相关做白瓜的知识
1、热锅中放油，倒入蛋浆快速返炒两下，在鸡蛋刚熟时用盘子装起。2、坐锅热油，依次放进干葱头、姜片、蒜头爆香，放白瓜煸炒，接着往锅中放盐、糖之后加入料酒快炒，往锅中加入高汤后盖盖把瓜闷2分钟至熟。3、拿开盖子，试味（根据个...
1、食材：冬瓜适量、车白适量、葱花适量、花生油适量、盐适量。2、车白用盐水浸泡吐沙后再洗净。3、冬瓜去皮去籽后洗净切片。4、砂锅中少许底油放入冬瓜翻炒。5、加入适量清水，煮开转小火煲至冬瓜断生。6、放入车白。7...
1、首先将南瓜子洗净，沥去水分备用。2、细盐放碗内，加少量水溶化为浓盐水，将南瓜子倒入浓盐水中，充分拌匀，然后将南瓜子摊开晾干。3、将晾干表面水分的南瓜子倒入锅内，加入干净的砂子，置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱，再...
1、把猪肉剁成末，放入酱油，鸡汁，五香粉，花椒粉，姜油，蒜油一起拌匀；2、白菜洗净切丝，黄瓜洗净去皮切成小丁备用；3、把拌好的肉馅，白菜丝，黄瓜丁放一起拌匀；4、把面粉，鸡蛋，水放一起和面，和好的面团放20分钟左右；5、把面团搓成小团，用手...
1、食材：白贝250克、猪骨400克、冬瓜250克、油适量、盐适量。2、白贝猪骨冬瓜汤3、像其他贝壳类食材，白贝买回来要泡海水或盐水，静待白贝吐沙。4、冬瓜去皮，洗净，切坏待用。5、猪骨切块，洗干净，待用。6、先煮冬瓜和猪骨。7、...
1、用料：白瓜150克、鱼丸50克、辣椒10克、胡萝卜20克、油适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、葱花适量。2、把所有的食材都切好。3、锅中放入葱花炸香。4、放入白瓜和胡萝卜辣椒。5、放入适量的盐，五香粉。6、放入鱼...
1、食材：白地瓜1个、瘦肉200克、青椒3个、盐少许、鸡精少许、白糖少许、料酒少许、姜蒜少许、生粉少许。2、瘦肉洗净切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制一会儿。3、白地瓜洗净切片备用。姜蒜，青椒切末备用。4、锅烧热倒入适量油，...
1、原料：冬瓜约400克、贝壳300克茶油一勺、姜适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许2、贝壳买回来用盐水泡去沙子，反复洗干净，冬瓜、姜切片。3、锅里水烧开，下冬瓜，加一匙山茶油（没有用普通油也可以）。4、煮至冬瓜透明状，加入贝壳...
1、冬瓜去皮切丝。2、水开后，将冬瓜丝焯熟。3、捞出备用。4、南瓜去皮切块。5、南瓜上锅蒸至软烂。6、蒸好后放入辅食机中打成泥状。7、将南瓜泥铺在冬瓜丝周围。8、这样一份甜蜜可口、软糯易吸收的白玉南瓜泥就做好了...
1、准备食材：白地瓜、红椒、青椒；佐料：盐、白糖、鸡精、淀粉、醋。2、红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。3、撕掉白地瓜外皮，冲洗干净。对剖成两瓣，再对剖成四瓣。将每瓣切成薄片。（这样切便于摆盘，更符合美食美的理念）。4、调...
1、原料：白贝200g、冬瓜1块、瘦肉50g、葱一把。2、白贝放在淡盐水中养着，用时取出，用刷子刷干净贝壳表面，沥干水分。3、冬瓜去皮去囊，切薄片。4、冷水下锅，加入姜片和料酒，给瘦肉飞水。5、瘦肉飞水后沥干水分。6、葱切段，姜切...
1、主料：稻米(100克）、冬瓜(150克）白果（干）(25克）；调料：姜(3克）盐(2克）胡椒粉(1克）。2、大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。3、冬瓜去皮切厚片备用。4、锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒...
1、材料：白瓜2根（青瓜也可以，同样好吃）、白醋、红片糖（或白糖）、鸡蛋4只。2、把白瓜洗干净。3、削皮切片，然后放在盘里，撒上适量的盐拌均匀，腌20分钟。腌好后把白瓜用清水洗净去掉盐分，再把白瓜身上的水用力拧干，尽可能地拧干。4...
1、食材：中筋面粉550g、白地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量2、先把地瓜削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把面团放在干净的桌...
1、食材：白地瓜300克、红椒1个、青椒1个、盐1小勺、白糖1小勺、鸡精0.5小勺、淀粉3小勺、醋10毫升、食用油50毫升。2、红椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。3、青椒洗净、去蒂后斜刀切成橢圆圈。4、撕掉白地瓜外皮，冲洗干...
1、食材：油20克、白米虾150克、盐5克、黄瓜200克、糖10克、葱5克、料酒10克、蒜5克。2、准备原材料。3、黄瓜削皮切块。4、起油锅，倒入蒜泥和生姜爆香。5、倒入白米虾翻炒，加点料酒，继续翻炒至变色。6、倒入黄瓜片儿～翻炒，...
1、材料：熟透的白兰瓜一个，糯米100克，葡萄干50克，水淀粉25克，果脯100克，核桃仁100克，瓜脯100克，猪板油100克，白糖200克，玫瑰糖300克。2、糯米泡洗干净，用小火煮透装入碗内，上笼蒸约半小时晾温。猪板油去油皮，改刀为小丁，入开水锅中...
1、食材：冬瓜适量、油适量、盐适量、葱适量、蒜两瓣、淀粉一小勺、虾米一小把。2、首先将葱切末，将蒜切末，准备一点淀粉，倒一点水，将虾皮放一点水泡一会儿，将冬瓜切片，准备好备用。3、将锅烧热，放油，油热以后放入葱，炒香。4、葱...
1、食材：白黄瓜适量、干辣椒适量、蒜适量、植物油适量、食盐适量、鸡精适量、生抽适量。2、准备几根比较鲜嫩的白黄瓜。3、把白黄瓜清洗干净后，切成薄片，干辣椒和大蒜切成丁。4、锅中倒入适量的植物油，烧热后，把干辣椒和大...
1、准备用料：凉薯1个、猪肉150g、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、蚝油适量、蒜子10g、青红椒2根、老抽少许。2、凉薯切片，猪肉把肥肉分开切，瘦肉部分用适量的盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制一下，蒜子切片，青红椒切小段。3、开...
1、牛肉切片后放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙抓腌至牛肉起粘性，太干可加清水1/2-1大匙，抓至水完全被吸收，加玉米淀粉1/2小匙，再抓均匀，然后加全蛋液约1/2大匙，抓均匀，静置30-60分钟；2、滑炒牛肉至八成熟，盛起备用；3、...
1、材料：冬瓜800克，虾米250克，鸡茸200克，盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。2、将冬瓜洗净，用挖球器加工成小球，镂空。3、球内填入虾米，用鸡茸封口，上笼蒸熟。4、炒锅加油烧热，下葱、姜煸香，加入高汤、盐、味精...
1、主料：稻米(100克）、冬瓜(150克）、白果（干）(25克）2、调料：姜(3克）、盐(2克）、胡椒粉(1克）3、大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。4、锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和...
1、洗米，洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满...
1、主料：白南瓜250g，辅料：食盐适量、醋5ml、调和油适量。2、将煮熟的五花肉切好备用。3、将白南瓜去瓤，切成小块备用。4、将切成块的白南瓜切成薄片备用。5、在锅内倒入适量油，放入葱花爆香，倒入适量的白南瓜片翻炒。6、放...
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匣子
肖洋
似证
第八十六回
宰相肚里
薛曜
象牙
杀鸡儆猴
大获全胜
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