所需要的蛋白质，所以说，豆腐是非常好的减肥食物；2、同时豆腐可以改善肠道环境，补充水分，可以缓解便秘，排出...
1、糖醋豆腐：准备一块老豆腐，冲洗后切成大块或者小块，锅内加油烧热，将豆腐放进去煎一煎，金黄后捞出。2、调一碗料汁，放入一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺糖、一勺番茄酱，搅拌均匀。3、锅烧热后倒入料汁，搅拌到浓稠的状态，倒...
1、豆腐皮250克，瘦肉200克，小红椒60克，大蒜40克，盐10克，猪油20克，蒜5克。2、豆腐皮温水泡软，切片。3、锅中加入少量猪油加热，放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。4、等豆腐皮均匀上油后加入清水，水量要没过豆腐皮。5、大火煮开后改中...
1、准备豆皮、黄瓜、葱蒜、米椒、白糖、生抽、老抽、醋、鸡精、盐。2、提前把豆皮放入凉水中浸泡十分钟，泡至表面变软，把泡好的豆皮切成宽度均匀的丝状。3、锅中倒入清水煮沸，把豆皮倒入锅中焯水一分钟左右，捞出并沥干水...
1、内脂的豆腐营养价值是非常高的，同时它主要的营养功效就是能够降血压、化痰、消炎、美容，还有能够止吐。2、如果是患有胃溃疡或者是胃酸分泌过多的人，一定要慎用内酯豆腐，否则是会加重病情的。在日常生活多多吃些豆制品...
1、豆腐内脂是指β一葡萄糖酸内脂。加入β一葡萄糖酸内脂的豆腐称为内脂豆腐。2、传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失...
1、材料：内酯豆腐1盒，瘦肉50克，小尖椒5个，玉米油1汤匙，生抽1汤匙，白糖少许，大蒜2瓣，葱适量。2、葱洗净切碎。3、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。4、内酯豆腐用盘中盛出。5、淋上生抽，撒少许白糖。6、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。7...
1、大豆磷脂是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯。能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约34.2%）、脑磷脂（约19.7%）、肌醇磷脂（约16.0%）、磷酯酰丝氨酸（约15.8%）、磷脂酸（约3.6%）及其他磷脂（约10....
1、泡豆选用豆脐(或称豆眉)色浅、含油量低、粒大皮薄、粒重饱满、表皮无皱而有光泽的大豆。将大豆洗净，在春秋季水温10℃—20℃时，浸泡12小时—18小时；夏季水温30℃左右；浸泡6小时—8小时(每24小时换水)；冬季水温5℃，浸泡约...
1、酸奶入锅煮。乳清会慢慢析出，火大一点也没事，酸奶不像牛奶这么会扑腾。2、煮一会儿了，等奶渣已经成型，乳清已经澄清的时候，就可以过滤了，将奶渣滤出。3、然后把奶渣和一丢丢乳清加回锅里翻炒几分钟。4、用纱布过滤，纱布扎...
1、配料：黄豆150g、清水1200ml、内脂3g2、提前一晚泡发黄豆，第二天早上就可以开始做豆腐了。3、倒掉泡黄豆的水，将黄豆和1200ml放入破壁机，启动“果汁”程序全部打完。4、打好的豆浆放入纱布袋中过滤，过滤出来的豆浆倒入大...
1、准备材料：绿豆沙300G，蜂蜜3大匙，水250G，琼脂5G，绿豆200g、吉利丁片3片2、水倒入锅中烧开，放入琼脂，将其煮化3、然后倒入蜂蜜和绿豆沙，搅拌均匀，熄火4、将拌好的豆沙糊趁热倒入模具中，待凉切块即可。5、绿豆琼脂是传统特色小...
1、绿豆糕是高脂肪。绿豆糕主要由绿豆粉，白砂糖制成，其中碳水化合物含量高，脂肪含量高，热量也比较高，大约349大卡(100克)。每100克绿豆糕的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。因此适...
1、食材：低筋面粉90g、豆浆60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、柠檬汁5g、芝麻酱20g。2、低筋面粉、豆浆和植物油混合，搅拌均匀。3、加入豆腐和30g蛋白，搅拌均匀。4、搅拌成顺滑的状态。5、150g蛋白、白糖和柠...
1、大豆磷脂是一种从大豆油的油脚里面提取出来的物质，许多奶粉中会添加这种物质一般都是为了让奶粉能够更容易被冲调，因为大豆磷脂有很好的分散、乳化的作用。2、我们在购买含大豆磷脂的奶粉时也不用过度担心这个奶粉的...
1、首先将干黄豆洗净浸泡好。用水冲洗干净，将洗净的黄豆倒进装有1800克水的盆中。2、然后用原汁机分几次磨好豆浆，将豆浆倒入铺了纱布的盆里，用纱布过滤豆浆。将过滤好的豆浆倒入大的不锈钢锅中，用勺子勺去表面的泡沫。3...
可以做肉末内脂豆腐，具体做法如下：1、材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。2、内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。3、里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。4、炒锅...
1、减脂能吃土豆，但是要适量。2、土豆中有许多的淀粉，如果摄入的太多可能会影响到减肥的效果，如果自身的脂肪比较多，还可以通过用埋线减肥的方法来改善，也可以用抽脂手术的方法来减肥，都能够让身材变瘦变苗条。在减肥后会有...
1、豆皮两张、生菜5片、红萝卜半个、黄瓜一个、葱半个、红尖椒半个、蒜三瓣、小米椒半个、蚝油适量、老陈醋适量、香油适量、生抽适量、白胡椒2克。2、黄瓜、红胡萝卜、葱切丝。3、生菜洗好备用。4、蒜，葱切碎，小米辣切...
1、洋葱切成碎末，茶树菇切短，姜切片、火腿肠切片、蒜苗切碎、内脂豆腐放在盘子里划成小快待用。2、炒锅中放入调和油10克左右，大火烧到七成热。3、倒入碎末洋葱翻炒出香味，再倒入番茄酱翻炒。4、待番茄酱颜色变暗，加入清水...
内酯豆腐的做法：1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右，多点少点都无所谓啦。2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上出汁阀，一勺勺的连豆子带水加入原汁机，待豆浆快满时，打...
1、原料：小豆芽、红萝卜、红辣椒、蒜、葱、盐、油、醋、酱油。2、小豆芽冲洗干净备用。3、红萝卜，葱，大蒜，红辣椒备用。4、小豆芽焯水备用。5、红萝卜切丝依次焯水。6、红辣椒和葱花切碎。7、大蒜切碎一同放入盆中。8、用...
1、食材：黄豆200g、内脂3g。2、把200g黄豆用清水洗净，提前一夜泡。3、把泡好的黄豆放入豆浆机，加水到豆浆机的两个刻度线的中间位置，用豆浆机的湿豆豆浆的功能，将磨好的豆浆用纱布过滤一下，过滤之后的豆浆更佳细腻。4、同时...
1、三颗鸡蛋打散。2、锅中倒油，下两盒内脂豆腐。3、用锅铲铲碎。4、小火煎一会儿。5、淋入蛋液。6、鸡蛋定型后撒上蒜末。7、翻炒均匀。8、在淋入生抽。9、翻炒均匀。10、倒入葱花青红椒碎，炒至断生。11、最后挤入一勺...
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