相关咸味的知识
1、带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。在做的时候不能替代盐。2、带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克，而...
1、食材：汤圆500克、瘦肉适量、鲜虾适量、萝卜半条、蛤蜊适量、香菜适量、葱花适量。2、所有材料清洗干净，萝卜和鲜虾切成粒状，如果有瑶柱和鱿鱼丝味道更鲜甜哦。3、汤圆是早两天做的，放在冰箱速冻。4、瘦肉和虾粒加入生...
1、鸡蛋清洗干净，晾干水分。2、在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。3、然后滚上一层盐。4、用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来。5、包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，暴晒了一个下午，然后放到阴...
以下是一种制作大米咸味粥的简单做法：材料：-大米：1/2杯-水：6杯-盐：适量-酱油：适量-葱花：适量-水煮蛋：适量（可选）步骤：1.将大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2.将大米和6杯清水放入大锅中，用中小火煮沸。3.转小火，继续煮煮15分钟，直到...
1、准备50克红糖，在热水中化开备用，然后200克的面粉，一颗鸡蛋打散备用。这都是根据自己的量来定的。2、硬一点的面团。包上保鲜膜放置30分钟。3、再取200克的面粉，打入另一半的鸡蛋，放适量酵母粉，谁用刚才化好的红糖水，搅拌...
1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。4、取两张粽叶叠好，先放点米，...
1、将花生、红豆、薏米、黄豆、高粱等，用清水清洗干净，然后用清水充分的泡发。2、将适量的腊肉或者腊肠用清水清洗干净，然后切成小丁备用。3、胡萝卜、白萝卜以及土豆清洗干净表面，切成小丁。4、将以上食物放入电饭煲内，加...
1、材料：普通面粉280g、鸡蛋50g、玉米油90g、小苏打2g、泡打粉1g、盐5g、白糖50g、香葱35g。2、将油，糖，鸡蛋，盐混合在一起搅拌均匀。3、将面粉，苏打粉，泡打粉过筛倒入步骤一混合液中。4、加入葱花。5、将所有材料混合均匀，...
1、低粉500g，盐适量，葱花适量。玉米油适量，鸡蛋3个。2、将油放入碗中，加入盐，用电动搅拌机搅拌匀。3、然后加入打匀的鸡蛋液。打发至蛋油融合，整个呈梯田状就行了。4、放入葱花，搅匀后筛入面粉，用刮刀上下搅拌匀。5、然后装进...
1、主料：糯米。2、辅料：猪腿肉、粽叶。3、调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。4、芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出。把肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味。5、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好。6、包粽子。7...
1、用料：黄油65克、纯糖粉42克、沙拉油45克、清水45克、盐3.5克、葱花40克、低粉175克。2、将香葱切去葱白部份不要，只取葱绿部份。3、将葱绿部份切成细细的颗粒。4、将切好的葱绿称出40克备用。5、室温软化黄油，先用电...
1、原料：黄油60g、淡奶油50g、低筋面粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗盐4g、胡椒粉适量；2、黄油室温软化，淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用；3、黄油搅打至乳霜状，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g盐搅打均匀；4、分次加入淡奶油...
1、材料：大米200克、赤小豆50克、莲子50克、腊肉1小块、香肠2根、虾米1把。2、大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。3、将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。4、另取...
1、将面粉、白芝麻、白糖、小苏打、碱、红糖、酵面、花生油、南乳汁材料一起搓匀。2、把大面团分成很多很多很多个的小面团。3、把小面团用擀面棍把小面团擀扁擀均匀后，在面饼中间开一个小洞。4、最后就下锅炸了，只要在...
1、瑶柱燕窝粥。材料：燕窝10克，干贝30克，大米80克，调料食盐1/2茶匙，水适量。燕窝提前几个小时用温水泡软。砂锅中放适量清水烧开，将洗干净的大米放进锅内，瑶柱也跟着放进去。大火煮开后改中小火煮至大米开花。然后将燕窝再煮...
1、加入一些吸水性质比较强的蔬菜。在吸水同时会吸走大量的盐分，在加入被吸走等量的清水进行中和。比如加入土豆再继续焖煮一会儿，等土豆入味后，整体上就不那么咸了。2、加冻豆腐丁吸味。切记,吸好后捞出冻豆腐丁扔掉。...
1、将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。2、冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。3、将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。4、将海蜇从水中捞出，用力挤干水份放...
1、鸡蛋1个；低筋面粉250克；盐10克；牛奶100克；酵母5克；新鲜葱适量。把酵母用温水化开，加五香粉，盐，鸡精，切好的葱花，一起倒入面粉里面，揉成面团，让发至它的一倍。2、将发好的面反复揉至没有气孔，然后切成小条，搓成麻花，也可以做成其他...
1、食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克2、将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。3、启动面包机程序8和面功能：30分钟。4、拔掉电源，盖上湿布，静置2个小时...
1、高筋面粉300g，豆浆180ml，鸡蛋1个，食盐适量，葱适量，调和油适量，肉松适量。2、所有材料混合。3、揉到七成时加入橄榄油继续揉出筋膜。4、发酵到二倍大后取出.加入适量的盐揉匀。5、随后把面团擀开撒上葱花。6、起后再次擀...
1、浸泡如果进餐时太咸，则可以用水洗腊鸡或将腊鸡浸泡在水中一会儿。腊鸡的制作方法。2、炖鸡汤腌制腊鸡时，必须比平时烹饪的食物更咸，但有时我们放太多的盐，无法直接食用。如果扔掉腌制的鸡肉，那将是可惜的。毕竟，它要花很...
1、去干净的器皿，依次放入酸奶，盐，胡椒粉少许和矿泉水进行搅拌均匀即可。（可用打蛋器搅拌，这样比较省力些）2、去一个干净的玻璃杯，把调制好的酸奶倒入杯中即可，在上面撒些炒香的孜然粒。如果你喜欢冰凉的感觉也可加几粒冰块口...
1、先给大家看一下砖茶，我们都是用砖茶来熬奶茶的。2、锅中加入适量的凉水，将切好的砖茶倒入锅中，盖上盖子，加热。3、待开锅后，继续煮制2-3分钟。4、在锅中加入一袋牛奶。我熬的是3-4人的量，所以加了一袋485ml的牛奶，人少的...
1、肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。2、鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。3、糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。4、锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。5、炒锅倒油倒入...
1、主料：煮熟的大米饭一碗。2、辅料：海苔2片，咸味肉松适量。3、煮熟的米饭大约满满一碗的量，换个大点的容器加入少许的麻油，麻油除了让饭团变得好吃，还可以增加米饭直接的粘性，适量的肉松，肉松的量根据自己口味的咸淡，逐量添加...
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