相关笋饼的知识
1、材料:竹笋200克、豆腐100克、香菇100克、红薯粉100、豆芽100克、小葱适量、蒜适量、蚝油少许。2、竹笋拍碎后切成小粒备用,我这里用的是自己竹林里的木竹竹笋,比较细。3、豆腐切成小粒备用。4、香菇切成小粒备用。5、...
1、主料:竹笋、豆腐、香菇、豆芽。辅料:红薯粉、小葱、蒜、耗油。竹笋拍碎后切成小粒备用。2、豆腐切成小粒备用。3、香菇切成小粒备用。4、豆芽切碎备用。5、将处理好的食材加葱花、蒜泥、适量的盐和少许的耗油拌匀。6...
1、主料:竹笋、豆腐、香菇、豆芽。2、辅料:红薯粉、小葱、蒜、耗油。3、竹笋拍碎后切成小粒备用,豆腐切成小粒备用,香菇切成小粒备用,豆芽切碎备用。4、将处理好的食材加葱花、蒜泥、适量的盐和少许的耗油拌匀。5、红薯粉...
1、剥笋壳。剥笋壳不要硬剥,要先在笋上切上一刀,在切口处剥会容易很多。2、切笋片。将笋的外皮削掉,冲洗干净后,开始切笋片。切笋片是一个比较讲究的工程,先从中间对半切开,同时为了易于晒干,心须切薄,是一个比较考验刀工的步...
1、春笋剥好,洗净。2、其中一个春笋切成沫,备用。3、另一只春笋切成段,备用。4、鸭蛋放入碗中,放入黄酒,盐,调匀。5、调匀后放入切好的笋沐。6、放油,热锅。7、倒入调好的蛋。8、煎到黄。9、放入热水烧开。10、倒入笋段。11...
1、莴笋叶400g,面粉300g,鸡蛋3个,油适量,盐适量,五香粉适量,麻油适量。2、面粉加少许盐拌匀,加入温水和成光滑的面团醒20分钟。3、将莴笋叶下锅过水后捞出。4、锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。5、加入切碎的莴笋叶,放盐,五...
1、青笋是莴苣的一种,两者并没有区别。青笋又名莴苣、莴笋,常见的莴笋大多是青笋,也有挂紫色的紫皮莴笋,北方地区多白色莴笋。白莴笋色浅味淡,青笋的味道清香。2、炒莴笋做法:莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中...
1、将洗净的笋瓜切成丝备用,加入少量的胡萝卜丝和大葱丝,加入盐,白胡椒,味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟。2、加入两个鸡蛋在里面,加入适量的面粉,再加入适量调料拌成稀糊状。3、在锅中烧上一些油,将模具放入油中烧热一下,油...
1、主料面粉200g,毛豆腐100g,春笋100g。2、调料食盐适量,味精适量,调和油适量,五香粉适量,芝麻油适量。3、面粉适量,放在盆中。4、倒入适量的水搅拌直到成絮状,揉成面团即可。5、豆腐适量放入碗中,春笋切成小方丁。6、撒入适量...
存放普洱茶饼需要注意以下几点:1.温度适宜:普洱茶属于易受潮的茶类,存放的温度尽量保持在20℃以下。同时,避免暴露在阳光下和高温环境中。2.通风干燥:普洱茶饼应该在干燥通风的环境中存放,以避免潮气和霉菌的侵扰。在存放普...
1、猪肉250g,竹笋(剥掉壳)150g,盐6g,料酒5g,老抽7g,味精3g,白糖10g,糯米粉500g,热水(大于60度,和面用)350g,冷水(肉馅用)80g,葱5g。2、把猪肉和笋切细剁碎,放入所有调味料一起拌匀,分次加冷水用力搅上劲,直到水被肉吸收掉,放一边备用。3、...
1、食材:春笋300克、红萝卜一个、鸡蛋2个、面粉适量;2、春笋去壳洗净,切成细圈,在放了盐的沸水中煮两三分钟,捞出,沥干水份;3、红萝卜洗净,切成小丁,在沸水焯水片刻,立马捞出,沥干水份;4、红萝卜丁、春笋丁混合在一起,嗑入两个鸡蛋...
1、主料:西葫芦1根、红萝卜1根、面粉100g、鸡蛋2个。2、调料:食盐适量、葱适量、花椒适量、调和油适量。3、将洗净的笋瓜切成丝备用。4、加入少量的胡萝卜丝和大葱丝。5、加入盐,白胡椒,味精等调料搅拌均匀并腌制五分钟。...
1、笋叶5片、鸡蛋一个、面粉适量、盐、油。2、取嫩笋叶,洗净,切细丝。3、用盐腌制一下,去汁。4、打入一个鸡蛋,打撒。5、放入适量面粉和水,搅成糊状。6、平底锅置火上,煎饼模具刷油,放在平底锅里,倒入面糊。7、面糊表面凝固后...
1、水笋即菰,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,也就是食用的茭白。2、水笋别名有很多,如茭瓜、茭笋、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高笋、篙芭等。3、菰的经济价值大,秆基嫩茎...
1、准备春笋300克、红萝卜一个、鸡蛋2个、面粉适量;2、春笋去壳洗净,切成细圈,在放了盐的沸水中煮两三分钟,捞出,沥干水份;3、红萝卜洗净,切成小丁,在沸水焯水片刻,立马捞出,沥干水份;4、红萝卜丁、春笋丁混合在一起,嗑入两个鸡蛋...
1、冬笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始2、脱皮后,对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致。3、将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,搅拌冬笋,使其盐分和冬笋充分的混合,密封一个晚上。4、第...
1、把竹笋外壳剥掉,用山泉水洗净,切掉根部。2、一个笋纵切,切成两份或四份,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋,煮一会后放盐,继续煮至将要水干,不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里,在太阳底下...
1、苦笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用。2、取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片。3、另取一调理盆,放入温水(水量盖过竹笋片),再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分...
1、主料:鸡蛋3颗,芦笋10根,盐适量。2、鸡蛋三颗,打散。3、将芦笋切成小碎丁4、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均。5、将芦笋丁放到打散的鸡蛋液中拌均,放适量盐。6、平底锅中放少许油,将鸡蛋液均匀倒入锅中,小火煎。7、一面煎...
1、食材:莴笋叶150克、面粉400克、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡蛋4克、五香粉3克。2、莴笋叶子清洗干净,锅中加水加盐烧开。3、然后加入莴笋叶子烫,然后剁碎。4、加入面粉,加入鸡蛋,加盐,鸡精,五香粉,加水搅拌。5、搅拌成面糊...
1、鸡蛋300克,芦笋100克,盐3克,猪油(炼制)30克。2、把鸡蛋打入碗中,加精盐搅打均匀;3、打开罐头,把芦笋沥去汤汁。4、炒锅置旺火上,加熟猪油;5、热至五成热时,倒入一半蛋液,慢转炒锅,把蛋液摊成圆饼;6、待蛋液没完全凝固时,把芦笋排...
1、笋瓜200g、鸡蛋2个、面粉200g、盐适量、油适量。2、将笋瓜切成细丝加入适量盐腌制一会。3、打入两个鸡蛋。4、搅拌均匀。5、加入面粉搅拌均匀。6、锅底放油,油热后舀一大勺面糊,小心煎熟即可。...
1、主料:300g猪前腿肉、50g竹笋。配料:适量油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量葱、适量生粉、适量黑胡椒粉。2、将猪肉剁成泥状。3、剁好的猪肉泥加食盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉、调味。4、竹笋剁成细末。5、剁好的笋...
1、备好所用食材。2、将鸡蛋与肉末拌至在一起。3、加适量的细盐调个味。4、拌至面糊能流动易摊开。5、平底锅里加少许油将面糊加至在里面。6、烙至双面熟透出味即可。7、这样子一份莴笋菜叶饼就完成了。...
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