相关蒸蛋的知识
1、如果鸡蛋羹是汤汤水水的状态，则说明鸡蛋羹还未熟；2、如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面是水的，则是半熟状态；3、如果鸡蛋羹呈现为蜂窝状或比较硬的状态，则说明鸡蛋羹蒸老了，熟过头了。4、如果蒸...
1、准备食材：荷兰豆4颗、胡萝卜10克、鸡蛋2个、奶酪5克、虾2只。2、将荷兰豆掐筋。荷兰豆的好处真是有很多，营养丰富，最重要的是健脾和胃，能够促进消化，还能提高免疫力哟，3、锅中烧开水，将荷兰豆焯一下，捞出后切得碎碎的。将...
1、水蒸蛋需要蒸10-15分钟。水蒸蛋首先要先拿两个鸡蛋打在碗里，然后打散，在打散是时候，一边打一边往里加水，加入适量的水，可以选择在里面放一点盐。放入锅中，开中小火，煮10-15分钟，关火焖3分钟即可。2、鸡蛋是母鸡所产的卵。...
1、主料：土鸡蛋、海参（水浸）。2、辅料：葱。3、调料：食盐、生抽、香油。4、准备好材料，海参切小粒，香葱切碎。5、鸡蛋打散后加入少许盐。6、调入1：1的温开水。7、将蛋液用滤网过滤一下。8、倒入蒸碗中。9、将1/2的海参加入蛋液...
1、晃动碗。想要看鸡蛋羹熟没熟可以用手轻轻的晃动盛鸡蛋羹的碗，如果里面没有水溢出则证明已经熟了，如果里面有水溢出则表示还未蒸透。2、插根筷子。如果鸡蛋羹外层凝结，但用筷子插下去，内部最上面有鸡蛋羹，而下面是水的，则...
豆腐蒸蛋是一道简单又美味的传统中式菜肴。下面是豆腐蒸蛋的具体做法：所需材料：1.鸡蛋：2个2.嫩豆腐：200克3.食盐：适量4.生抽：适量5.胡椒粉：适量6.葱花：适量（用作装饰）步骤：1.准备豆腐:将豆腐切成小块，块大小根据个人口味可调。将...
1、银鱼蒸蛋营养丰富，您可以放心食用，吃了是不会上火的。2、银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。银鱼还含磷，磷是维...
1、补充体力：秋葵和鸡蛋两者中含有糖类、蛋白质、核黄素、卵磷脂及多种维生素和矿物质等营养物质，食用后能够快速地为人体补充能量，增强体力。2、促进食欲：秋葵中含有的粘液蛋白和果胶能够保护胃肠道黏膜，还能刺激胃酸的分...
1、肉末蒸蛋大概要20分钟。2、肉末蒸蛋的具体做法：肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀。再加入适量油拌匀腌制片刻。放入盘中，中间挖三个洞，打入三个鸡蛋。把水烧开后，将其放上锅蒸，蒸大概20分钟即可。...
1、先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。2、在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。3、把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打进去！再放少许生抽。4、锅中水烧开后，把做好...
1、用料：银鱼10克、鸡蛋3个、葱1根、盐适量、温水120克、油适量、酱油2勺。2、银鱼清洗干净放好，鸡蛋打开放入碗中，放点盐将鸡蛋打散，放入温开水搅拌均匀，水的比例是鸡蛋的1.5倍，搅拌均匀后，有过滤网最好过滤一下鸡蛋蒸出来...
天麻蒸蛋是一道非常健康又美味的菜品。下面是制作天麻蒸蛋的做法：所需材料：-鸡蛋3个-鲜天麻10克-鸡清汤（或鸡肉高汤）150毫升-精盐适量-纯净水适量-葱花（可选）适量步骤：1.准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，然后放...
1、泥鳅处理干净2、切葱丝3、鸡蛋打散4、加入泥鳅蒸熟5、撒上葱丝，淋上油方法/步骤1泥鳅去肚腹打理干净。2葱洗净切成葱丝。3鸡蛋打入碗中，加适量盐打散，加入适量的的水，搅匀，并用勺子打掉上面的泡沫。4将鸡蛋液倒入盘中，放...
1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，一边加水一边进行搅拌，加入适量的盐，搅拌完成后用勺子把浮在表面的泡沫去掉。2、在搅拌好的鸡蛋中放入虾仁，将碗放入微波炉中，3分钟之后鸡蛋就蒸好了。3、在鸡蛋中加入蒸鱼豉油、生抽、麻油，晃匀...
1、打蛋时要加入温水，三分之一多些，太少蒸蛋易硬，大多不易成型。2、蛋液要打匀，最好用打蛋器，打完最好过滤一下，不然蒸蛋最下面总是较硬蛋清。3、蒸碗上盖保鲜膜，这是蒸蛋更嫩更软的小巧门噢。4、水大开后蒸碗入屉锅，小火（火大...
1、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。2、将大碗放进微波炉中，用“解...
1、10分钟。2、先将鸡蛋打入碗中，打散后再朝一个方向搅匀，然后倒入“蒸蛋器”蒸蛋配用的铁碗，也可以在铁碗内直接打均匀。3、在碗里加入盐和适当的水，也可以在里面放些葱花、火腿丁，然后放入“蒸蛋器”中，盖好盖子，置于蒸架...
香菇和虾可以一起蒸蛋。蒸蛋是一道常见的中式菜肴，主要材料是鸡蛋，可以添加各种蔬菜、肉类和海鲜等。香菇和虾可以作为蒸蛋的配料之一，一起蒸熟后会增添菜肴的口感和味道。...
1、当然是可以一整块就直接放进去，就是煮熟的时间会比较长，可能要30多分钟，40分钟左右，毕竟煮蛋蛋气势煮鸡蛋的鸡蛋差不多放到里面三四分钟是可以熟的。2、蒸蛋器是可以蒸玉米的，如果说你想熟的比较快的话，可以把它切成比较...
1、食材：鸡蛋，虾仁，葱花。2、取一个准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。3、在上述涂...
1、取几个蛋，放入容器中打散。2、按照蛋液和水1:1的比例，下温开水，搅拌均匀。3、用瓢羹瓢去蛋液表面的浮末，这一步很重要，去除浮末，蒸出来的蛋表面才会光滑。4、用保鲜膜封住容器口，并用牙签在保鲜膜表面插一些孔。5、蒸锅加...
1、蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。2、如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟...
水蒸蛋是一道比较容易变质的食物，一般不建议过夜保存后再食用。因为蛋液中含有较高的水分，容易滋生细菌，导致食物变质。如果必须保存过夜，建议将水蒸蛋置于冰箱中冷藏，并尽早食用，以避免食物安全问题。...
菠菜蒸蛋是一道简单而美味的菜肴，下面是制作菠菜蒸蛋的步骤：材料：-鸡蛋3个-菠菜适量-盐适量-花椒粉适量-高汤或清水适量步骤：1.准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。将菠菜洗净后切碎备用。2.锅中加入适量的高汤...
1、将两只鸡蛋打入蒸碗中。2、将鸡蛋打散。3、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。4、加入约280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。5、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。6、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。...
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