相关炒红菜的知识
1、食材:红菜适量、姜片2片、盐适量。2、首先把红菜洗干净之后沥干,洗的时候最好多洗几遍,把上面的都洗干净,然后备用。3、锅擦干开小火,等锅完全没有水分的时候放入姜片,有水的话会溅起来,然后等姜片熬熟。4、倒入红菜进行...
1、买来的红菜;红菜摘掉老一点的梗,清洗干净;油锅加热,倒入红菜;加入盐翻炒。加水烧四五分钟;出锅装盘。2、红菜的功效是可以清热利湿、凉血、止血、止痢。在临床上可以通过用红菜进行烹饪、口服,治疗相关的疾病和症状,像大、...
1、先把红菜苔洗干净,然后直接用手掰成段,粗壮的部位可用刀剖开半。2、瘦肉切丝,放入姜丝,蒜丝,盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制入味。3、热锅凉油,把肉丝放入锅内滑炒。4、炒至颜色变白或是稍稍成熟即可盛出。5、继续热锅凉油,把...
1、准备红菜心、干辣椒、大蒜。2、红菜心洗净,去掉老、黄叶。3、红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。4、红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切,大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切...
1、主料:红菜苔1把。2、辅料:蒜泥适量、油适量、盐适量、生蚝适量。3、红菜苔洗净切好,根茎叶分开。4、锅烧热,放油,爆香蒜蓉。5、倒入红菜苔根茎,翻炒。6、加盐炒匀,倒少许蚝油和水翻炒。7、倒入叶菜翻炒加盐。8、炒至入味...
1、大火快炒或者炒之前焯一遍水。2、红菜苔的根茎中含有一定的多酚类物质,在炒制的过程中很容易因为高温而受到氧化,此时其中所含的多酚类物质就会被氧化成深色的醌类物质,红菜苔也就是会出现变色的情况。如果不想要红菜...
1、备食材。西红柿2个、鸡蛋4个、白糖少许、油盐适量。2、鸡蛋打散,加入盐和不超过蛋液三分之一的清水,搅拌均匀。加清水是为了让鸡蛋炒出来更加蓬松柔软。3、把西红柿洗净后切成小块儿。4、锅中注油,油热后把蛋液倒进去...
1、红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份。2、热锅上油,油热后下蒜末爆香下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀。3、起锅前撒入鸡精提味即可。...
1、原料:红苋菜300克,蒜1头,食用油、盐、辣椒、味精。2、苋菜择取嫩叶去除茎干。3、把苋菜放入水里淘洗干净,然后控干水分备用。4、蒜去皮切成蒜粒,辣椒切段备用。5、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒、蒜粒炒出香味。6、放入...
1、食材:番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1汤匙)调料:油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。2、番茄洗净切半,切去蒂部,然后切成块状。3、洗净包菜,切开去掉菜芯,将其切成条状。4、烧开锅内...
1、主料:韭菜65克、鸡蛋2只、红椒1个。2、辅料:料酒适量、盐适量、鸡精适量。3、将鸡蛋打入碗里,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将红椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切成丝,待用。7、将韭菜洗净、捞出。8、放在案板上...
1、将红苋菜的根部,坏死的黄叶子,还有觉得比较老的茎给摘掉,并用清水清洗干净,等菜叶上的水份沥干,备用。2、做红苋菜这个菜最重要的调味器是大蒜,将准备好的大蒜拍碎,备用。3、准备好食材就开火做菜,先把锅烧热放入适量的油,...
1、原料:菜心、培根、指天椒、蚝油。2、调料:大蒜、耗油。3、菜心去掉较老的部分切长段,培根切小块,大蒜切碎,红辣椒切成碎末和红椒丝。4、菜心在沸水中略焯一下捞出。5、锅中放油煸香蒜末,放入培根、红辣椒末煸出香味放少...
1、食材:花菜1个、番茄适量、蒜适量、蚝油1勺、白糖1勺、盐半勺。2、准备食材,花菜和番茄,清洗干净切好。3、起锅烧油下蒜沫爆香。4、加入番茄翻炒软烂至出红油汁。5、然后倒入花菜继续翻炒均匀至熟。6、然后加入生抽,蚝...
1、食材:红菜苔400克;辣椒(红、尖)30克;盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。2、将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;3、沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;4、加入红菜苔段、盐翻炒,滴白醋、...
1、食材:芥菜500克、虾头数只、花生油2勺、盐1勺。2、锅热下油,倒入虾头大火炒到虾头变色油变红。3、捞出虾头倒入蒜头炒香。4、先倒入芥菜梗翻炒变软。5、倒入芥菜叶炒软。6、加入一勺盐,炒匀即可。7、红油炒芥菜出锅。...
1、首先到市场上选购一把红菜,注意查看菜头部分不要有空心的。那样就太老了,大小均匀的比较合适。2、洗菜的时候,注意应该把菜花去掉。不然待会炒菜时候会变成苦的,同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味也有部分人对这个...
1、用料:红菜苔1把、食盐4克、红尖椒1把、大蒜3瓣、植物油10克。2、将菜苔掐成寸段,底部粗根茎那儿要先去除皮;去皮的粗根茎一分为两半。3、将所有原材料准备好:红椒切成两段,大蒜切成细条;将锅烧热,放入凉油,下入蒜和辣椒煸...
1、材料:菜花250克,西红柿150克。2、调料:盐、鸡精各适量。3、制作方法:将菜花掰成小朵,洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。锅中热油,放入菜花,翻炒时加入少量水烧3分钟,再放入西红柿一起翻炒,用小火烩2分钟,直至西红柿烩出汁,然后...
1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。2、大头菜洗净纵向切细条,西红柿去皮切片。3、炒锅烧热,倒入食用油,放入葱花炝锅。4、倒入大头菜翻炒。5、放入适量盐。6、继续翻炒,炒至大头菜出水。7...
1、食材:红苋菜300g、大蒜适量、花生油适量、盐适量。2、将红苋菜的根部,坏死的黄叶子,还有觉得比较老的茎给摘掉,并用清水清洗干净,等菜叶上的水份沥干备用。3、将准备好的大蒜拍碎,备用。4、准备好食材就开火做菜,先把锅烧...
1、准备好红汗菜半把,西红柿半个,盐适量,酱油适量,油适量。2、取出红汗菜,把根除掉。3、放入水盆中洗好。4、之后再放水里浸泡10分钟。5、之后开大火炒。先放油盐。再放红汗菜。6、再放西红柿。3分钟出锅。...
1、把红菜苔清洗干净。2、茎部切成4至5厘米的段,根部的粗茎可以切成两半,便于炒熟。3、蒜切成末,锅里放猪油化开。4、油热后放入蒜末爆香。5、先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。6、再把叶子和花部放进锅里,与茎部一起翻炒...
1、腌菜洗净后切成小丁,肥瘦肉也各切成丁子。2、锅里倒少量的植物油烧热后,倒入肥肉丁煸出油。3、接着倒入瘦肉丁一起翻炒。4、尖红椒剪成小段加入里面。5、倒入腌菜一起翻炒。6、炒熟了加入少量的味精,翻炒均匀即可出锅...
1、红菜薹主要吃菜心抽出来的薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。2、炒锅微热,滴入少许麻油,下姜末稍煸,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。3、炒锅内留余油,用大火烧至七成热,放菜薹煸炒2分钟,放盐和腊肉片再...
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