相关做及的知识
1、炒菜:中国菜的常用制作方法,是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法,将一种或几种菜在锅中炒熟的过程,它主要是以锅中的油温为载体,将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。通常放油若干,加入佐料,再...
1、食材:猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。2、首先把猪肘子处理干净,锅里放水,加点料酒把猪肘子焯水,捞出清洗干净备用。3、姜切片,蒜剥开外衣即可,葱切段,然后取一个铁锅,把姜葱蒜铺满锅底...
1、西梅泥的做法:将西梅洗净、去皮、去核。去皮的西梅放入辅食机中,大约蒸3分钟。将蒸好的西梅倒入搅拌杯中,打成细泥,即为西梅泥。2、西梅泥的功效:西梅泥富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸,能降压、安眠、清热生津。梅的苦...
1、手脚同高俯卧撑。目标肌肉:胸大肌、肱三头肌、三角肌前束。协同肌肉:喙肱肌、前锯肌、胸小肌。起始姿势:双臂分开,与肩同宽或者比肩略宽,两臂俯撑,脚尖着地,头稍微抬起,眼看地面。收腹,背部保持自然弧度,肘关节微屈。2、手脚...
1、食材:红薯粉丝200g、油炸花生100g、生菜30g、酸豆角20g、小葱10g、瘦肉100g、白芝麻5g、辣椒粉10g、豆瓣酱50g。2、方法,取一干净的碗将芝麻和辣椒粉放一起,然后浇上热油,豆瓣酱炒出红油,倒入肉末翻炒。3、加入五香粉、...
1、准备鸡蛋1个,姜末适量,黄酒适量备用。2、首先将鸡蛋煎熟留锅里。3、然后往鸡蛋里添加姜末和黄酒。4、小火煮5分钟左右红糖黄酒就可以出锅了。5、功效如下:(1)黄酒功效之活血祛寒,通经活络:在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几...
1、羊胎盘清洗方法:到市场上买来一个完整的羊胎盘,清洗干净。翻开胎盘里面用剪刀把吸盘和血丝剪去,反复浸泡过水(过程比较繁琐,但这决定了食品做出来的口感)。处理好的胎盘是粉嫩色,无血色的。把胎盘内的小羊羔拿出来开膛剖...
1、做法:鱿鱼不能烹制太久,因为如果烹制的时间过长,鱿鱼肉会变得坚硬并且会失去鲜味。以中温翻炒或油煎的话需要1~2分钟,用调味汁煮制的话需要10分钟,在烤箱里烤制则需要15~20分钟。另鱿鱼遇敌时会释放黑色液体保护自己,食...
1、原料:猪肝二两,猪粉肠二两,瘦肉三两,枸杞叶若干。2、配料:糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。3、制法:先将猪肝、瘦肉切成薄片,猪粉肠刮净,肠内异物洗净,切成段,把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水,加咸菜、糟汁待汤水滚沸...
1、配方:细盐50克,五香粉50克。2、做法:把细盐和五香粉都放在炒锅里,不放油,用小火炒制2分钟左右,炒至香气溢出即可关火,盛出放凉后就是淮盐。3、淮盐是将五香粉和盐放在锅里,一起炒香即成淮盐,味道香浓,腌制肉类食材,或制作卤菜...
1、西红柿鸡蛋面(1)首先把两个鸡蛋放入碗中打散,西红柿切丁,小葱切段备用;(2)锅里把油烧热,把打好的鸡蛋放入锅中,炒好后盛出备用;(3)锅中加入少许油,烧热加入葱花,再把切好的西红柿倒入锅中炒至熟烂盛出;(4)锅中加入清水烧开放入面条,...
1、去超市买一包桂林米粉,10几块钱就可以买一大包可以吃很多顿。2、买回来的桂林米粉用冷水先泡开(大概5小时),不赶时间的话不建议用温水或热水浸泡会影响粉的口感。3、锅中放水,大火烧开,将米粉放进去煮(大概4-5分钟),期间要...
1、主料:辣椒5斤。2、辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。3、红辣椒去蒂洗净,控净水分。能吃辣的都用红辣椒,我不能吃太辣,就用了一半红辣椒,一半红青椒,可以根据自己的...
1、大蒜去皮。2、剁成小颗粒,最好不要用料理机,料理机打的都成蓉了,不适合炸制。3、油锅放油加至五成热,用一点蒜未放进去有小泡即可全部放进去炸。4、用中小火炸,铲子多推动,四周上色较快,所要把四周的往中间推。5、开始上...
1、食材:猪粉肠100g、猪肝50g、猪肉50g、枸杞叶50g、油适量、盐适量。2、猪粉肠切去白色脂肪。3、用水龙头对准粉肠口,边冲洗内壁边用手指挤压,排出里面较粘稠浑浊的液体。4、再加盐抓揉几分钟冲洗干净。5、将洗好的粉肠...
1、黑鱼肉对术后伤口有收敛、加速愈合的作用。黑鱼含肉量高,肉白嫩鲜美,富有营养,黑鱼的药用价值亦高,有祛湿利尿、去瘀生新、通气消肿等功效。黑鱼的做法有很多,下面是黑鱼汤的做法大全。2、将鱼洗净切快,控干水分,备用。葱...
1、糯耳的功效:糯耳带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、维他命B1、维他命B2、维他命D等身体需要的原素,是在我国传统式滋补养生佳品。2、糯耳具体做法:将糯耳泡发1钟头上下,去淡...
1、食材:高筋面粉500g、细砂糖100g、盐5g、酵母5g、蜂蜜15g、牛奶50g、鲜奶油50g、水100g、鸡蛋100g、奶油50g。2、馅料部分食材:奶油105g、糖霜60g、鸡蛋50g、低筋面粉200g。3、馅料制作将所有材料一起搅拌均匀即可。4...
1、乳鸽瘦肉银耳汤。原料:乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。做法:将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约...
1、配方:香肠1袋,香菇6朵,豆腐皮1张,油豆腐100克,海带1张,油麦菜1把,辅料:食盐适量,火锅底料1瓶,鸡粉适量,胡椒粉适量,芝麻酱2勺。做法:将食材全部用竹签串起来,葱、姜、蒜切段。油锅烧热,放入葱、姜、蒜小火煸炒,放入香辣酱,小火煸炒...
1、提高免疫力海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功...
1、材料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量。辅料:姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。2、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。3、取一深锅加入可盖过粉肠...
1、食材:普通面粉200克、生粉20克、盐2克。2、调料:胡萝卜30克、黄瓜丝30克、红辣椒10克、葱姜蒜汁10克、生抽5克、陈醋5克、辣椒油2克。3、首先准备普通面粉200克生粉20克,盐2克搅匀;4、加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟;5、...
1、做正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方、离不开面皮、调料水、辣椒油、醋水、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜丝等将近10种调料,其中辣椒油至关重要,辣椒油一定要香。2、调料水:准备工作:铁锅一个、滤网一把、秤2斤水、盐80g、味精...
1、砂锅米线原料;芝麻,盐,白糖、醋,酱油,酸菜,小红辣椒,姜,干米粉,葱,香菜,蒜。砂锅米线的做法;首先把细米粉泡软,然后捞出沥干;将酸菜切细;香菜、姜、辣椒、葱切成末备用。倒油入锅烧热开始爆炒原料,依次放入姜、蒜、辣椒、芝麻、爆...
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积沙成塔
玉刮花
看垫
看泡
慧驷国
焦炸蟹
爆与富
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