相关虾丸的知识
1、主料:湖400克、木耳(水发)150克、娃娃菜100克。2、辅料:盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、葱花适量、淀粉40克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量。3、虾摘去头,清洗干净。4、洗好的虾放入料理机搅打成泥状。5、虾泥放...
1、火腿切成末。荸荠剁成米状。取一半葱切成花,余下的葱和姜一起捣烂,用料酒取汁。小白菜摘去边叶留小苞洗净。鸡蛋去黄留清。2、将虾仁洗净,沥干水分,肥膘肉切成薄片,放在虾仁一起用刀和刀背誓剁成细茸(无筋无粒),加入蛋清、...
1、鲜基围虾用牙签挑出虾线,剪刀剪掉虾尾,剪开虾壳,剥掉虾壳和虾头,然后腹部的虾线也去掉,西兰花和剥好的虾仁洗干静。2、分开剁,再合在一起剁,加一点点洋葱一起剁碎,有料理机的话,直接打,方便省事。3、剁好后,加一勺子淀粉,一颗...
1、虾500克,五花肉200克,葱白10克,姜10克,料酒1汤匙,蛋清1个,盐适量,糖适量。2、鲜虾去头去壳,用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。3、用刀背把虾拍烂,剁成泥,五花肉另外剁泥。再混合起来,加入葱姜末。4、打入一个蛋清...
1、食材:虾肉500g、马蹄丁200g、白猪肉100g、鸭蛋1个、面粉100克、盐适量、腐竹2张、芹菜适量、葱花适量、姜未适量、鸡精适量。2、步骤:(1)海虾去壳去虾沙,洗净沥干水分。(2)马蹄切碎(3)虾肉切丁(4)肥猪肉切丁(5)葱、姜、芹菜分别...
1、主料:虾仁250克、猪肉(肥)150克。辅料:鸡蛋200克、冬笋50克、口蘑50克、木耳(水发)50克。调料:大葱25克、姜25克、淀粉(豌豆)30克、葱汁5克、姜汁15克、酱油20克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克。2、虾仁剁...
【功效】虾丸是一道美味又营养丰富的海鲜料理。虾丸富含优质蛋白质和多种维生素,对身体健康具有很多益处。它可以增强免疫力,促进肠道健康,提供丰富的能量,有助于构建健康体魄。【材料】1.新鲜虾仁500克2.葱末2汤匙3.生姜...
制作虾丸汤的材料和步骤如下:所需材料:1.鲜虾500克2.鸡胸肉150克3.水400毫升4.生姜1块5.葱1根6.鸡蛋1个7.盐适量8.白胡椒粉适量9.食用油适量步骤:1.将鲜虾去壳,虾肉洗净备用。2.将鸡胸肉切成小块,放入搅拌机中打成肉茸。3....
1、准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。虾仁调味:麻油、古月粉少许,盐1/3茶匙,生粉二茶匙,鸡蛋白一汤匙半。汤调味:麻油,古月粉少许,生抽一茶匙,糖1/3茶匙,盐适量...
1、用料:虾、猪肉馅(有肥有瘦)、大头菜、胡萝卜、豌豆(豆)、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。2、用料:虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。3、先把虾头和虾皮用手剥掉。4、再用牙签挑出黑线。5、用刀剁碎,先按着顺序从...
1、准备用料。虾、猪肉馅、鸡蛋白、樱桃番茄、色拉油、食盐、姜、料酒、芹菜叶、水。2、将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分。3、用料酒和少许盐腌制15分钟。4、沥干后,将虾肉剁成蓉。5、将猪肉末、芹菜末、虾蓉...
1、基围虾处理虾线后,用水清洗两边左右,用柠檬腌制15分钟左右,去腥保鲜。2、胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟,玉米粒煮熟后剥皮,蔬菜分别打或者剁碎(玉米也可以直接打泥后过滤)3、虾泥分成三份和蔬菜分别混合后加入少量淀粉,用筷...
1、白萝卜60克、虾丸8粒、香菜适量、橄榄油少许、盐少许。2、虾洗净,姜擦成蓉状后挤出汁,淀粉。3、剪开虾的背部去掉沙线,再去掉头、尾、皮备用。4、将虾拍至松软,剁成泥状或用搅拌机搅成蓉状。5、碗里加入姜汁、淀粉、蛋...
1、白萝卜100克、大虾200克、葱花适量,盐少许、料酒少许、淀粉适量。大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐,搅拌均匀。3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开。4、煮...
1、食材;大虾适量、奶酪适量、淀粉适量。2、大虾去壳去筋,洗干净和淀粉放入搅拌机。3、搅拌成泥,不加水,干打。4、奶酪切成小块。5、取一小块奶酪放到虾泥上。6、包起来,揉成球。7、全部包好后,放入蒸锅,开水上锅,中火蒸8分钟...
1、取虾仁适量。若是用活虾制作,那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。此处适用超市的速冻虾仁。2、将虾仁剁碎成泥。3、取姜切成粒。4、在刚才剁好的虾仁泥中加入姜颗粒,继续剁碎拌匀。5、取鸡蛋一个,分离出蛋清。蛋清不必太...
1、西兰花放入锅中焯水。2、鲜虾去壳去虾线剥好。3、把虾肉放入搅拌杯中,西兰花用厨房剪把花蕊剪入搅拌杯,倒入面粉,搅打成泥。4、锅中烧水,开最小火,用勺子把虾泥刮成一个个丸子放入锅中,全部做好后转大火煮开,煮至丸子全部...
1、超市里购虾丸一袋,也可以自制虾丸。2、油热后,放葱花炒一下,加水炖。3、水开后,加入虾丸。继续炖。4、鸡蛋打散备用。5、汤开锅后,将鸡蛋打入。黄瓜切成丝加入。放适量盐和大料。6、再次开锅就可以出锅啦。...
1、食材:鲜虾6只,西兰花3小朵,玉米油30g,蒜瓣3粒,蚝油5g,海鲜酱油3g,淀粉10g,水5g。2、把西兰花和鲜虾洗净后放开水里焯一分钟。生虾肉黏黏的不方便剁碎,所以要先焯水,也可以开水里先放老姜片和大葱段煮五分钟后再焯虾。3、用刀...
1、主料:虾仁400克2、辅料:鸡蛋清50克、淀粉(玉米)30克3、调料:姜5克、大葱5克、味精5克、香油5克、盐3克、胡椒粉3克、花生油35克。4、做法:(1)虾仁洗净放碗内,加蛋清、淀粉、味精、盐调成虾胶备用;(2)淀粉(8克)放碗内加水调成湿淀...
1、虾子去头去壳剥出虾仁来,1斤多一点的虾,剥了大概半斤虾仁(虾头虾壳不要扔,可以留着炼虾油、熬虾汤,超鲜美)。2、把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。快速的搅打成泥状,搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。3、加...
萝卜虾丸汤的做法:所需食材:-新鲜萝卜1根-鲜虾仁200克-生姜2片-大葱1根-香菜适量-清鸡汤或清水适量-盐适量-胡椒粉适量-生抽适量-玉米淀粉适量步骤:1.将新鲜萝卜去皮,切成小块。将生姜切片,大葱洗净切段备用。2.将鲜虾仁洗...
1、猪肉馅200g、糯米100g、对虾6只、食盐2g、鸡精2g、生抽1勺、芝麻油适量。2、做法将糯米提前1小时洗净后浸泡3、将肉馅加入生抽,盐,鸡精,香油,葱姜碎,蛋清4、将肉馅顺一个方向搅拌,至均匀上劲。5、大虾洗净去掉虾头和腥线...
1、主料:鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。2、辅料:姜2片。3、鲜虾洗净,去头去壳去虾线。4、用刀剁成细腻的虾泥备用。5、虾泥放入大碗中,倒入少许蛋清液。6、再放入少许淀粉。7、用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。8、锅内放水,...
虾丸豆腐汤的做法如下:所需食材:1.鲜虾仁:200克2.豆腐:1块3.蔬菜(例如菠菜、豆角等):适量4.姜末:适量5.葱末:适量6.鸡蛋:1个7.盐:适量8.胡椒粉:适量9.鸡精:适量10.水:适量步骤:1.将虾仁剥壳去肠线,用刀背拍碎或用刀剁成虾泥。2.豆腐切...
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