相关香鸡卷的知识
1、食料:鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。2、先将鸡腿去骨。3、取来一个钢盆,将大蒜切碎放入钢盆中,再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。4、将处理好的鸡腿...
1、材料:生菜2小叶、豆芽菜2小把、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。2、先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净;将四季豆、红萝卜对切,并以滚水烫熟,虾仁烫熟备用。3、在...
1、用料:香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。2、将鸡肉剁成肉糜。3、香菇洗净切碎。4、葱姜蒜分别切碎。5、鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。6、再将所有材料加盐、淀粉、...
1、蛋白和蛋黄分离。2、取少许蛋清和蛋黄混合,给飞饼刷上鸡蛋液。3、放上一根火腿肠,也可以用香肠。4、从下往上卷起来。5、用刀把香肠飞饼卷均切成7份,给切好的卷刷上蛋黄液,撒上白芝麻。6、依次摆入烤盘中,中间留有空隙,...
1、准备好所需的原料2、将软化的黄油加入细砂糖3、搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀。4、筛入低粉,继续拌和均匀,这一步可以用橡皮刀刮,但是不要过度搅拌,以免起筋...
1、主料:中筋面粉100克、红糖40克、白糖40克、黄油60克、鸡蛋2个。2、辅料:食盐1克、香草精5毫升。3、称量好所有原料,面粉提前过筛,黄油切小块待用。4、首先将黄油隔水融化,然后加入红糖。5、用手抽充分搅拌融合,呈细腻浓...
1、主料:鸡腿2个、胡萝卜1/2根、海苔2片。2、辅料:黑胡椒少许、酱油1茶匙、什锦香草少许、蚝油1茶匙。3、做法(1)鸡腿去骨留整块鸡腿肉,用刀背稍微敲松鸡肉。(2)加入精制酱油、蚝油、黑胡椒粒、什锦香草碎。(3)胡萝卜切细条,焯...
1、将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵,或者用手揉成团进行发酵。2、将发好的面揉成光滑的面团。3、将香肠拿出来准备好,如果是冷冻的最好先拿出来化冻。4、将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。5、取一...
1、材料:鸡腿肉,生菜叶,荷叶饼,面包糠,鸡蛋,面粉。调料:盐,葱姜蒜粉,胡椒粉。2、将鸡腿洗净,用小刀将鸡腿去骨,鸡腿肉要尽量保持完整;生菜洗净;鸡蛋打散备用。3、将去掉骨头的鸡腿肉切成长条状,最好切的大一点,然后放入容器,加盐,葱姜...
1、准备食材,猪肉可以自己剁,也可以让卖肉的伙伴机器打成肉馅儿(比较均匀),蒜切末,葱切葱花。2、将蒜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、生粉倒入肉馅儿中。3、所有馅料搅拌均匀,用筷子搅拌的话一定要按同一个方向搅动,肉馅儿更劲...
1、准备面粉100g、鸡蛋2个、黄油50g、白糖20g、黑芝麻适量。2、鸡蛋打散,加入白糖;3、搅拌好的蛋液过滤一下,面糊会更细腻;4、加入晾凉的黄油液,搅拌均匀;5、筛入面粉,之字形拌匀;拌好的面糊很细腻,有光泽,流动性也很好;6、加入...
1、面粉200g、藿香叶100g、盐10g、油20g。2、面粉加水不断搅拌成流动状。3、加盐和少许油继续搅拌均匀。4、藿香叶一般要饧一会。剁碎,加入面粉中揉成面团。5、锅里抹很少的油,摊煎饼一样的转动锅子,煎出漂亮的原形卷成...
1、200g鸡胸肉、30g面包糠、适量油、适量盐、适量鸡蛋、适量胡萝卜、适量黄瓜、适量胡椒粉。2、制作方法:将买回来的鸡胸肉清洗干净。将鸡胸肉切薄片。准备鸡蛋,胡萝卜和黄瓜。用盐,胡椒粉腌制鸡肉片。3、将鸡蛋打散加盐...
1、将肉放入饼子中,然后一点一点的卷。2、面粉加盐,温水和面,揉成面团,切成小块;面饼刷油,擀成薄饼,放入锅内煎至两面熟透。鸡胸肉切条,放入调料腌制,裹淀粉下锅,炸至金黄捞出,饼皮刷甜面酱,放生菜、鸡柳等配料卷好即可。...
1、主料:鸡蛋3个。2、辅料:玉米淀粉1汤勺、香葱适量、盐适量。3、做法:(1)首先把鸡蛋打入容器中。(2)香葱切碎放入鸡蛋中,同时放一点点盐搅拌均匀。盐的量掌握好,不要太咸。葱花推荐用绿色的小香葱,味道比较清香。(3)一勺玉米淀粉...
1、主料:鸡腿4个。2、辅料:香菇1把、红萝卜1根、竹笋1根。3、调料:食盐4克、鸡精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小葱2根、胡椒少许。4、将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分,切成小丁。5、锅中倒油,温热时,倒入蔬菜丁翻炒。6、...
1、材料:普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、少许盐和植物油、少许葱切葱花。2、将发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右。3、面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。4、和好的面揉光,把...
1、材料:香蕉1根、原味飞饼1个、椰蓉适量。2、首先,将香蕉清洗干净然后剥皮,然后切成一小段。3、取一张飞饼对半切开把香蕉卷起来。4、锅里倒油,烧热,下入香蕉卷,用小火炸成金黄,捞出。5、趁热沾上椰蓉即可。...
1、公鸡肉1000克,芝麻油20克,花椒粉5克,酱油10克,精盐5克,白糖10克,白芝麻5克,红油50克,葱花儿10克。清水做锅,水开后,倒入米料酒,放入鸡胸肉,焯熟后,迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒,捞出浮沫,备用。2、把卷心菜小心地剥掉3片完整...
1、开鸡胸肉,不要切段。中间切开后打开变成两片再次切开。把一块鸡胸脯切成一大片。黑胡椒调味。2、香菜,罗勒切碎,黄油放到室温,与香菜,罗勒拌匀。3、将黄油均匀地涂在鸡肉上,然后卷起来,用锡纸包好,放在冰箱内备用,也可以直...
1、德式小烤肠10根,对半切。2、准备一块手抓饼皮,切成20份(三角形状)。3、用一小块手抓饼皮包裹一小段香肠。4、准备一个鸡蛋黄,打散,刷蛋液,撒芝麻。5、烤箱180度15分钟上下火。6、香喷喷的快手香酥香肠卷完成。...
1、食材:面包300克,香肠200克,鸡蛋100克,薯片100克,沙拉酱3克,锡纸10克,水100克。2、面包切去四边,只保留中间,用筷子把方包用力压薄,把薯片打碎,越碎越好,薯片口味根绝个人喜欢。3、面包上均匀涂上蛋液,稍微涂厚一点,把用面包把香...
1、用料:鸡蛋2个、香菇若干、盐适量、娃娃菜若干、剁椒或辣椒、黑椒酱。2、鸡蛋打散,娃娃菜切丝、香菇浸泡后切丁。3、娃娃菜和香菇入锅炒熟,加入适量剁椒增点辣味(也可以根据自己的口味加料),加淀粉勾芡。4、热锅,小火,不加...
1、香蕉1根去皮,切成块,放入料理机里加入少许水打成香蕉泥。2、鸡蛋打碗里搅匀。3、香蕉泥倒入鸡蛋液里搅拌均匀。4、放入白糖搅拌均匀。5、放入面粉搅拌成可流动的面糊。6、电饼铛放入少许油,倒入面糊摊开成面饼煎熟,一...
1、主要食材:香椿、北豆腐、鸡蛋、面包糠。2、鸡蛋打入碗中加入少许食盐打散。3、打散的蛋液摊成蛋皮。4、四个鸡蛋一共摊了四张蛋皮。5、香椿焯水冲凉后切成末。6、切好的香椿和豆腐放入容器中家入少许食盐、味精。7...
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